Soto Kuning Bogor

Dipos pada March 10, 2022

Soto Kuning Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kuning Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kuning Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kuning Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kuning Bogor adalah 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Kuning Bogor diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Bogor memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @yunaarichard Melepas rindu lewat makanan.. hanya ituu yang bisa dilakukan kalau ga bisa jalan-jalan ke tempat aslinya. Jadinyaa kita buat sendiri aja sambil ngebayangin sedang berada di tempat itu hehe… Resepnya mbak Yuna ini pertama kali melihat langsung jatuh hati ingin mengcooksnap. Lama banget sudah hampir 4 tahun ga ke Bogor , biasanya kalau ke Bogor nyempetin nyari mie Yung Bangka atau makan soto kuning di jl SuryaKencana. Waktu kuliah suka jalan sama mantan pacar sambil hunting makanan di Jalan ini. Terimakasih mbak Yunaa.. aku dan anak-anak serta pak suami suka banget soto nyaa… 🙏🏻🙏🏻🤗 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Yuna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Bogor:

  1. 500 gr daging sapi mix dengan kikil (sekitar 100 gr)
  2. 65 ml santan kara + 135 ml air
  3. 1500 ml air
  4. 3 sdm minyak untuk menumis
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 batang sereh, geprek
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. Bumbu Halus
  10. 10 butir bawang merah
  11. 8 siung bawang putih
  12. 7 buah kemiri
  13. 2 ruas jari kunyit
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 1 sdm ketumbar
  16. 1 sdt lada butiran
  17. 1 sdt garam
  18. Pelengkap
  19. Bawang goreng
  20. Irisan daun bawang
  21. Irisan tomat
  22. Perkedel
  23. Telur rebus
  24. Emping
  25. Sambal
  26. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Bogor

1
Cuci bersih daging lalu rebus sebentar dan buang air nya. Rebus kembali hingga empuk. Lalu ambil daging dan kikil potong dadu. Biarkan air kaldu rebusan daging.
Soto Kuning Bogor - Step 1
Soto Kuning Bogor - Step 1
Soto Kuning Bogor - Step 1
2
Uleg bumbu halus
Soto Kuning Bogor - Step 2
Soto Kuning Bogor - Step 2
Soto Kuning Bogor - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk rata. Masukkan potongan daging, masak sebentar hingga bumbu meresap.
Soto Kuning Bogor - Step 3
Soto Kuning Bogor - Step 3
Soto Kuning Bogor - Step 3
4
Panaskan kembali air rebusan daging, masukkan bumbu dan daging ke dalam air kaldu rebusan. Aduk rata. Setelah mendidih tambahkan santan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Cek rasa, tambahkan garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Setelah mendidih matikan kompor.
Soto Kuning Bogor - Step 4
Soto Kuning Bogor - Step 4
Soto Kuning Bogor - Step 4
5
Rebus cabe dan bawang putih lalu blender untuk membuat sambal. Siapkan piring dan sajikan soto beserta kelengkapannya..
Soto Kuning Bogor - Step 5
Soto Kuning Bogor - Step 5
Soto Kuning Bogor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Dah lama gak makan pepes tahu jadi kepingin dan tambah kepingin lagi karena kemarin ikut kelas Yoglosemar yg bahas tentang makanan kukus salah satu diantaranya pepes tahu ini. Diresep asli bumbu hanya diiris-iris, namun agar tidak disisihkan oleh anak2 maka bumbunya saya haluskan. Untuk cabai tidak saya campur diadonan tapi saya taruh diatasnya saja, supaya anak² juga bisa ikut makan. Source : Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R) Link : https://cookpad.com/id/resep/14166958-pepes-tahu-jamur-tiram?ref=you_tab_saved #Tahu #Kopijos_Ngukus #KelasYoglosemar_Kukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

6 bks
+/- 40 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Hari ini kita masak kukus mengkukus yuuuk.. #kreasidepok_ngukuslauk #pekanposbar #cookpascommunity_depok

Pepes bakar daun kelor

Pepes bakar daun kelor

daun kelor bsa dpepes ya

Ayam goreng lengkuas MPASI 23 Bulan

Ayam goreng lengkuas MPASI 23 Bulan

#pejuanggoldenaproan #mpasi23bulan #sayanganak #masakpenuhcinta #stayathome

Ikan Kembung Pesmol

Ikan Kembung Pesmol

2orang
30menit
Pepes Tahu Petai Cina

Pepes Tahu Petai Cina

Coba kemarin nyari nyari inspirasi olahan yang di kukus.Eh...kecantol sama resep fimela pepes tahu petai cina. Mantab...ku buat sesuai selera saja. #kopijos_ngukus #cookpadcommunity_yogyakarta #pepestahu #kukus #tahu

6 pcs
45 menit
Panir goreng oncom

Panir goreng oncom

Klo habis goreng" pke panir,pastinya sisanya suka dibuangkn bun,krn suka ada bekas telur atw pun terigu yang tertinggal,tpi kli ini sy punya oncom dan sy esekusi bersama.

Sayur asem kacang merah

Sayur asem kacang merah

Dari dulu mamahku selalu buat sayur ini dan sayur ini lbh enak dimakan bareng ikan teri kacang balado (beuuh raos pisan ieu maah) dan biasanya orang Sunda yg seneng bgt makan sayur asem kacang merah ini. Jarang banget resep ini ada di cookpad, ada beberapa tapi pakai daging dan wortel... Resep ini saya dapatkan dr mamah saya, bener2 polos tp enaak buat saya 🤤

2-4 orang
kurleb 45 menit
Pepes ikan banjar

Pepes ikan banjar

Lagi kepengen banget makan pepes ikan . Eh pas ke tukang sayur langganan kok ya ga ketemu daun pisang. Padahal bahan2 buat bikin pepes udah ready. Akhirnya tetep nekat bikin pepes. Tp pake yg ada aja dirumah. 😁 Iya .. ini pepes ala aku. Bungkus nya ga pake daun pisang tp pake alumunium foil. Iya sih aroma daun pisang itu khas banget apalagi pas dibakar.. haduuhhh bikin perut keruyuk2 pas nyium aromanya. Tp apalah daya.. emak lagi males muter2 warung🤭. Dah lah ya.. "ga ada rotan akar pun jadi".. yang penting rasane muantep.. ,🤤😄

Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Sayurnya udah di piring, alhamdulillah pendampingnya lumayan banyak. Ada tempe goreng, tahu sutra goreng, dan keripik usus. Resep sayur asem kangkung bisa dilihat buat yang belum pernah coba, sekali-kali coba deh...asli seger dan gak bosen-bosen 🤭

2-3 orang
30 menit
Sayur Asem Sunda Komplit

Sayur Asem Sunda Komplit

Waktu Indonesia bagian wilujeng sumping⏰🙏🏻. Lain urang sunda namanya yha kalau makan sayur asem gak pake perintilannya. Jadi, sekalian weh yah kubuat resep komplitnya~

4 orang
1 jam 30 menit
Nasi gurih rice cooker dengan karedok dan cakalang balado

Nasi gurih rice cooker dengan karedok dan cakalang balado

Resep cakalang sudah ada di postingan sebelumnya.

Jantung pisang bumbu cikur

Jantung pisang bumbu cikur

Bingung mau masak apa..???? Atau Ada bahan apa yang bisa untuk dimasak.. Kuuuyyyy..... lah simasakan sederhana namun sedap dilidah.

20 menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

turut merayakan Hari Kemerdekaan bareng Agen Rahasia~ (hahaha) #AR_Merdeka , ini adalah kreasi merdeka versi aku yang bermakna "merdeka dari kebosanan", karena cobain masakan baru asal Jawa Barat alias dari Bandung. Kebetulan ada kikil sapi, dan ada emak yang siap sedia ikutan masak bareng aku (atau sebenernya kebalikannya, aku yang ikutan masak ngeriwu'i :') )sedap pisan pokoknya. Saya recook resep milik mba @anikayani , terima kasih ya mba, resepnya. Meramaikan Dirgahayu Negriku dan posbar cp Bali #cpbali_menukhasindonesia

4 porsi
20 menit
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Nyoba di pepes krn klo di goreng nyiprat2 takut, enakan di pepes jg hehe

5 orang
1 jam 30 menit
Kangkung oncom simpel

Kangkung oncom simpel

Sebenarnya masak itu ga harus d berat kan sama bumbu yg ga ada.yuk kita masak 😉

3 orang
15 menit
Sayur asem tenan

Sayur asem tenan

Lagi pengen aja makan yg seger plus aseeeeem

4 orang
1 jam
177. Pepes Tongkol Suwir Kecombrang

177. Pepes Tongkol Suwir Kecombrang

Biasanya nih, ikan tongkol dan kecombrang dibikin sambal. Kali ini coba dipepesin aja. Enak jg loh hihihi., Cobain kuyy..... #CookpadCommunity_Bali #CPBali_dipepesinaja #CookpadCommunity_Id

Siomay Bandung (Ayam)

Siomay Bandung (Ayam)

Sudah jadi nih siomay buat sarapan pagi yg tertunda terus 😄 ayam giling sdh bbrp kali turun naik dari freezer, batal terus di eksekusi 😐, sekarang jadi deh dengan resep teh @Desriayu_Ecy yang cooksnap juga dari resep lain, ini sy pakai ayam negeri ya...tks inspirasinya semua, sekalian buat setoran #ComboNgabibita_Seupan #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #PekanPosbar #serbadikukus