Laksa Bogor (versi spagetti)

Dipos pada February 23, 2022

Laksa Bogor (versi spagetti)

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Bogor (versi spagetti) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Bogor (versi spagetti) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Bogor (versi spagetti), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Bogor (versi spagetti) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Laksa Bogor (versi spagetti) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Laksa Bogor (versi spagetti) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Bogor (versi spagetti) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Bogor (versi spagetti) memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep aslinya memakai bihun, tapi karna dirumah hanya ada spagetti, maka bihunnya saya ganti dg spagetti Terima kasih @MomsFirza_310571 yang telah menjadi tim C cocomtang selama 1 tahun 😘😘😘😘 https://cookpad.com/id/resep/15253628-laksa-bogor-387?invite_token=2LXM2AEdedGgWXFg6w6uunxr&shared_at=1633235475 #CookpadCommunity_Tangerang #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Bogor (versi spagetti):

  1. Bahan kuah
  2. 1 ltr Santan (200ml santan Kara+air)
  3. 4 lbr daun jeruk, sobek2, buang tulangnya
  4. 2 btg serai
  5. 2 cm lengkuas (saya skip)
  6. Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
  7. Bahan dan bumbu halus
  8. 5 butir bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 4 butir kemiri, sangrai
  11. 3 cm kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
  12. 2 cm jahe (saya 1/2 sdt jahe bubuk)
  13. Secukupnya minyak untuk menumis
  14. Bahan isian laksa
  15. 150 gr oncom merah, sangrai
  16. Secukupnya kelapa parut, sangrai (saya skip)
  17. 5 bh tahu putih, rebus sebentar
  18. 100 gr touge
  19. Secukupnya daun kemangi (saya skip)
  20. 2 keping bihun jagung, seduh air panas (saya 225 gram spagetti, rebus hingga aldente)
  21. Bahan pelengkap
  22. Ketupat (saya skip)
  23. Telur ayam rebus
  24. Bawang goreng
  25. Jeruk limo
  26. sedikit Sambal, cabe rebus, uleg + gula + garam (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Bogor (versi spagetti)

1
Potong2 oncom, sangrai dgn api kecil. Hancurkan. Rebus tahu, beberapa menit. Potong dadu. Sisihkan
Laksa Bogor (versi spagetti) - Step 1
Laksa Bogor (versi spagetti) - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk. Tumis sampai harum. Angkat.
Laksa Bogor (versi spagetti) - Step 2
3
Didihkan santan, masukkan bumbu yg telah ditumis, tambah garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa. Matikan api. Beri bawang goreng.
Laksa Bogor (versi spagetti) - Step 3
Laksa Bogor (versi spagetti) - Step 3
4
Penyajian : taruh dlm mangkuk, tahu, spagetti, touge, oncom. Siram kuah. Tabur bawang goreng. Tambahkan telur, beri perasan jeruk limo

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Jamblang Khas Cirebon

Nasi Jamblang Khas Cirebon

Masak terniat ini mah.. Ya iyalah, mumpung lagi piknik ke Cirebon nich sambil menikmati #PesonaKulinerNusantara. Gimana nggak bangga ya sama Indonesia dengan berbagai macam budayanya 🥰 Nasi jamblang ini aslinya berbungkus daun jati, tapi karena di dekat sini belum pernah nemu pohon jati, ya udah pakai daun pisang ada, mumpung ada. #PekanPosbar #PekanInspirasi #Barampaan_Jamblang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Nasi Liwet Pelangi

Nasi Liwet Pelangi

8 porsi
80'
Pepes otak sapi

Pepes otak sapi

Suka otak sapi tuh semenjak sempat tinggal di solo beberapa bulan. Nah disana, teman yang sudah lama menetap disana, kalo mau kulineran pasti selalu ngajak ke Cafe resto 3 Ceret. Ditempat itulah aku banyak menemukan olahan masakan asli Indonesia yang sedikit ekstrim tapi halal. Salah satunya si otak inilah 🤭 ya Allah aku kangen dan teringat kenangan dalam menikmati si otak. Gak ada niat sama sekali di weekend kali ini mau masak menu satu ini. Tujuan utama ke tempat penjual daging adalah cuma beli Usus sapi, untuk dimasak tambusu. Yaudah, si usus kita sisihkan dulu, masaknya nanti nanti aja. Kita fokus ke otak ini aja, hehe. Biasanya aku iris tipis dan di goreng sama telur nih otak, enak dan lembut banget teksturnya. Karena gak ada lauk lagi diurmah, tentunya makan nasi kering kering itu kurang afdol. Maka jadilah Pepes Otak sapi😍 lahap banget aku makan siang ini, sampe berulang-ulang nambah nasi.

5 porsi
Nasi Jamblang Khas Cirebon

Nasi Jamblang Khas Cirebon

Saking inginnya nyicipin nasi jamblang dengan citarasa yang otentik khas Cirebon aku rela bayar ongkir buat daun jati yg dikirim temanku dr Banyuwangi🤣 andai dia gak ngotot ngirimin juga aku bakal ttp bikin kok walau pakai daun pisang😁 Satu pelengkap yang lupa disiapin adalah ikan asin tenggiri pengganti ikan jambal roti. Menurutku nasi jamblang ini cukup enak sih, gak sia-sia aku bikin pelengkapnya sambil malmingan dan begadang 😁 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Barampaan_jamblang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Sambal oncom ala fe

Sambal oncom ala fe

Dari dulu suka banget makan sambal oncom di resto sunda, lama banget ga pernah makan lagi, lihat resep di @Dapoer_Wija jadi lah cari oncom pas nemu mang sayur bawa. Fe modifikasi tanpa cabe iris, tambah kencur, daun salam, daun jeruk untuk aroma wangi, gula aren karena suka manis & fe masak agak lama hingga kering supaya awet disimpan dikulkas seperti abon. Sambal oncom ini bisa jadi isian comro & nasi tutug oncom lho. Dimakan sama nasi panas, ikan asin goreng & lalap wah nikmat banget. Oncom merupakan salah satu olahan khas Jawa Barat. Proses fermentasinya diperoleh dari campuran kapang, yang dicampur dengan sisa bungkil kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa yang difermentasi hingga tahap spora. #fe #cookpadcommunity_bandung

4 porsi
30 menit
Nasi liwet solo

Nasi liwet solo

Pepes Ati Ampela

Pepes Ati Ampela

Cooksnap dari ci Susan mellyani, tapi ini bikin yang agak pedas sedikit dan komposisi bumbunya saya tambah, biar tambah medok bumbu nya, sedep pepesnya, di gadoin juga enak...

Asinan Bogor

Asinan Bogor

Minggu ini Program Combo adalah #ComboNgabibita_Olahanbuah dan Program Cookpad Indonesia adalah #PekanPostar. #OlahanAnekaBuah Jadi saya coba membuat asinan dari buah yg ada dan murmer, kebetulan pas libur jadi ada yg segar di siang hari. Langsung ke Dapur eksekusi, sekitar 45 menit Asinan siap dinikmati. #ComboNgabibita_OlahanBuah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #CookpadIndonesia #OlahanAnekaBuah

Relatif
45 menit
Pepes Tahu Teri MPASI 1+

Pepes Tahu Teri MPASI 1+

Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

kurleb 1 jam
Sambal ayam lengkuas

Sambal ayam lengkuas

4 orang
1 jam 30 menit
Cireng Isi Tempe Pedas

Cireng Isi Tempe Pedas

Sudah Mulai Akhir bulan alias tanggal tua hehehe jadi saya mau coba bikin cemilan yang sederhana dengan bahan yang ada di dapur, dan maaf ya mama kl tampilan nya kurang cantik. Maklum saya masih belajar .

2 Orang
+- 1 Jam
Sayur asem asem daging

Sayur asem asem daging

Sambel goang

Sambel goang

Karedok

Karedok

Karedok makanan kesukaan saya, sayuran mentah dengan bumbu kacang dan simple bikinnya. Aku coba pakai resep simple dari mbak @heshidayat ,segerrr & enak, makasih ya mbak resepnya 🥰 #Karedok #ComboAnjangsana_Depok #CookpadCommunity_Bogor

2 orang
20 menit
Sayur Asem Sunda

Sayur Asem Sunda

Sayur asem ini ngangenin. Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya relatif murah. Selamat mencoba !

8 orang
1 jam
Oncom leunca exstra pedas

Oncom leunca exstra pedas

Karena di hr jumat ini gadisku libur krja,dia mau dibikinin oncom yg pedas kebetulan td pagi blnja dn di mamang sayur ada oncom,ok beli langsung exsekusi ke dapur,yuk langsung ke bhn2nya aj😁😁😁😉

3 org
30 menit
🌷 brengkes pindang 🌷

🌷 brengkes pindang 🌷

Salah satu menu kesukaan yg suka bikin khilaf nambah nasi 😁 Source : rindu

Nasi Liwet (rice cooker)

Nasi Liwet (rice cooker)

Bingung masak apa, kepikiran bikin nasi liwet terus makannya ngampar pake daun pisang/kertas nasi enak kali ya🤭 disini saya cuma bikin resep nasi liwetnya aja ya, resep yg lain in sya Allah nanti nyusul🙏🏻

3 orang
Oncom goreng tepung enak

Oncom goreng tepung enak

Hujannn lg🤗🤗🤗 Alhmdlh menikmati setiap.proses yaaa Ujan panas adlah karunia dan kenikmatan dr Allah💗😇💕 Yg penting bg sy mh persediaan berburu di dapur aman😂😂🤣 Jd klo pengen apa2.tetiba kepikiran pengen a b c Cuzzz meluncurrr bebas di dpur😂😂😂💃 Ora ada yg ganggu gugat😂😂🤣 Sekalipun ada mba..ga prnh kecipratan bagian dapur.selebihnya boleh lah yaa mba yg pegang😂😂😂😄😀 Cuzzz kepoin yuk😋🤭🤭