Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal oncom ala fe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal oncom ala fe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal oncom ala fe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal oncom ala fe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal oncom ala fe adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal oncom ala fe diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal oncom ala fe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal oncom ala fe memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dari dulu suka banget makan sambal oncom di resto sunda, lama banget ga pernah makan lagi, lihat resep di @Dapoer_Wija jadi lah cari oncom pas nemu mang sayur bawa. Fe modifikasi tanpa cabe iris, tambah kencur, daun salam, daun jeruk untuk aroma wangi, gula aren karena suka manis & fe masak agak lama hingga kering supaya awet disimpan dikulkas seperti abon. Sambal oncom ini bisa jadi isian comro & nasi tutug oncom lho. Dimakan sama nasi panas, ikan asin goreng & lalap wah nikmat banget. Oncom merupakan salah satu olahan khas Jawa Barat. Proses fermentasinya diperoleh dari campuran kapang, yang dicampur dengan sisa bungkil kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa yang difermentasi hingga tahap spora. #fe #cookpadcommunity_bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal oncom ala fe:
- 1 buah Oncom kecil sekitar 250 gram
- 1 ikat petik Daun kemangi / surawung
- 3 lembar Daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 buah kencur dikupas diulek halus
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 3 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 5 buah Cabe merah keriting
- 3 buah Cabe rawit merah
- 1 ujung sendok teh Terasi bakar
- 1 ruas Kunyit bakar kupas
- 2 sdt Gula aren
- 1 sdt Garam
- 1 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Sambal oncom ala fe
