Sayur Asem Krai Khas Surabaya

Dipos pada February 27, 2022

Sayur Asem Krai Khas Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Krai Khas Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Krai Khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Krai Khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Krai Khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Krai Khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Krai Khas Surabaya memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa waktu yang lalu menyempatkan pulang ke Surabaya disaat sedang sibuk²nya, meluangkan waktu meski hanya 2 hari saja melepas rindu ...🥺 Gak sempat kulineran kemana² tapi sempat kepasar beli krai, iwak pe sama petis. Ini wajib....🤭 Krai itu sejenis mentimun, dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang dimasak sayur asem khas jawa timuran. Timun krai memiliki bentuk seperti mentimun pada umumnya, namun lebih pendek dengan daging yang lebih tebal (sumber : merdeka.com) #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Krai Khas Surabaya:

  1. ✔️ Bahan utama :
  2. 1 buah krai
  3. 200 gr kangkung
  4. 150 gr kacang panjang
  5. Segenggam kecambah kedelai
  6. 1500 ml
  7. ✔️ Bumbu :
  8. 4 buah belimbing wuluh
  9. 2 buah cabe merah
  10. 6 butir bawang merah
  11. 3 butir bawang putih
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 cm lengkuas
  14. 3 sdt garam
  15. 3 sdt gula pasir
  16. ✔️ pelengkap :
  17. Jembret
  18. Pecak iwak pe sambel belimbing
  19. Sambel bok madura

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Krai Khas Surabaya

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan, potong² belimbing wuluh
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 1
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 1
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 1
2
Potong kacang dan krai. Rebus daun salam, lengkuas, cabe, bawang merah dan putih hingga lunak kemudian angkat
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 2
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 2
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 2
3
Haluskan bawang dan cabe yg sudah direbus. Masukkan krai dan kacang panjang pada rebusan air. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 3
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 3
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 3
4
Masukkan belimbing wuluh, kecambah, garam dan gula. Aduk rata koreksi rasa. Masukkan kangkung masak sebentar agar kangkung tidak terlalu lunak
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 4
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 4
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 4
5
Siap sajikan
Sayur Asem Krai Khas Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asam ala Jawa

Sayur Asam ala Jawa

316. Asinan Buah Bogor

316. Asinan Buah Bogor

Pertama kali buat asinan...dan rasanya mantep bgt....terimakaaih Bunda @v1m4l4k1rt1 untuk resepnya...🥰 #OlahanAnekaBuah #Semangcook_SebuahRasa #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokya #PekanPosbar

Mie Get Cirebon

Mie Get Cirebon

Apapun namanya 😋 Pkknya mie nikmat rasanya🤤 Berdasarkan informasi dari mba @griyasyar’i katanya Karena warung nya itu di depan tempat kursus bahasa inggris, nama tempat kursusnya GET 😁 Mksh infonya mba Tri 🥰🙏 Sumber Resep : @azizarahmi Cooksnap dari mba @vinahimatur https://cookpad.com/id/resep/15459184-mie-get-cirebon?invite_token=AM3w5Uyzd9Me4ikEVcn7dBd8&shared_at=1636495071 #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #RememberGenkPeDa_AzizaRahmi #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CSDepok_OlehOlehKhas #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

Karedok leunca (sunda)

Karedok leunca (sunda)

pulkam dan balik bawa leunca… di olah nya sangat mudah..

2 porsi
10 menit
Karedok (Lotek Mentah)

Karedok (Lotek Mentah)

Ini saladnya masyarakat Jawa Barat, karedok. Bumbunya sama saja dengan lotek. Bedanya isian karedok terdiri dari sayur-sayuran segar mentahan semua. Ada yang menambahkan ulekan kentang atau ubi pada bumbunya agar bumbu lebih kental, kalau aku lebih suka yang tanpa tambahan kentang/ubi. Rasanya lebih ringan segar, dan gurih kacangnya lebih terasa. Sesuai selera saja yaa... Yuk cobain... #masakanKhasJawaBarat #cookpadCommunity_Bandung #pais_nuAya #mbantuk_lauksayur #mbantuk_rawfood

Sayur Asem Kacang Merah

Sayur Asem Kacang Merah

Sayur asem ..yg dulu kalo ibu yang masak pasti makannya gk pakai nasi, tapi disruputt anget sayur saja..segerrr banget!! Source..@dshh_29060818 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_anifagustina #cookpadcommunity_surabaya

Brengkes Tempoyak Ikan

Brengkes Tempoyak Ikan

Bismillahirrahmanirrahim...... Tempoyak adalah olahan durian yang telah mengalami proses fermentasi. Brengkes tempoyak merupakan salah satu menu olahannya. Brengkes tempoyak sendiri merupakan masakan khas Palembang, dimana ikan di pepes dengan penambahan tempoyak pada bumbunya, sehingga memiliki cita rasa manis, asin, asam, pedas dan wangi yang unik. Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . #MasakanBundaPashalenko #BrengkesTempoyakIkan #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Soto Bandung

Soto Bandung

Beda dengan soto yang lain karena rasanya yang light namun tetap kaya. Cocok dimakan saat cuaca lagi dingin.

4 orang
1 jam
Nasi Liwet Khas Sunda

Nasi Liwet Khas Sunda

Nasi liwet merupakan Kuliner Khas Indonesia. Ada dua varisi menu nasi liwet yang menjadi primadona, yaitu nasi liwet solo dan nasi liwet sunda. Walau sama-sama bernama nasi liwet, kedua makanan tradisional Nusantara ini sebetulnya berbeda. Baik dari sejarah, cara penyajian, maupun lauk pendampingnya. Nasi liwet Sunda dibumbui dengan garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, serei, lengkuas, cabe, dan minyak kelapa. Biasanya juga ditambahkan dengan petai, ikan asin (sesuai selera). Dan dimasak menggunakan panci ketel. Nasi Liwet Sunda dihidangkan dengan lalapan, sambal, ayam, tahu, dan tempe goreng. Resep Nasi Liwet Khas Sunda, saya cooksnap dari mba @niddds , terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘 Karena saya tidak punya panci ketel, nasinya saya masak setengah matang didalam panci lalu saya kukus, dan cabenya saya mix juga dengan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Untuk lauk pendamping, sayur lalapan dan sambalnya disesuaikan dengan stok yang ada di dapur bunda ya... selamat mencoba 😊 #MakananKhasJawaBarat #PekanPosbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Oncom Kriuk Bon Cabe

Oncom Kriuk Bon Cabe

Mumpung libur pingin menikmati oncom goreng hangat, sejak srminggu yll pingin oncom goreng tapi baru sempet ke warung sayur dan mendapatkannya. Langsung eksekusi waktu 30 menit Oncom Kriuk siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanOncom #TepungKobe

Relatif
30 menit
Pepes Ikan Keting Bumbu Kuning

Pepes Ikan Keting Bumbu Kuning

Ibu penjual sayur bilang ini ikan patin, tapi ibunda dan pak misua bilang ini keting. Haha. Jadi, saya ganti saja judulnya ya. Saya cooksnap resep Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning dari Mbak @Alodia_Kitchen , maka judulnya pun berubah ya. 😄 Kebetulan seminggu ini #CookpadCommunity_Surabaya ditemani Mbak Vey mengenal lebih jauh kuliner Kalimantan Selatan. Banyak yang saya pengen cooksnap, tapi akhirnya semampunya saja ya.. Yang penting semoga semakin mempererat silaturahmi ya Mbak Vey dan kawan2 Cookpad Kalsel... 💕💕💕 #CoboyWani #Cooksnap #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyCooksnap #rekreasi_kalsel

NASI GORENG DAUR ULANG / NASI GORENG PEPES AYAM

NASI GORENG DAUR ULANG / NASI GORENG PEPES AYAM

Yuk manfaatkan bahan sisa! Kalau ada sisa makanan rasanya sayang kalau terbuang yah, Sis & Bro. Mau dimakan lg biasanya orang rumah udah pada bosan. Kita olah aja jadi makanan dalam bentuk lain. Kali ini saya bikin nasi goreng dengan 2 potong pepes sisa bbrp hari yg lalu dari kulkas. Selain pepes, bisa juga dipakai sisa rendang, ayam goreng, ayam bakar, balado, teriyaki, tuna balado, dll. Kombinasikan dengan bahan yang ada di dapur. Bisa ditambah kecap, saus tiram, saus teriyaki, dll. Selamat berkreasi!

395. Tahu Cabe Garam Bandung

395. Tahu Cabe Garam Bandung

Mendung-mendung gemas di Bogor sambil menikmati gorengan tahu yang endes banget dari kota Bandung. Jadi ga perlu jajan ke Bandung ya, bisa bikin kudapan sendiri. Kreasi masakan tahu sangat banyak ragamnya. Jika mau sensasi rasa gurih, asin, pedas ini sangat pas rasanya. Recook dari resep teh @opibun #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 140.

20 potong
30 menit
Tahu jamblang khas Cirebon (Pendamping nasi Jamblang)

Tahu jamblang khas Cirebon (Pendamping nasi Jamblang)

Nasi Jamblang itu sebenernya mirip nasi kucing kalo di jogja. Nasinya cuma sekepal, Yang istimewa, penyajiannya dibungkus daun jati. Bungkusnya harus dalam keadaan dingin biar nasi ga merah. Karena nasinya cuma sekepal, dan pilihan lauk pendampingnya yang banyak jadi pengen nambah nasi terus. Salah satunya pendamping nya, tahu Jamblang ini. Kebetulan punya ART orang Cirebon, jadi sangat membantu untuk bisa mendapatkan rasa yang pas. Kalo resepnya saya nyontek punya mbak Tina Hasbie @tinahasbie yang kebetulan orang Cirebon juga Tp saya tambahin cabe rawit, maklum saya pencinta cabe 🤭 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

1 jam
Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk

Source @siswatyelfinbachtiar Punya daging sapi frozen dibikin gini bisa disimpen buat stok Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15306396-empal-daging-gepuk?invite_token=iVrXD6h7Zm1w5yoLNoYZbSAG&shared_at=1628508276 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

#404. Karedok (Salad Sunda)

#404. Karedok (Salad Sunda)

Minggu, 120921 Cooksnap resep teh @taniahelena salah satu menu favorit keluarga pada saat kumpul bersama Selamat menikmati 🙏🏻🙏🏻 Source : @taniahelena https://cookpad.com/id/resep/10993562-karedok?invite_token=NMzuyxw8gfqHaHF8NojEG4ZS&shared_at=1631550616 #Pencok_ResepPilihanku #BandungCooksnap4_TaniaHelena #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #Cookpaders #CookpadIndonesia #CloverCookingLovers #Memasaklahdgnhatidancinta

4 orang
30 menit
Pepes Pindang Bakar 😊

Pepes Pindang Bakar 😊

6 orang
Nagasari Labu Kuning (Pais Waluh)

Nagasari Labu Kuning (Pais Waluh)

Source : @mahyawi_07092003 Saya tambahin isian pisang kepok. Seperti nostalgia masa kecil waktu rasain nagasarinya 🥰 Manis, gurih, legit, dan harum. #PekanPosbar #Barampaan #Barampaan_Nagasari #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Pepes tahu

Pepes tahu

Inspired by rumah makan Sunda hahah,

3-4 servings
30 mins
Cireng isi ayam pedas

Cireng isi ayam pedas

Cireng cemilan yang cocok banget wat teman minum teh...