Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 10, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng lengkuas memang sedap banget makannya di campur sama nasi hangat , sdh passti pengen nambah terus makan nya . Rasa ayamnya yg wangi dan taburan lengkuasnya itu loh yg bikin sedap banget . sy membuat resep nya mbk Fidela @fidelasadewo teman di community malang yang masih muda dan pinter masak . kagum sama mbk fidela 😍😍😍. Berikut link resep asli nya : https://cookpad.com/id/resep/13487639-ayam-goreng-lengkuas-ayam-laos?invite_token=sehu6AE5X9rMaTpEu6csrj2j&shared_at=1635401736 #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam (potong sesuaikan besarnya)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 120 gr lengkuas
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  7. 400 ml air
  8. secukupnya minyak goreng
  9. Bahan bumbu halus :
  10. 6 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah
  12. 2 sdm ketumbar bubuk
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan darah dan bau amis ayam. diamkan selama 15 menit lalu bilas dan sisihkan
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu halus beserta lengkuasnya menggunakan chooper. (kalau ngga ada chooper lengkuasnya bisa di parut). tambahkan air dan masukkan ayam lalu ungkep hingga ayam matang dan air menyusut
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Saring bumbu lengkuas. pisahkan antara ayam dan bumbu nya. goreng ayam hingga kecoklatan. goreng bumbu lengkuasnya dengan api sedang saja supaya tidak gosong. lalu tekan2 bumbu lengkuas yg sdh di goreng dengan menggunakan saringan dan spatula supaya minyak cepat turun.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Sajikan di piring saji ayam goreng dengan taburan lengkuasnya.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Tetelan

Sayur Asem Tetelan

Seeeegggggeeerrr bgt 🀀😍 sayurannya ga banyak cuman pepaya muda sama kacang panjang doang yg ada dikulkas 😹 Ampe bolak balik digadoin tanpa nasi 🀭🀣 #CookpadCommunity_Bogor

Cireng salju

Cireng salju

43 pcs
Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Dah lama gak makan pepes tahu jadi kepingin dan tambah kepingin lagi karena kemarin ikut kelas Yoglosemar yg bahas tentang makanan kukus salah satu diantaranya pepes tahu ini. Diresep asli bumbu hanya diiris-iris, namun agar tidak disisihkan oleh anak2 maka bumbunya saya haluskan. Untuk cabai tidak saya campur diadonan tapi saya taruh diatasnya saja, supaya anakΒ² juga bisa ikut makan. Source : Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R) Link : https://cookpad.com/id/resep/14166958-pepes-tahu-jamur-tiram?ref=you_tab_saved #Tahu #Kopijos_Ngukus #KelasYoglosemar_Kukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

6 bks
+/- 40 menit
Pepes Tempe Jamur Tiram

Pepes Tempe Jamur Tiram

Tempe dibuat pepes? Wah jujur ini pertama kali saya dengar, karena di rumah saya tempe biasanya diolah jadi hidangan lain. Pepes tempe ini ide dan resepnya dari mbak @annyrisyani .. Kemarin beliau menjadi salah satu pemateri utk kelas makanan serba kukus yg diadakan Cookpad Community Yoglosemar. Saya lihat komposisinya, menarik sekali.. Selain tempe ada kelapa parut dan jamur. Kebayang gurihnya. Lalu ada bumbu rempah aromatik.. Nah di sini saya bedakan sedikit, di mana daun jeruk dan serainya saya iris halus dan dicampurkan ke dalam adonan pepes. Pepes yg sudah dikukus, kemudian dipanggang dgn wajan teflon datar. Aduhai gurih sekaliii dan wangiii.. bahkan saya bisa nyemilin pepes ini tanpa nasi πŸ˜‹ duh jadi keroncongan lagi kan. Yuk diconba resepnya ya teman2 😍😍😍 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15480810-pepes-tempe-jamur-kancing?invite_token=a49EjkSDa7P5K6pBiov9ijp6&shared_at=1631892968 #PekanPosbar #SerbaDikukus #Semangcook_dikukusenak #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #KelasYoglosemar_Kukus

12-15 bungkus
Sayur Asem Rumahan Simple

Sayur Asem Rumahan Simple

Senangnyaaa pertama kali buat sayur asem dengan bumbu a’la sendiri dan berhasil πŸ₯° bangga banget karena biasanya masak pake bumbu instant terusπŸ˜…

2-3 orang
Siomay ayam bandung

Siomay ayam bandung

Assalamualaikum kali ini saya akan share resep siomay ayam khas bandung :)

5 porsi
1 jam 30 menit
Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning

Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning

#PekanPosbar minggu ini temanya #SerbaDikukus , event mingguan Pekan Inspirasi di WAG Cocomba juga bertemakan Ngukus. Klop deh dengan keinginan diri yang lagi kangen makan Pepes Ikan Lele πŸ˜€. Pepes biasanya identik dengan pemakaian daun kemangi. Tapi kali ini saya skip, karena si daun kemangi yang sengaja saya beli beserta bahan lainnya untuk membuat pepes ikan lele ini, raib entahlah di mana. Sepertinya si kantong plastiknya jatoh atau ketinggalan entah di mana. Tapi dari pada gatot makan pepes yang lagi di kangenin ini, yoo wis lah skip aja daun kemanginya, tetap enaaak kok.... Yuk, langsung buat aja πŸ€—. #PekanPosbar #SerbaDikukus #PAIS_Ngukus #CookpadCommunity_Bandung

81. Pepes Teri Tahu kukus

81. Pepes Teri Tahu kukus

Dapet surat cinta dari πŸ’ŒπŸ’Œ #MamahCookpad edisi #PosBar masakan sehat. Non goreng2 a.k.a low calori Duuhh ini paporit aqu bgt makanan2 sehat menyehatkan jantung kitaa tentunya. . Alhasil bikin pepes tahu Teri Kukus dulu dan next untuk cita rasa daun pisang nya yang khas lalu di bakar yah mams ... . #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #MasakKukus #DaunKemangi #PepesDaunPisang #KeanuKitchen

Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Suka banget ayam dikecap gini kuahnya nyemek nyemek bumbu diiris iris aja. Love it masuk deh ke menu keluarga yang bakal sering dimasak. Source : xander kitchen https://cookpad.com/id/resep/6546316-ayam-kecap-sundaharus-recook?invite_token=HYY3i2t32Z6fiV3SndLb6eZ9&shared_at=1630992150 Karena ayam tinggal 5 potong plus ada tahu jadi saya modif resepnya sesuai ketersediaan bahan. #ayamkecapsunda #ayamkecap #byjkl #resepayam #resepayam

5 orang
Cireng Tahu 3 Bahan Saja

Cireng Tahu 3 Bahan Saja

Source @Alodia_Kitchen Ceritanya udah cookmark dari awal mba Vey posting tapi saya ga ad stock bihun alhasil pakai tahu aja deh. Beneram enak dam praktis #cookpadcommunity_jakarta #RekreasiKalSel #Gowesbecak_keKalSel

Pepes tahu jamur tiram

Pepes tahu jamur tiram

Lagi punya banyak stock tahu, coba bikin pepes ngikutin resepnya @listiyanihayuningsih Tapi saya ga pake kemangi, males ke pasar cuma buat beli kemangi #SerbaDikukus

1 jam
Pepes Tempe dengan Pete

Pepes Tempe dengan Pete

Pepes tempe ini mirip seperti bothok tempe hanya saja tanpa petai cinanya yang khas. Rasanya juga mirip. Enak pake banget 😍. Tentu saja pete berperan penting dalam menambah tendangan rasa dalam perpaduan kelapa parut dan tempe. Penggemar bothok pasti suka dengan pepes tempe ini, ditambah nasi hangat, sayur lodeh kluwih dan sambal bawang. Endulitaa... Yuk masak pepes tempe bersama @annyrisyani. Source Anny Risyani @annyrisyani https://cookpad.com/id/resep/15480810-pepes-tempe-jamur-kancing?ref=you_tab_saved #PekanPosbar #AnekaMasakanDikukus #Timlo_Kukusan #WongSoloMasak #MasakItuSaya #cookpadcommunity_solo #PepesTempe #PepesTempePete #BothokTempePete #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

5/6 bgks
1 jam
Sambal ikan asin khas Bandung

Sambal ikan asin khas Bandung

Perdana ikutan posbar 3C ,,kebetulan masih ada ikan asin jambal sedikit lagi. Favorit dirumah ikan asin di masak seperti masakan rumah makan di bandung yg hits tulang jambal. Tapi bahan2 nya kurang ,jadi keidean bikin sambal aja.pas dengan moment posbar 3c. Yuuuu masak yuπŸ’ž #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

3-4 orang
1jam
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

4 porsi
30 menit
Nasi Liwet (dari nasi sisa)

Nasi Liwet (dari nasi sisa)

Sayang nasi semalam, dibikin nasi liwet untuk sarapan enak juga... Source : Dewi Yustika Rini

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Recook resepnya mbak @hikahiku07 πŸ™πŸ»

Pepes Tongkol Suwir Bakar

Pepes Tongkol Suwir Bakar

Kebetulan ada teman yg minta dibuatin pepes tongkol. Sekalian aja buat makan yg dirumah. Pengenya tongkol disuwir2 yg pedes dibungkus buat teman makan sayur asem. Mantaaap...ayuk dicoba bundaπŸ˜πŸ‘

10 porsi
1jam
Pepes Tempe Komplit

Pepes Tempe Komplit

Pertama kali nyobain bikin pepes tempe dan enakkkk... Sukak bgt sm resepnya mbk Ani Risyani. Next time mau di mix sama tongkol dan jamur kancing. Cs: Ani Risyani #PekanPosbar #SerbaDikukus #KelasYoglosemar_Kukus #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyWani #CoboyCooksnap #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya