Sayur Asem Iga Sapi

Dipos pada February 23, 2022

Sayur Asem Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Iga Sapi adalah 2 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Iga Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Iga Sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep cooksnap Bunda @MomsFirza_310571 buat makan siang tadi. Alhamdulillah semua suka. Termasuk anak bayiku, lahap betul dia makan pakai sayur asem ini. Terima kasih resepnya ya, Bunda Ati.. Mohon maaf kalau ada yg diubah, krn menyesuaikan dg selera orang2 rumah..🙏 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Iga Sapi:

  1. 1 kg iga sapi berdaging
  2. 1 paket sayur asem
  3. 1 buah jagung
  4. 4 lbr daun salam (karena pakai iga)
  5. 2 ruas lengkuas
  6. 1 ruas jahe utk merebus iga
  7. 1 btg kecil sereh
  8. 5 buah asem muda
  9. 2 jempol asem matang
  10. Secukupnya garam
  11. Bumbu, haluskan:
  12. 5 cabe merah (me: cabe merah besar buang bijinya)
  13. 6 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih kating
  15. 2 butir kemiri, sangrai
  16. 2 SDM terasi, goreng/bakar
  17. 1 SDM gula jawa, sisir halus

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Iga Sapi

1
Memasak iga (saya pakai pressure cooker): Rebus air di panci. Saat mulai muncul gelembung, masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan sereh. Masak hingga mendidih, lalu masukkan iga nya. Masak terus hingga mendidih. Kemudian tutup panci. Biarkan hingga iga nya empuk
Sayur Asem Iga Sapi - Step 1
Sayur Asem Iga Sapi - Step 1
Sayur Asem Iga Sapi - Step 1
2
Sementara itu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, terasi, dan gula jawa kita haluskan, bisa diulek atau menggunakan blender/chopper
Sayur Asem Iga Sapi - Step 2
3
Ketika pressure cooker sudah berhenti desisnya, buka tutupnya, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. Masak hingga mendidih, masukkan jagung bersama paketan sayur asem yg keras dulu, spt labu, nangka, kacang tanah, dan melinjo, masak hingga empuk. Setelah itu masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak hingga matang. Koreksi rasanya, jika sudah ok, matikan api
4
Selanjutnya, sayur asem siap disajikan bersama sambel terasi dan krupuk
Sayur Asem Iga Sapi - Step 4
Sayur Asem Iga Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Pepes sebenernya jadi masakan yang pengen di makan sejak awal menikah cuma entah kenapa gak jadi-jadi masak menu satu ini. Setelah menikah cooking adalah salah satu kegiatan paling menyenangkan walau lelah abis ngantor haha. Apalagi suami selalu habis dimasakin apapun jadi semangat improve coba menu baru. Betul gak nih bu ibu?

2 (4x makan)
1 jam 30 menit
Pais Pisang

Pais Pisang

Berhubung masih berduka, saya upload resep yang ada didraf aja.. Alhamdulillah punya resep #JajananTradisional yang pas dengan posbar minggu ini. Pais pisang adalah kue basah yang mirip dengan nagasari tapi bedanya menggunakan kelapa parut tanpa santan. #Cookpadcommunity_Kalsel

25 pcs
Sayur Asam Segar

Sayur Asam Segar

Paling seneng tuh kalau cooksnap resep sehari hari. Selain mudah bikinnya, bahannyapun mudah didapat. Nah yang gak seneng tuh, kadang mau buru2 posting resepnya, tapi mood dan jempol selalu gak kompak. Ah yang penting bersyukur aja, sayur asam segar mbak @desi_k2 bisa kunikmati #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Pepes ikan

Pepes ikan

Pepes nya enakk recook dari @yulianamenjoi pagi pagi ke tukang sayur beli semua bahan buat menuhin request papa, sekalian biar ga goreng gorengan terus #dietmulaibesok 🤭 udah lama ga nulis resp di cookpad 😊 Kata papa mantap semuanya pas

Ikan mas pesmol

Ikan mas pesmol

3 orang
20 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung yang ringan dan segar jadi menu maksi kami hari ini. Cocok dengan cuaca yang panasnya ampun-ampunan ini. Masaknya juga cepet gak pake lama gak pake ribet 😁 Resepnya lupa dulu dapet dari mana, udah lama banget. Yuklah yang mau ikutan bikin 😊

Oseng Oncom Rupa²

Oseng Oncom Rupa²

Pepes Tahu Jamur Udang, tanpa daun pisang

Pepes Tahu Jamur Udang, tanpa daun pisang

Pepes termasuk salah satu cara masak yang sehat. Belajar masak tanpa goreng, minyak, gula, bahan rafinasi (saus, kecap, dll) ala dr. Tan Shot Yen. Lebih sedap lagi kalau dibungkus daun pisang, tapi kebetulan lagi tidak ada.

4 orang
23. Brengkes tahu teri medan

23. Brengkes tahu teri medan

Pengen bikin brengkes yg anak2 bisa makan karena ga pedes.. Sederhana tapi enakk🥰

7 porsi
1 jam
Nasi jamblang Khas Cirebon

Nasi jamblang Khas Cirebon

Sumber: @CuisineMe_17455797 Lo Bismillah... Barampaan atau Masak bareng kali ini kita diajak jalan jalan untuk nyobain kuliner khas Cirebon dengan Nasi Jamblang. Ciri khas nasi jamblang ini adalah daun jati sebagai pembungkus nasinya. Ada bermacam macam lauk pauk sebagai pendamping nasi jamblang. Karena menyesuaikan bahan yang ada didapur, kali ini saya buat sate kentang, tahu jamblang, ikan jambal roti goreng serta sambal balado terong. Oya....untuk dapetin daun jati susah ya...saya dapetnya dari ibuk penjual sayur yang kebetulan dihalaman rumahnya ada pohon jatinya. #barampaan_jamblang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon

Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon

Bismillahirrahmanirrahim..... Nasi Jamblang atau Sego Jamblang adalah makanan Khas Cirebon. Jawa Barat. Kata Jamblang berasal dari nama salah satu tempat di Cirebon, tempat asal dari pedagang nasi tersebut. Ciri khas makanan ini adalah menggunakan daun jati sebagai pembungkus nasinya. Penyajian makanan pun bersifat presmanan dengan berbagai macam lauk pilihan seperti di angkringan Mengikuti challengei #Barampaan_Jamblang. Alhamdulillah punya ipar yang ibunya asli Cirebon, jadi langsung VC dan belajar menu khas Cirebon dengannya. Di tempat saya daun jati agak jarang terlihat, untungnya punya hubby yang hobby blusukan, jadi tinggal pesan kalau liat daun jati tolong ambilkan. Alhamdulillah kemaren sore udah di bawakan. Thanks hubby 🤗😘 Ini cara saya menyajikan nasi Jamblang, semoga bisa menginspirasi 🤗 yuuuk intip 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Barampaan_jamblang #Barampaan #OlahanNasi #TantanganCilmin #PekanPosbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Es Sirup Goyobod Campur

Es Sirup Goyobod Campur

Foto nya kurang selasih. Sudah terlanjur di makan.. upss.. 😓😅🤣 Tertarik buat ini karena memanfaatkan sisa tepung hunkwee yg sudah terlanjur dibeli. Jangan kaget waktu matang tekstur goyobod mungkin tidak terlalu keras. Tapi saat dicampur es batu, teksturnya jadi kokoh. Lebih kokoh dibanding jelly dan agar² kalau dibuat campuran es tahan banting nih.. Alamat bakalan sering² buat ini. Soalnya ketagihan.. 🤤🤤 Ohya, resep asli memakai kelapa asli dan tidak memakai SKM. Saya gak habis akal bikin KW nya aja.. 🤣 Trus utk kuah saya tambahkan SKM putih biar kuahnya creamy.. umami.. nendang gitu. Segar banget soalnya santan encer+SKM+ aneka bahan.. aduuhhh.. bikin ngeces deh. Denger² sih goyobod ini aslinya dari daerah Jawa Barat 😁 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #EsCampur #EsGoyobod #Goyobod

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Biasanya kalau masak daging sapi pasti kepikirannya soto betawi, karna suka banget sama soto betawi. Ini pertama kalinya nyoba masak soto mie karna kalau beli soto mie pasti daging sama risolnya dikit, jadi ingin makan yang isinya daging & risol sepuasnya.

Menu Mpasi 7m+ : Pepes Daging Tofu

Menu Mpasi 7m+ : Pepes Daging Tofu

3porsi
20-25menit
Pepes Bakar Cumi

Pepes Bakar Cumi

Bosan dengan cumi yang digoreng tepung atau dimasak asam manis? Saatnya coba cumi dipepes. Ini pertama kali aku coba membuat pepes cumi, dengan resep dari Mbak @Cp_bali_asti dan enak. Aku kurangi jumlah cabenya karena kurang suka pedas, dan sedikit modifikasi menyesuaikan kebiasaan. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

6 bungkus
Tumis kangkung terasi oncom

Tumis kangkung terasi oncom

Pingin tambahan mkn sayuran tiap hr krn sejak pandemi keknya badan makin melar..tapiii ini juga ditambah Empal suir kucur sambel pedezz..

2org
30menit
Nasi Liwet Rice cooker sederhana praktis

Nasi Liwet Rice cooker sederhana praktis

Bismillah... sekarang masak nasi liwet tidak perlu repot bisa pake Rice cooker hasilnya pun wangi pulen enak banget yuuk dicoba Bun

6-8 orang
1 jam
Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Ikan diolah apapun tak pernah ada yang nolak🥰 Diapain aja ttp enak😋 Yuk silahkan yang mau nyobain🙏 Ini resepnya mba Lydia @Mamikembar_ https://cookpad.com/id/resep/13946507-pesmol-ikan-mujair?invite_token=4kh8t6LLmED3jWP2k5p9wAu4&shared_at=1628228812 #CSDepok_Lydia #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Soto Bandung

Soto Bandung

3-4 porsi
1 jam
Sayur asam Jawa Timur

Sayur asam Jawa Timur

Saya orang Surabaya, suami tugas di Jakarta. Selalu kangen sama sayur asam Jawa Timur, tapi ga ada krai disini, jadi seadanya ya mom 😂

4 porsi
30 menit