Empal Gepuk Daging Sapi

Dipos pada February 23, 2022

Empal Gepuk Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gepuk Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal Gepuk Daging Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal Gepuk Daging Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk Daging Sapi memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu nya Cookies resep nya bude @MomsFirza_310571 . Sekalian sebagai ucapan terima kasih saya kepada Bude yang telah memberikan banyak inspirasi resep masakan dan mempunyai semangat yang luar biasa buat saya❤️❤️ Gepuk adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Gepuk dibuat dari daging sapi yang diiris tipis searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian dipukul pukul hingga agak empuk. Saya rebus daging nya dengan metode 5-30-7. Hasilnya empuk.. #CookpadCommunity_ Tangerang #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #EmpalGepuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 1000 ml air (untuk merebus)
  3. 1 keping gula merah
  4. 65 ml santan instan
  5. 2 sdm air asam jawa (sy skip)
  6. 3 lembar daun salam
  7. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  8. Bumbu halus:
  9. 10 bawang merah
  10. 6 siung bawang putih
  11. 1 sdm ketumbar (sangrai)
  12. 4 butir kemiri (sangrai)
  13. 4 cm lengkuas
  14. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk Daging Sapi

1
Potong daging agak tipis. Didihkan air hingga mengepul, kemudian masukkan daging. Masak dengan api besar hingga 5 menit
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
2
Setelah itu matikan api. Tutup panci rapat hingga 30 menit (jangan dibuka2). Setelah itu baru buka tutup panci dan masak kembali selama 7 menit. Sesudah empuk, tiriskan
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 2
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 2
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 2
3
Pipihkan daging dengan ulekan
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 3
4
Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan sedikit air, agar tidak gosong
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 4
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 4
5
Masukkan irisan gula merah, daun salam. Aduk rata. Setelah gula merah nya larut, masukkan santan. Aduk kembali
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 5
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 5
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 5
6
Tambahkan daging sapi, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa, biarkan hingga mendidih dan airnya meresap
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 6
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 6
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 6
7
Angkat daging, kemudian goreng daging Gepuk dalam minyak panas sampai kecoklatan.
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 7
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 7
8
Sajikan dengan taburan bawang goreng
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

252. Sayur Asem Kacang Merah (angeun kacang)

252. Sayur Asem Kacang Merah (angeun kacang)

Kangen masakan alm uwa, selalu buat angen kacang ini enaakk banget, cobain bikin yuks #SerbaDiRebus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Tini Rostiawati

6 porsi
30 menit
Nasi Liwet Pelangi

Nasi Liwet Pelangi

8 porsi
80'
Nasi Liwet

Nasi Liwet

2 orang
20 menit
Cireng makaroni

Cireng makaroni

Memanfaatkan bahan yang ada di dapur

Pesmol Ikan Cue

Pesmol Ikan Cue

Menu ikan selalu berhasil bikin nambah nasi, rasa asin ikan cue keranjang dipadukan kuah asam, hmm yummy 😋 Terinspirasi dari resepnya Dapur Tika @ny_har2328 😊

3 - 4 orang
30 menit
Soto mie Bogor

Soto mie Bogor

Soto mie Bogor...Pas banget dimakan dimusim hujan gini...yuuk dicoba buuun😍🥰😋😋

4 orang
Tahu Jamblang Khas Cirebon

Tahu Jamblang Khas Cirebon

Tahu kuah kecap ini adalah salah satu sayur khas untuk pendamping sego jamblang khas Cirebon. Rasanya enak, dan cara masaknya sangat mudah. Rasanya manis gurih, karena saya penyuka pedas jadi saya tambahkan cabe rawit merah, jika tidak suka pedas cabe rawitnya skip aja. Adapatasi resep mbak @CuisineMe_17455797 dengan sedikit penyesuaian. Source: Kiki Rizki Amalia #Barampaan #barampaan_jamblang #PekanInspirasi #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Sambel dadak jeletot

Sambel dadak jeletot

Alhamdulillah akhirnya ketemu resep ini.. rasanya mirip banget sama sambel warung makan di jawa barat bagian selatan (pas mudik).. Ini sambel tipenya lumayan pedes, tp masih bisa dinikmati. Terasinya berasa. (Jangan kaget dgn jumlah cabenya, insyaAllah takaran sdh sesuai) Enak dimakan pake apa aja, krn rasanya juga sdh asin. Ini resepnya ibu @restuutamidewi yg sdh teruji.. Saya sempet kurangi cabe rawit ijo jadi 15, dan itu kurang berasa. Jadi tetep pakai resep normal ini.. 😁 Foto ini diambil pas udah tinggal setengah porsi, karena kelupaan.

5 orang
5 menit
Misro #AmisDijero#

Misro #AmisDijero#

Punya singkong, enak nya dibikin Misro, pas untuk temen Ngeteh/Ngupi disaat gerimis ...☕☕😋😋

4 orang
30 menit
Pesmol Bandeng

Pesmol Bandeng

kemaren dikasih saudara dr madura bandeng gede gede 2 biji , ya udah deh di masak begini saja enak 😁 resep by bunda @dapur_ibudewi 🙏🏻🤗 #Cooksnap #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya

Asinan Buah Bogor

Asinan Buah Bogor

@anda_rani Emang paling bener tengah hari jemprett makan asinan buah Bogor.

Oncom leunca exstra pedas

Oncom leunca exstra pedas

Karena di hr jumat ini gadisku libur krja,dia mau dibikinin oncom yg pedas kebetulan td pagi blnja dn di mamang sayur ada oncom,ok beli langsung exsekusi ke dapur,yuk langsung ke bhn2nya aj😁😁😁😉

3 org
30 menit
Sayur Asam Segar

Sayur Asam Segar

Dikala siang yang panas, enak banget makan sayur asem yang segerrr begini. Aku cooksnap dari mbak @cook_220497 terima kasih untuk resepnya ya mbak,segerrrr🥰 #sayurasemsegar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #CookpadCommunity_Bogor

Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning)

Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning)

Bismillahirrahmanirrahim....... Dapat tantangan membuat kue #Jajananpasar khas Kalimantan. Kalau di pulau jawa namanya Nagasari Waluh, di Bali namanya Sumping Waluh dan di Kalimantan namanya Pais Waluh.... Apa nama kue ini didaerahmu ??? Apapun namanya #KueTradisional ini tetap berbahan dasar waluh atau labu kuning. Bikinnya juga gampang banget, cita rasanya yang lembut manis dan legit, tentu disukai oleh siapa saja. Sangat nikmat sebagai teman ngopi, ngeteh atau nyoklat di pagi dan sore hari. Yuuuk intip resepnya 💕 . . . . #MasakanBundaPashalenko #Barampaan_Nagasari #PaisWaluh #AnekaOlahanBuah #TantanganCilmin #PekanPosbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

#RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Awal mulanya iseng bikin camilan satu ini, Alhamdulillah ketemu sama resep dari bunda @dapurtya Rasanya enak mantul dan suami sukak biki ketagihan😋 😍

2 porsi
1 jam
Pepes Ikan Tongkol

Pepes Ikan Tongkol

Pepes ini cocok banget buat teman makan sayur bening,tapi di makan pakai nasi hangat juga enak

Pepes perut Ikan

Pepes perut Ikan

Dulu ak g tau kl isi perut ikan itu enak beli ikan sm mamangnya udah bersih semua tinggal cuci dirumah.. Trus pas pindah dijawa barat kususnya bogor sy jadi tau kalo isi Perut ikan juga enak dipepes..awalnya takut2 masak takut g ada yg mau makan .. Tah bener mereka orang rumah g mau makan..tapi ada tetangga yg suka pepes perut ikan ... Y udah bisa buat nemenin mkn yg unik2 inih..botram siang sedap dengan pepes perut ikan🤤🤤🤤🤤 #CookpadCommunity_Bogor #makanankhas_jawaBarat #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

3 bungkus
1 jam
Cireng salju bumbu cuko

Cireng salju bumbu cuko

7 porsi
1 jam
Karedok (Lotek Mentah)

Karedok (Lotek Mentah)

Ini saladnya masyarakat Jawa Barat, karedok. Bumbunya sama saja dengan lotek. Bedanya isian karedok terdiri dari sayur-sayuran segar mentahan semua. Ada yang menambahkan ulekan kentang atau ubi pada bumbunya agar bumbu lebih kental, kalau aku lebih suka yang tanpa tambahan kentang/ubi. Rasanya lebih ringan segar, dan gurih kacangnya lebih terasa. Sesuai selera saja yaa... Yuk cobain... #masakanKhasJawaBarat #cookpadCommunity_Bandung #pais_nuAya #mbantuk_lauksayur #mbantuk_rawfood