Soto Mie Bogor

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Mie Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Mie Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Mie Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Mie Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 41 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau masak daging sapi pasti kepikirannya soto betawi, karna suka banget sama soto betawi. Ini pertama kalinya nyoba masak soto mie karna kalau beli soto mie pasti daging sama risolnya dikit, jadi ingin makan yang isinya daging & risol sepuasnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Bogor:

1 kg daging sapi (boleh campur sandung lamur)
3 liter air untuk merebus
1 bungkus mie urai/mie kuning basah, rebus
1 bungkus sohun, rebus
Secukupnya kol, iris
3 buah daun bawang, iris
2 buah seledri, iris
3 batang sereh, geprek
5 lembar daun salam
7 lembar daun jeruk
1 batang kayumanis
Secukupnya kaldu sapi, lada & gula
Secukupnya minyak untuk menumis
Secukupnya kulit lumpia untuk risol
Bumbu Halus
15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
6 buah kemiri, sangrai
5 buah cabai merah besar, buang biji
1 sdt jinten
2 sdt kapulaga
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdm kunyit bubuk
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1/2 sdt pala bubuk
2 buah kembang lawang
2 sdt ebi
Pelengkap
Tomat
Emping
Kecap
Sambal
Jeruk limau
Bawang goreng
Risol
Bahan Risol
5 ikat kulit lumpia
1 bungkus bihun, rebus
Secukupnya garam/kaldu sapi
2 sdm tepung terigu yang dicairkan, untuk lem

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Bogor

Rebus daging hingga empuk dengan presto selama 15 menit. Hilangkan uapnya. Angkat daging, potong-potong sesuai selera. Masukkan kembali potongan daging ke air rebusan. Jika tidak ingin memasukkan daging, boleh taruh di mangkuk terpisah.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan kayumanis, masak hingga wangi dan tidak langu.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan daging, masak hingga mendidih. Masukkan irisan daun bawang. Bumbui dengan kaldu sapi, lada, dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Risol: Rebus bihun hingga lunak, tiriskan. Bumbui dengan garam/kaldu sapi, aduk rata. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan bihun yang sudah dibumbui, gulung dan beri lem dengan terigu yang sudah dicairkan. Lakukan hingga kulit lumpia habis, goreng hingga kecoklatan.

Penyajian: dalam mangkok masukkan mie kuning, sohun, irisan kol, potongan daging, risol, tomat, dan emping. Beri taburan bawang goreng dan seledri. Tuang kuah soto yang sudah mendidih, beri perasan jeruk limau dan kecap. Hidangkan dengan nasi hangat dan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

4orang

Serundeng Ayam Gepuk (manis pedas)

Perpaduan yang pas sekali, cucok untuk lauk jangka panjang, dibuat sedikit pedas, agar semakin sedap. Ditambah dengan sensasi gurih dan sedikit manis khas serundeng, membuat lauk ini semakin istimewa. ♥️ #SerundengIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Nasi Liwet Rice Cooker

Masakan Nasi liwet dengan rice cooker/magic com ternyata rasanya enak banget dan tidak ribet bikinnya. Nasi liwet ini benar benar enak, apalagi pakai sambel matah, tempe goreng,telur dadar dan yang terakhir pete, kesukaan orang rumah.

4-5 orang

1 -1.5 jam

Soto mie bogor ayam

Ini dah lama bikinnya. Foto step step nya ada yang hilang 😭. Tapi biarlah untung aja foto cantiknya. Ini resep teh opi, dulu maju mundur mau buat karena pakai daging kan mehong, eh mbk irani pakai ayam fillet, enak katanya cus langsung cooksnap. Setoran lagi untuk GA nya komunitas paders. Sumber : @opibun dan @iraninara #GoDa_Paders #GoDaanGA_BuJend #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sayur asem bumbu iris ala mamisha

Sayur asem orang sunda ceritanya hehe.. sayur favorite nya anakku yg paling kecil, klo ada sayur ini pasti selalu mnta nanbah padahal cuma sayur asem loh.. yg pasti apapun menu makannya,ketika anak2 menyukainya,hati pasti seneng dan lebih semangat utk memasak.. betul kan tmn2 ?? ☺

5 orang

30 menit

Nasi Liwet Komplit

Assalamu'alaikumussalam Cookpaders. Hari ini sarapan spesial bareng keluarga besar pakai nasi liwet beserra teman2nya. Sengaja gak pakai cabe dan memang selalu gak pakai cabe biar anak2 dan bapak saya bisa ikutan makan. Alhamdulillah nikmat rasanya walau hanya sarapan pakai nasi liwet. Tak lupa ikutan bancakan 3C menu sarapan. Yummy 😊. #CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Sayur Asem kulit melinjo

Di kulkas masih ada jagung, mampir warung beli temen-temennya sayur asem... Sampai rumah langsung masak ☺

Terong Goreng dengan Sambal Dadak

Resep telor dadar tidak disertakan karena bisa sesuai selera masing-masing. Terongnya set dan crispy. Sambalnya saya buat pedas sopan ya, kalau suka pedas dower bisa disesuaikan dibanyakin rawitnya.

2 orang

Sayur Asem

6 orang

10 menit

146. Cireng isi Keju

57. Nasi Liwet rice cooker no santan

Ini resep nasi liwet anti gagal, pasti enak dan tentunya ga ribet. Kalau bingung mau masak apa, kadang aku cuma bikin nasi liwet ini dan telur dadar hahaha *maaf ya suami, namanya working wife* plus pake sambal yg selalu tersedia di rumah. Untungnya suami ga protes karena dia bilang ini enak banget hahaha

2-3 org

Pepes Tempe Jamur Kancing

Masih edisi perkukusan di #PekanPosbar , kemarin mb @annyrisyani di #KelasYoglosemar_Kukus sharing resep pepes tempe. Nah, kali ini aku coba cooksnap, semoga berkenan yaa bu ketua 🤗 Belum pernah terpikirkan kalau tempe bisa dipepes ya, tentunya lebih sehat juga daripada olahan dengan digoreng. Ditambah bumbu rempah menambah kekayaan rasa. Jadi makin love 🥰 Yuk, nggak pakai lama cus aja ke dapur bikin pepes tempe. Beberapa bahan aku skip yaitu daun kemangi karena aku lupa beli di tuksay. Serai sama daun salam aku malah lupa masukin padahal udah disiapin. Gegara ada interupsi, eh jadi lupa, hehee.. Tapi tetap enak kok. Untuk bumbunya aku kukus sekalian dengan tempe, jadi nggak digoreng. #Semangcook_DikukusEnak #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15480810-pepes-tempe-jamur-kancing?invite_token=LxDzcW7rqvRfibivCKRTwdJo&shared_at=1631681115

6 bh

60 menit

Nasi Liwet Khas Sunda

Cita-cita diet tapi makan siang nya nasi liwet, ayam bakar plus sambal lalap..yeesss lupakan diet..saatnya makan nikmat. 😁 Saya masak di kastrol (panci khusus buat ngeliwet) kalau di rice cooker sama saja cara membuat nya ya bun..malah lebih simple..hehe..kalau saya suka pakai panci kastrol ini karena suka dengan bau kerak nasi nya..(si cikal malah lebih milih kerak nasi nya) Sesuaikan jenis beras dan air nya..sama seperti memasak nasi biasa. Bisa ditambahkan teri nasi atau cumi (ditumis dulu) bisa juga ditambah pete dan daun kemangi kalau suka.. Alhamdulillah nikmat.. Selamat mencoba..

Nasi Liwet

2 orang

20 menit

Pepes Oncom Bumbu Tumis

Kalau beli oncom suka bingung ngolahnya. Eh Bu @siswatyelfinbachtiar ada resep pepes oncom yang bumbunya ditumis dulu. Cuss dicoba deh. Enak juga ternyata dan jadi punya stok resep oncom lagi nih. Oncom harganya murah tapi kalau diolah seperti ini jadi ga murahan kan. https://cookpad.com/id/resep/9393738-pepes-oncom-bumbu-tumis?invite_token=ugAR5NUpgZe6v1ETN2GeKkEC&shared_at=1634630782 #CookpadCommunity_Depok

Pepes ikan patin teflon

Ada stok ikan patin nih dkulkas. Mau diapain yaa.. dluar ujan lebat. Perut lapar. Dah lah gak ambil pusing ya Bun. Di bakar aja biar cepet pake teflon😁

3 porsi

45 menit

1 jam 30 menit

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba