Ayam Laos / Ayam Lengkuas

Dipos pada March 10, 2022

Ayam Laos / Ayam Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Laos / Ayam Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Laos / Ayam Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Laos / Ayam Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Laos / Ayam Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Laos / Ayam Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Laos / Ayam Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini niihh... Salah satu paporitnya mamer... Ayam Laos/ayam lengkuas... Yuk mari coba bund....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Laos / Ayam Lengkuas:

  1. 1 kg Ayam potong
  2. 250 gr lengkuas bersih
  3. 2 butir kemiri
  4. 7 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang merah
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunir/kunyit
  8. 1 sdm ketumbar bubuk
  9. 1/4 sdm lada
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 ruas sereh
  12. secukupnya Penyedap, garam, gula
  13. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Laos / Ayam Lengkuas

1
OPSI LANGKAH 1: (MENGGUNAKAN CHOPPER) Bersihkan lengkuas kemudian potong kecil2, masukkan ke food chopper bersama dengan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lada, ketumbar bubuk, dan sedikit air/minyak goreng. Lalu Chopper hingga sedikit kasar. Jangan terlalu halus.
Ayam Laos / Ayam Lengkuas - Step 1
Ayam Laos / Ayam Lengkuas - Step 1
2
OPSI LANGKAH 2: (TANPA FOOD CHOPPER) - Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar bubuk, jahe, kunyit dan kemiri. - Parut lengkuas dengan parutan kelapa
3
Siapkan wajan anti lengket, tumis sebentar semua bahan halus mulai dari bumbu halus sampai lengkuasnya.
Ayam Laos / Ayam Lengkuas - Step 3
4
Masukkan daun salam & sereh.
5
Kemudian masukkan ayam. Tumis sebentar.
Ayam Laos / Ayam Lengkuas - Step 5
Ayam Laos / Ayam Lengkuas - Step 5
6
Tambahkan air sampai ayam tenggelam.
7
Masukkan garam, gula, dan penyedap. Test rasa. Jikalau dirasa kurang bisa disesuaikan sesuai selera.
8
Ungkep ayam sampai air sedikit surut dengan api sedang.
9
Setelah itu pisahkan antara ayam & bumbu nya. (Jangan dibuang bumbunya)
10
Goreng ayam sampai golden brown. Kemudian goreng bumbunya secara terpisah sampai kering sebagai taburan.
Ayam Laos / Ayam Lengkuas - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal sapi

Empal sapi

Buatin suami bekal kerja, minta empal sapi dg sambal kecap

1 orang
90 menit
Nasi liwet sunda terrnikmat - masak pakai rice cooker ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Nasi liwet sunda terrnikmat - masak pakai rice cooker ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

First. Enaaakk bgttttt bkin nambah terusss, yg gak doyan makan jd doyann. Aku lebih nikmat kalo dibarengin sambel jeruk, kangkung terasi, telor goreng kocok, dan lalapan 🤤🤤🤤 Resep Cah kangkung terasi https://cookpad.com/id/resep/15633134-cah-kangkung-terasi-nikmat?invite_token=YJdqKjXEyQjDaZX1Hb19CsLa&shared_at=1635410569

Sayur Asem Bumbu Kacang Tanah

Sayur Asem Bumbu Kacang Tanah

Pekan inspirasi & arisan cocomba Source : Tania Helena dengan modifikasi Masih ada sisa kacang merah, dan kacang panjang. Resep asli pake ceker, berhubung paksu ga suka ada ceker disayur asem, biar agak banyak dikit saya tambahkan 1 buah labu siam ukuran agak besar. Bumbunya saya tambahkan kacang tanah. Rasanya enak...asem manis asin gurih jadi satu...mantul . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Pais_DiKacangan #BandungCooksnap4_TaniaHelena #CookpadCommunity_Bandung #sayurasem #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Batagor Pangsit Tahu(Bumbu kacang khas bandung)

Batagor Pangsit Tahu(Bumbu kacang khas bandung)

Batagor ini enak dengan kuah kacangnya yg sehat..kuah kacangnya khas bandung(karna di resep batagornya bikin ada ayamnya aku lg kosong) jd batagornya aku bikin dari tahu ngak pakai ayam. Meramaikan #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial dan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #SarabaKacang jadilah batagor pangsit tahu(bumbu kacang) ini.. SC Batagor : Anik Andayani #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Pepes Tahu

Pepes Tahu

01.09.21 Bismillah, menu tanggal tua, tapi gak juga sih ini hanya cara memasak tahu lebih rumit dan membuatnya jadi terasa tidak membosankan. Ketimbang cuma digoreng aja 😁 result? Yg makan bilang seeedaaap. Alhamdulillah ❤️ #CookpadCommunity_Tangerang

5 porsi
30 menit
Ayam goreng rempah (lengkuas) tersimple

Ayam goreng rempah (lengkuas) tersimple

Paling suka beli ayam goreng rempah, rempahnya yg kriuk bikin ketagihan. Akhirnya coba lah bikin sendiri dirumah 😅

3 orang
1jam
Pepes tahu simpel

Pepes tahu simpel

Pepes tahu enak dan simpel bumbunya, aduk-aduk, bungkus trus kukus. Gak taunya fathan suka banget. Alhamdulillah masuk protein fathab hari ini. Semoga berkenan ya mbk diana, sehat selalu 😘. Sumber : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPeDa_DianaNurjanah #ArisanCooksnap_DianaNurjanah #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Pepes Hati Ampela Daun Kemangi

Pepes Hati Ampela Daun Kemangi

Masih dalam episode keranjingan pepes 🤣 dan punya stok hati ampela. Langsung eksekusi resep dari mbak @niasyifa 🤤 Selamat mencoba 👍 #cha_ayam

5 porsi
Sayur asem simpel

Sayur asem simpel

Sebenernya seneng juga sih bikin sayur asem jakarta, cuma berhubung bahannya cuma dikit. Kita bikin sayur asem simpel tapi maknyusss.. favorit suami dan anak 🥰 oiya banyaknya bs menyesuaikan ya, berhubung ini keluarga kecil saya masak nggak banyak2.. dan anak masih toddler ^^

4 orang
30 menit
Empal Gepuk Goreng metode 5.30.7

Empal Gepuk Goreng metode 5.30.7

Pas minggu ini cookies cocomtang dan pemenangnya mami tiwi. Langsung deh ke cpnya cari olahan daging yg bisa dimakan anak2 eh ada resep empak gepuk. Belum pernah bikin jadi penasaran jadilah buat empal gepuk ini. Ternyata gak susah ya dan rasanya enak, anak2 juga suka. Saya ikutin resep pakai metode 5.30.7. daging direbus 5 menit didiamkan 30 menit lalu rebus lagi 7 menit. Ternyata empuk dan hemat gas dong. Sumber mami @CK250796 #cookies_pratiwi #cookpadcommunity_Tangerang #cocomtangpost #empalgepuk

Sambal Dadak

Sambal Dadak

Kala mager menyerang cukuplah bikin sambal dadak ala Bunda Rayyan dengan lauk apa aja dijamin endhul Source @cook_220497 Link resep https://cookpad.com/id/cooksnaps/19288710?invite_token=ShuAWjXJyYWs3sV9utqkrXb9&shared_at=1630915964 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Pas banget pekan posbar kali ini temanya #serbaDikukus 👏 dua hari yg lalu beli tahu emang niatnya mau bikin pepes tahu, pucuk dicinta ulam tiba 😂😂 Pepes tahu ini gak begitu rame isian dan bumbunya, gak pake jamur karna gak suka, gelaaayyy 🤭🤭 tapi insyaa Allah enak dooonk 🤩🤤🤗 #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Makassar

Pepes tongkol suwir

Pepes tongkol suwir

Ini menu favorite ku , pake nasi panas atau di bakar tambah mantapp... Yuk cobain . Kalian bisa coba resep di bawah ini tanpa bawang putih bawang merah jg bisa alias lombok dan miri aja. Sama" Enduls kok

2 porsi
Pepes ikan mujair

Pepes ikan mujair

Cara buat klik youtube chanelku dibawah ini https://youtu.be/hEo47oPgZfI

Cireng Crispy

Cireng Crispy

Dijamin awet crispy nya Simple buatnya Hemat bahannya Yuk dicoba aja Resep asli dari mba @Eliyana https://cookpad.com/id/resep/14312836-cireng-crispy?invite_token=wq1HMrCmSq65BR3hd1zeJXUs&shared_at=1626914443 #RememberGenkPeDa_EliYanaDwiLestari #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

18 pcs
Pepes Iwak Wader

Pepes Iwak Wader

Yukkkk... Masih dg tema Mbois minggu ini, 'Sedikit Minyak, Serba Kukus dan Tim'... Perdana bikin pepes. Ternyata ribet bungkusnya, makannya sekejap 😄. Kmrn tu ada tetangga yang nawrin iwak wader, kasihan klo g dibeli. Trus bingung mo diolah apa. Masak cuma digoreng mulu. Bikin pepes aja, sekalian buat setor... #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommynity_Kediri #PekanPosbar #SerbaKukus #Masakan_Elloet

Sayur asem Jawa Timuran🍲

Sayur asem Jawa Timuran🍲

Di Jakarta ada sayur asem yg kuahnya merah,ada lagi ciri khas Betawi dengan sayur asem goreng yg kuahnya warna kuning,kalau di Malang/Jawa Timur sayur asemnya bening & bahan utamanya ada toge dari kacang kedelai & krai.simpel tapi enak..sudah lama ngga bikin sayur asem ini,karena jarang banget dpt toge kedelai & krai,kali ini dapet togenya,krainya sy ganti dengan timun..be your self🥰 #Kuahbening

Soto Bandung

Soto Bandung

Hasil rebus daging empuk hemat gas (12 menit aja) semalam, di eksekusi yang berkuah-kuah segeeer, yuk simak cara buatnya

6 orang
1 jam
Cireng Isi Mie

Cireng Isi Mie

by Utari Agustini