010. Sayur Asem

Name: 010. Sayur Asem
Yield: 4-6 orang
Ingredients: 1 ikat kangkung; 4 bh kacang panjang; secukupnya Kubis; secukupnya Taoge besar (kecambah dele); 1 bh krai uk. kecil; asem mentah; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 1 ruas lengkuas, geprek; Bumbu Halus:; 5 btr bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Terasi; 1 bh lombok merah besar (me: ½ bh karna takut pedes buat anak)

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 010. Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 010. Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 010. Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 010. Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 010. Sayur Asem adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 010. Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 010. Sayur Asem memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 010. Sayur Asem:

1 ikat kangkung
4 bh kacang panjang
secukupnya Kubis
secukupnya Taoge besar (kecambah dele)
1 bh krai uk. kecil
asem mentah
secukupnya Gula
secukupnya Garam
1 ruas lengkuas, geprek
Bumbu Halus:
5 btr bawang merah
2 siung bawang putih
secukupnya Terasi
1 bh lombok merah besar (me: ½ bh karna takut pedes buat anak)

Langkah-langkah untuk membuat 010. Sayur Asem

Haluskan bumbu halus, sisihkan.

Cuci semua bahan hingga bersih

Didihkan air, setelah mendidih masukkan asem mentah. Rebus sampai matang. (Asem menjadi empuk)

Masukkan bumbu halus dalam air yg sudah mendidih tadi.

Masukkan semua bahan yg sudah dicuci dan di potong², rebus hingga mendidih dan matang tp jangan terlalu matang sayurannya

Ambil asam mentah yg sekarang sudah matang dan empuk

Haluskan asam tadi di cobek, beri sedikit kuah sayur asem untuk. Masukkan air asam td dg cara di saring agar kulit dan bijinya tdk ikut

Masukkan gula dan garam sesuai selera, koreksi rasa. Setelah pas, matikan api, sayur asem siap disajikan dg lauk dan sambal terasi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asam

Boleh menambahkan kemiri di dalam bumbu halus. Bunda/Kakak bebas menambahkan jenis sayur yang disukai, seperti nangka, kates, dan lainnya.

Ayam Goreng Cirebon

Selamat malam cookpaders selamat beristirahat asal menu ayam dimasak apa aja anak²sihh suka,inspirasi dari uni Tika yg menang arisan #GenkPejuangDapur minggu ini Sc: @Gliantika #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda_GlianTika #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 potong

45 menit

8. Empal daging versi gurih

Resep empal daging bumbu bawang uyah alias bawang garem ala mama saya 🥰🥰

2 orang

1,5 jam

Tumis oncom favorit banget

Saya suka olahan oncom. Banyak sekali menu yang bisa disajikan dengan menggunakan bahan dasar oncom. Nah untuk resep dari kak @desi_k2 ini adalah olahan oncom paling simple tapi bikin boros nasi haha... Yuk yuk yuk dicoba tumis oncom nya... Saya tambahkan pete biar makin endes wkwkwk #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda_desi #cookpadcommunity_sumbar

Pepes Kakap

Daun kemangi berfungsi menyamarkan bau amis ikan & telurnya. Sedangkan tomat memberikan rasa segar. Ikan kakap boleh diganti dengan ikan lain. Bawal, bandeng, gurame, salem, tengiri, dll. Pilih ikan yang tidak terlalu besar ukurannya agar bumbu lebih meresap. Jika memakai ikan berukuran besar lebih baik potong menjadi beberapa bagian.

5 orang

90 menit

Cireng Salju

4 porsi

30 menit

Tumis Oncom

lauk yang bikin kangen ini akhirnya dibuat lagi. Praktis tapi enak buat dimakan sama nasi panas😊

4 orang

30 menit

Cireng Bandung Isi Ayam Pedas

Bismillah, dulu inget deh waktu hamil ngidam cireng ini wkwkwk sampe nyari jauh banget, karena biasanya yg jual di sekolah² gitu. Alhamdulillah sih kesampaian ngidamnya. Nah kali ini alhamdulillah nemu resep dari Maziya Kitchen, kayanya bakal bikin sendiri dan keterusan deh ini hehehe #CookpadCommunity_Bogor #CirengBandung #CirengIsi

Ayam Goreng Lengkuas

Sebagai Rasa Terimakasih utk Tim C Cocomtang, aku kirim Cooksnap dari resep Neng @avriliacahyani , sebenarnya udah lama penasaran bagaimana cara bikin ayam goreng lengkuas, eh kebetulan banget Neng Avril ada resepnya. Langsung aja deh bikin. Ini resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13158976-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=navFskr4CS6KwBPrGzDs3ARw&shared_at=1632798020 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Tangerang

Cireng Crispy

Tahu Jamblang (khas Cirebon)

Source : ati dewanthi Coboy dolan lagi guysss...kali ini kita sambang ke Cookpad Community Depok 🥰 Kebetulan kemarin habis beli tahu kulit,cuzzz...langsung intip resep2 kece dari komunitas depok. Tahu jamblang ini merupakan salah satu lauk pelengkap dari nasi jamblang khas cirebon. Untuk tahunya harusnya tahu kulit yang gede2,tapi saya dapatnya yang kecil2 🤭 dan karena pecinta pedas,saya tambahkan cabe rawit di bumbunya. Selamat mencoba 😊 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCode #CoboyDolan_Code #CoboyWani #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Asinan Buah Bogor

Biar ga bosan konsumsi buah, maka perlu diolah dg berbagai cara, salah satunya ya ini #MasakBarengKakMin #CookpadCommunity_Palembang #OlahanBuahWongkito

Lapis Bogor

Kalo kejakarta sebelum balik kandang wajib beli lapis bogor, karena covid gak bisa kemana-mana, brosing di cookpad eh nemu resep lapis bogor dari @vitajaurina (ada sedikit saya modifikasi 🤭) pertama bikin langsung berhasil alhamdulillah. 🤲🙏🏻

Pepes ikan patin teflon

Ada stok ikan patin nih dkulkas. Mau diapain yaa.. dluar ujan lebat. Perut lapar. Dah lah gak ambil pusing ya Bun. Di bakar aja biar cepet pake teflon😁

3 porsi

45 menit

Sayur bayam oncom

Sayur Tahu Cabai Hijau Khas Cirebon

Masih membuat masakan dari kota Cirebon sebagai pendamping nasi Jamblang. Sayur tahu cabai hijau dengan ciri khas cabai hijau yang banyak dan berkuah dengan sedikit santan. Supaya Nasi jamblangnya tidak berasa terlalu kering, jadi pakai lauk yang agak berkuah. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMasakanMamaEra #ResepMamaEra Source: Anisa @nisa_cooking dengan penyesuaian

1 porsi

40 menit

Oncom Tepung Kriuk

Kesukaan semua di rumah. Bikinnya juga praktis. Source @mayhai_107 https://cookpad.com/id/resep/14808121-oncom-goreng-tepung?invite_token=yUr6i7csXjWbSy75dbrHoYBv&shared_at=1628306559 #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok

3 orang

20 menit

Pesmol Ikan Patin Kuah Santan

Mumpung mood di pagi hari baik, mari kita memasak ikan😊 Kalau temen" punya tomat, kemangi dan cabe boleh ditambahkan.

1 jam

Pepes Ikan Gurame

Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon

Salam satu masakan pendamping nasi Jamblang adalah sambal goreng Jamblang. Enak banget sambalnya segar dari cabai merah besar, tambah enak dengan potongan daging didalamnya. Source : YT Belajar Masak dengan penyesuaian #Cookpadcommunity_Kalbar #MasakanMamaEra #ResepMamaEra