Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon

Dipos pada February 24, 2022

Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim..... Nasi Jamblang atau Sego Jamblang adalah makanan Khas Cirebon. Jawa Barat. Kata Jamblang berasal dari nama salah satu tempat di Cirebon, tempat asal dari pedagang nasi tersebut. Ciri khas makanan ini adalah menggunakan daun jati sebagai pembungkus nasinya. Penyajian makanan pun bersifat presmanan dengan berbagai macam lauk pilihan seperti di angkringan Mengikuti challengei #Barampaan_Jamblang. Alhamdulillah punya ipar yang ibunya asli Cirebon, jadi langsung VC dan belajar menu khas Cirebon dengannya. Di tempat saya daun jati agak jarang terlihat, untungnya punya hubby yang hobby blusukan, jadi tinggal pesan kalau liat daun jati tolong ambilkan. Alhamdulillah kemaren sore udah di bawakan. Thanks hubby 🤗😘 Ini cara saya menyajikan nasi Jamblang, semoga bisa menginspirasi 🤗 yuuuk intip 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Barampaan_jamblang #Barampaan #OlahanNasi #TantanganCilmin #PekanPosbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon:

  1. Daun jati
  2. Nasi putih hangat
  3. Lauk pendamping:
  4. Balakutak Saus Tiram
  5. Urap kangkung khas Cirebon
  6. Cimplung khas Cirebon
  7. Sambal goreng jamblang khas Cirebon
  8. Sate telur puyuh kunyit terasi
  9. Tempe goteng tepung renyah

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon

1
Siapkan daun jati dan nasi putih hangat
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 1
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 1
2
Ambil 1 lembar daun jati. Taruh nasi di tengahnya, sambil di padatkan menggunakan pinggiran daun jati. Bungkus nasi dengan daun jati. Lipat kebawah sisa daunnya.
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 2
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 2
3
Sajikan nasi jamblang dengan menu pendampingnya. 1. Balakutak Saus Tiram
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 3
4
2. Sambal Goreng Jamblang
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 4
5
3. Urap Kangkung
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 5
6
4. Sate Telur Puyuh Kunyit Terasi
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 6
7
5. Tempe Goreng Tepung Renyah
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 7
8
6. Cimplung Khas Cirebon
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 8
9
Penyajian..... Alas besek dengan daun jati, tata nasi Jamblang bersama lauk pendampingnya.
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 9
10
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Nasi Jamblang // Sego Jamblang Khas Cirebon - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asem praktis

Sayur asem praktis

Terkadang bumbu bumbu racik itu sangat membantu lho, buat orang atau ibu ibu yang belum bisa memasak. Dulu waktu belum kenal cookpad ini bumbu andalan aku banget. Malah aku stok belinya recengan berbagai rasa, xixixi. Jadi kangen rasanya pas hari ini mager masak tapi kalo jajan di luar lumayan tar bikin tekor uang belanja, jadi tetep harus masak juga. Kebeneran resep teh ecy, ada resep ini, jadi bisa untuk cooksnap juga. Alhamdulillah nambah koleksi resep lagi dan cashflow uang belanja jadi aman, hehehe. mber : @Desriayu_Ecy #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Pesmol ikan

Pesmol ikan

Pepes ayam

Pepes ayam

Assalamualaikum wrwb Halo,. Semuanya jumpa lagi sama mamah disini. Sekarang mamah mau bikin pepes ayam paporit papapnya anak-anak.

10orang
3 jam
Sayur asem jagung kacang panjang

Sayur asem jagung kacang panjang

Beginilah kalau mau sayur asem tapi personel yang stand by cuma jagung dan kacang panjang haha Tetep segerrr

Pepes Ayam Betutu Kemangi

Pepes Ayam Betutu Kemangi

Harum semerbak pepes bakar dikala hujan bikin ingin segera ambil nasi 🤭...Sayangnya tidak terlalu pedas karena cabenya tidak ikut dihaluskan dan ditumis..Cabenya diletakkan pas bungkus dan dibiarin utuh biar pedasnya mengikuti selera masing2...

6 bungkus
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Wilujeung makan siang bun, hari ini masak ayam goreng lengkuas tp sayang terlalu kering bun next jgn kering kering yaa goreng nya 😁

4 orang
40 menit
Oncom goreng gurih

Oncom goreng gurih

Ikut meriahin dalam tema masakan setiap bagian, kebetulan tadi pagi habis kuras"kulkas jadi masaknya stok yang ada di kulkas aja#masakansetiapbagian#memanfaatkansisamakanan#memanfaatkansisabahandidapur.

1 piring
15 menit
Nagasari Labu Kuning/Pais Waluh

Nagasari Labu Kuning/Pais Waluh

Di daerahku ini namanya pais waluh😁,masing2 daerah namanya beda2,di bali namanya sumping waluh,ada yg nyebut lepat waluh juga,dll😁,beda nama satu rasa..😁 Cuman kalau di daerahku rata2 resepnya ngk pakai tepung tapioka,dan aku sdh pernah bikin. Hasilnya aku lebih suka ditambah tepung tapioka,enak,lembut dan kenyal..😊👍,Alhamdulillah dapat inspirasi lg. SC: Mutiara S Pas banget ikut meramaikan program #pekanposbar #olahananekabuah dan tantangan cilmin. #CookpadCommunity_id_Borneo #Barampaan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Sayur asem kangkung kacang panjang

Sayur asem kangkung kacang panjang

Ini kalo di kediri namanya sayur asem kangkung tapi kalo di jakarta namanya sayur bening.. Hihihi Ternyata setiap kota penyebutannya beda yaa ☺☺

257. Ulukutek#Tumis Lencak Tempe kecombrang

257. Ulukutek#Tumis Lencak Tempe kecombrang

Pekan cookies kali ini saya recook dari mbak @DianaN_17 , khusus olahan leuncaknya menyesuaikan yang ada di dapur dan saya tambahkan irisan bunga kecombrang jadi tambah wangi dan menggugah selera....apalagi ditambah bonus jengki muda...beneran ini bisa nambah nasi ....🤭 Resepnya mbak Dii : https://cookpad.com/id/resep/14831332-ulukutek-leunca-orek-telur-ayam-suir?invite_token=GNn5258jUMrvxrKVF9AfiQVC&shared_at=1632316189 #Cookies_DianaNurjanah #cookpadCommunity_Tangerang #MakSemangat #MasakbikinHappy

1 mangkok
30 menit
TAHU JAMBLANG CIREBON / TAHU KECAP

TAHU JAMBLANG CIREBON / TAHU KECAP

Kalau dengar kata Jamblang, saya ingat 2 hal. Pohon Jamblang yg jaman saya kecil banyak di daerah pinggiran Jakarta Bekasi, dan Nasi Jamblang yg mengingatkan saat momen kulineran di Cirebon. Kalau yang ini resep tahu masak kecap yang biasa jadi lauk nasi Jamblang di Cirebon. Makin meresap bumbunya, makin enak. Kalau saya suka yg manis & pedasnya terasa, dan masih ada kuahnya, enak disiram ke atas nasi. Masaknya sampai tahu terendam dan pakai api sedang-kecil supaya bumbunya makin meresap. Warnanya ya cuma coklat begini, tapi rasanya bisa bikin nambah nasi buat penggemar tahu macam saya 😀

Pais Manis Ikan Peda

Pais Manis Ikan Peda

Nikmat tak terkira klo ikan asin peda diapain aja 🤤 Yuk dicoba Resepnya mba @cook_ninda https://cookpad.com/id/resep/13143823-pais-manis-ikan-peda?invite_token=yiZgumcpB3KrYzHgy8fkkC3T&shared_at=1632324058 #TemanCode_Ninda #CSDepok_Kalsel #GenkPeDa_PosbarPerdana #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #Rekreasi_Kalsel

Sayur asem kecipir

Sayur asem kecipir

102.Tauge Goreng Khas Bogor

102.Tauge Goreng Khas Bogor

Edisi #PekanPosbar Minggu ini Bikin menu yang olahan nya di rebus yah moms .. Yowisss bikin #TaugeGoreng dehh yang Simple , Dan pas stok bahannya pun ada di kulkas #Alhamdulillah. .. Bikin #TaugeGoreng ini yg merupakan makanan khas kota hujan Bogor . Tapi yang buatqu aneh sampe sekarang padahal masaknya tuh nggak di goreng alias di rebus yahh kn 🤭🤭 Nahaa dinamain #TaugeGoreng ceunah 😂😂 . Btw bikin #TaugeGoreng ini jjadi mengingatkanqu klo pas ke Bogor itu ada langganan #TaugeGoreng yg udah legend banget di kota Bogor. Tempatnya itu di belakang roti Venus , di sebelah mall Ekalokasari , Bogor (kalo sekarang nama nya Lippo Plaza Mall Bogor ) Aaahhh ngonah pisan bepps rasa khas nya. Alhamdulillah kali ini nyoba bikin , Lalu komen dari PakSuami Alhamdulillah dibilang nya enakk 🤭🤭 Aaahhh bersyukur lhaa aqu punya PakSuami yg sllu pas lidahnya akan masakan isterinya ini. Hihiii . Yukkk moms check this out yaahhh ❤️❤️ . #KulinerKhasBogor #TaugeGoreng #DiRebusLebihMaknyus #PosbarAnekaMasakanSerbaDirebus #SerbaDiRebus #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor #Keanu_Kitchen

3 porsi dewasa
30 menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Sambal goreng Cirebon (Pendamping nasi Jamblang)

Sambal goreng Cirebon (Pendamping nasi Jamblang)

Nasi Jamblang itu biasanya dilengkapi pake sambel yang di goreng. Ini resep dari ART ku, yang asli Cirebon. Sambel inilah yang bikin ga berhenti nambah nasi. Padahal pengen ngurangi minyak, selain ga sehat minyak juga lagi mahal..hehe 🤭 Tapi ini beneran Enaaak banget.... #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

30 menit
Empal Gentong

Empal Gentong

Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai dan dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Empal gentong berasal dari Kabupaten Cirebon. (Wikipedia) Awal mula suka dengan masakan empal gentong berawal saat pesan makanan di gerbong kereta, ternyata seenak itu ya, segar kuahnya dan enak, kesukaan suami bgt ini 🥰😍 Source : @SilviaNovi https://cookpad.com/id/resep/14886677-empal-gentong-daging?invite_token=hUrf3pCQpuVRjVqFECyJG1Ag&shared_at=1635993385 #Mbk_EmpalGentong #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi Liwet

Nasi Liwet

8. Empal daging versi gurih

8. Empal daging versi gurih

Resep empal daging bumbu bawang uyah alias bawang garem ala mama saya 🥰🥰

2 orang
1,5 jam
Bajigur Bandung

Bajigur Bandung

Yang hangat-hangat bajigur bandung bikin badan hangat ,… Source: @vivinloviscake #Cookpad10 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Id