Anda sedang mencari inspirasi resep Karedok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Karedok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Karedok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Karedok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Karedok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Karedok memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
GADO-GADO atau lotek (sebutan org sunda) makanan dari bahan sayur yg smuanya dimasak terlebih dahulu (direbus/dikukus) sebelum di campur ke bumbu Bedanya dengan KAREDOK adalah makanan khas sunda yang bahan sayurannya mentah semua dan slalu disertai daun kemangi atau sirawung org sunda bilang yaqin deh, pasti smua nya udh gak asing gak ada salahnya kita bikin sendiri melatih kemampuan uleg menguleg tangan kita yuk 🤭 hampir kelupaan sblm bikin sempet intip2 resep khawatir ada yg kurang salah satunya mba @VieSatria #CookpadCommunity_Bekasi #MakananKhasJawabarat #KulinerTradisional
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Karedok:
- bahan sayur:
- 1 buah timun
- segenggam kol
- 2 ikat kecil daun kemangi
- segenggam toge
- kacang panjang (me,skip)
- terong hijau/lalap (me,skip)
- bumbu:
- 2 sdm kacang tanah goreng
- 3 cabai rawit hijau
- 2 cabe merah kriting (selera)
- 1 siung bwg putih
- 1 sdm gula merah
- 2 ruas jari kencur
- air asam jawa (me,3 tetes Cuka masak)
- garam
- 4 sdm air
Langkah-langkah untuk membuat Karedok
