Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Dipos pada March 14, 2022

Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang tumbuk dengan sambal oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang tumbuk dengan sambal oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang tumbuk dengan sambal oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang tumbuk dengan sambal oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang tumbuk dengan sambal oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang tumbuk dengan sambal oncom memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Senang sekali pekan ini ada kegiatan mengolah sesuatu yang tidak biasa menjadi pengganti nasi... Iya saya adalah tipe tipe orang yang belum kenyang kalau ga makan nasi haha Deg degan juga pas bikin ini lalu try sampai berapa lama perut saya bertahan tanpa nasi... Dan hasilnya ???? Jam 8.30 pagi saya sarapan dengan menu ini, jam 12.00 baru terasa lapar lagi... Waaww luar biasa sekali bagi saya yang biasanya makan mie rebus pun masih nambah nasi wkwkwk. Ini cuma kentang loh, yang saya padukan dengan sambel oncom,, merakyat sekali bukan... Yuk ah dicoba juga buibuu... Cocok banget nih buat yang sedang mengurangi konsumsi Karbo (nasi) dapat kenyangnya dapat sehatnya #tetapkenyangtanpanasi #maminang_panggantinasi #cookpadcommunity_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang tumbuk dengan sambal oncom:

  1. 100 gr kentang
  2. 1/4 sdt garam
  3. 1/4 sdt lada bubuk
  4. Sambal oncom :
  5. 1 papan oncom
  6. 15 bh cabe merah
  7. 4 butir bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 buah tomat
  10. 150 ml air
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1/2 sdt kaldu jamur
  13. Daun kemangi
  14. Pelengkap ;
  15. Buncis rebus
  16. Wortel rebus

Langkah-langkah untuk membuat Kentang tumbuk dengan sambal oncom

1
Pertama rebus kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong dengan air mendidih sampai empuk. Lalu dalam keadaan panas segera tumbuk halus dengan ditambahkan garam dan lada. Sisihkan dahulu
Kentang tumbuk dengan sambal oncom - Step 1
Kentang tumbuk dengan sambal oncom - Step 1
Kentang tumbuk dengan sambal oncom - Step 1
2
Kemudian bakar Oncom, dibolak balik sampai matang keseluruhannya ya. Setelah itu hancurkan
Kentang tumbuk dengan sambal oncom - Step 2
Kentang tumbuk dengan sambal oncom - Step 2
3
Selanjutnya tumis bumbu untuk sambal oncom yang sudah di haluskan, tumis sampai harum dan matang kemudian masukkan oncom dan air. Tunggu sampai air mendidih dan agak menyusut, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Terakhir masukkan kemangi
Kentang tumbuk dengan sambal oncom - Step 3
Kentang tumbuk dengan sambal oncom - Step 3
Kentang tumbuk dengan sambal oncom - Step 3
4
Sajikan kentang tumbuk dengan sambal oncom dan pelengkapnya
Kentang tumbuk dengan sambal oncom - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Gepuk

Empal Gepuk

Sisa daging kurban yg masih banyak ini akhirnya saya bikin gepuk aja pake resepnya @mamozaf_kitchen . Biar kl mau makan daging ga pake ngrebus2 lg, tinggal digoreng aja hihi. Happy cooking ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #CookpadCommunity_Malang

Oncom Goreng Tepung

Oncom Goreng Tepung

#CookpadCommunity_Depok

430. Sayur Asem Jawa Timuran

430. Sayur Asem Jawa Timuran

Ragam sayur asem banyak sekali macamnya, versi Jawa Timur ini memang ringan bumbunya tetapi kesegarannya tak diragukan lagi. Aku menambahkan potongan jagung manis. Mengcooksnap resep account @Tatamybeloved Resep asli disini : https://cookpad.com/id/resep/15343991-sayur-asem-jawa-timuran?invite_token=6kVpCiBEVkmQSf6fz67nKSqd&shared_at=1631355355 #CookpadCommunity_Depok

4-5 orang
40 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

2 orang
30 menit
Bumbu Batagor Khas Bandung โ˜บ๏ธ

Bumbu Batagor Khas Bandung โ˜บ๏ธ

Awal nya g ada keinginan buat bikin bumbu iini sih guys.... Tp waktu lihata da kacang di kulkas ehh Nemu deh ide buat bikin bumbu batagor... Selamat mencoba resep ku... โ˜บ๏ธ

Sayur Asem Iga Kacang Merah (Angeun Kacang)

Sayur Asem Iga Kacang Merah (Angeun Kacang)

Punya daging yang bosen dimasak jadi gule atau rendang? Bikin yang seger-seger aja yuk. Kali ini dimasak bersama kacang merah menjadi Sayur Asem Iga Kacang Merah. Sayur ini sayur favorit suami dan anak-anakku. Selalu muncul saat suami atau anak yang ngekost sedang pulang, karena sayur ini yang dikangeni saat tidak berada di rumah. Resepnya kudapat dari mertua, sengaja kupelajari demi memenuhi rekues Pak Suami. Dulu saat awal-awal menikah suamiku minta dimasakin sayur kacang merah. Sebagai orang Magelang, aku cuma mengenal kacang merah dimasak sayur sop. Suami protes, bukan seperti itu yang dia mau. Kutanya seperti apa? Berkuah banyak, bening, pakai daging, jawabnya. Ya sayur sop kan? Ternyata bukan ๐Ÿ˜† Pada masyarakat Sunda kacang merah lazim dimasak sebagai sayur asem, namanya Angeun Kacang. Begitulah cerita gegar budaya pertama kami, beda cara memasak kacang merah ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ Cobain yuuk... #pekanPosbar #pais_dikacangan #cookpadCommunity_Bandung #olahanKacangSpesial

Pepes tempeโค๏ธ

Pepes tempeโค๏ธ

Mengolah tempe dengan cara di goreng atw d sayur mungkin sudah biasa.. Untuk menikmati akhir pekan bersama keluarga , cobalah olah tempe dengan sajian yg berbeda, yakni d masak dengan cara d pepes๐Ÿ˜ Source : https://cookpad.com/id/pengguna/13681549?invite_token=2KxfidC2bgooZe6kViAQX9xN&shared_at=1631950567 Trima kasih mba resepnya๐Ÿ™๐Ÿผ #kelasyoglosemar_Kukus #Timlo_kukusan #cookpadCommunity_Solo

4 bungkus
45 menit
Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Menu sehat kaya protein dari jamur, tahu dan telur, minim lemak karena dikukus. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur

Sayur asem kacang merah

Sayur asem kacang merah

Ini kalau di Sunda sayur kacang berem ditambah ikan asin spatsiem dan pake cabe gendot pasti rasa mantap banget berhubung lagi merantau y seadanya aja..tapi kalau kumplit pasti rasa Sunda pisana alias ngenah๐Ÿ˜ #kacangmerah

2 porsi
1 jam
Sayur Kacang khas Sunda

Sayur Kacang khas Sunda

Yang paling jago bikin sayur kacang itu mamah, berhubung mamah lagi ga ada di rumah. Yaudah, aku coba recook sayur kacangnya mamah. Semoga rasanya bisa mirip sama buatan mamah. Sayur kacang di keluargaku ini selalu pake resep andalan dari nenek. Jadi semacam resep warisan. Masya Allah โค๏ธ Oiya, sayur kacang ini khas banget dari Sunda. Biasa dimakan bareng ikan asin, tahu goreng, sambal terasi, kerupuk. Dijamin nikmat. Tapi aku skip yaa.. cukup sayurnya aja udah full nutrisi :) Referensi : - Kelas M2S (Muslimah Melek Sehat) - Kulwap Komunitas Dapur Sehat (Soaking and Germinating by @swarilala ) - Resep leluhur #makanbersih #riamemasak #resepkds #masakansehat

5 orang
Soto Bandung

Soto Bandung

Hasil rebus daging empuk hemat gas (12 menit aja) semalam, di eksekusi yang berkuah-kuah segeeer, yuk simak cara buatnya

6 orang
1 jam
Cireng Tahu

Cireng Tahu

Percirengan ini cemilan yang laku mau digimanain aja. Pakai variasi tahu biar aga beda, dan kebetulan stok tahu lagi banyak di kulkas. Ini resep pertama,nyobain dulu, eh ternyata lakuu keras sama bocil.. ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ source: IG #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

4 orang
30 menit
Pepes Ayam Bumbu Kuning

Pepes Ayam Bumbu Kuning

Suami bilang bosan lauk nya goreng terus, maka terpikirkan lah menu pepes ayam bumbu kuning ini..

2 oranc
1 jam
Tahu Cireng Gejrot

Tahu Cireng Gejrot

Terinspirasi dari salah satu penjual Tahu Gejrot semasa SMA

3 porsi
1 jam
712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang

712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang

Puji syukur bisa ikutan Kelas Yoglosemar tentang Makanan yang Dikukus. Biar afdol, habis dapet materi lanjut cooksnap donk ๐Ÿ‘Œ๐Ÿคฉ Saya mencoba untuk cooksnap resep Pepes Tahu Jamurnya mbak Nurul @DapoerMommyR_6091948. Pepes termasuk makanan sehat favorit keluarga kami karena masaknya minim minyak dan bisa dibuat dari protein hewani dan nabati sekaligus. Selain itu, alasan saya cooksnap pepes juga memanfaatkan tanaman yang ada di rumah kami seperti cabe, daun jeruk, serai, kemangi, daun salam, serta daun pisang. Jadi sekalian menghemat khan? Sesuai sharingnya mbak Nurul, bumbu pepesnya saya tumis dulu dengan sedikittt minyak. Ternyata enak juga yah ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹ Oiya, karena di rumah sedang ada stok jamur kuping, jadi jamur tiramnya saya ganti dengan jamur kuping. Lalu, saya tambahkan udang juga untuk protein hewani. Sehat bergizi juga komplit ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ Bumbu pepesnya saya buat ga pedas yah karena untuk duo Kayana juga. Yang suka pedas, boleh ditambah irisan cabe dalam bumbunya ๐Ÿ‘Œ Saat dikukus ajah aromanya sudah menggugah selera, tambah saya bakar sebentar jadi makin kepengen segera nyentong nasi. Syedap betul ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹ Source: @DapoerMommyR_6091948 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #KelasYoglosemar_Kukus #KopiJos_Ngukus #SelaluIstimewa #PekanPosbar #KulinerNusantaraKayana

Day. 429 Rumbah Urap Sayur Khas Indramayu (20 month+)

Day. 429 Rumbah Urap Sayur Khas Indramayu (20 month+)

Rumbah urap ini berbeda dari urap sayur biasanya karena adanya kacang tanah dalam bumbu halus yang dipakai. Saya pakai resep dari uwanya suami. Daun jeruknya kuskip karena lagi ga punya. Tapi kalo punya, goreng daun jeruknya bareng sama bawang ya. Dan rumbah urap ini awet sampai malam asal benar2 matang saat dimasak ya. Tapi nak bayi ga mau makan. ๐Ÿ˜ฅ

Pepes ikan kembung banjar

Pepes ikan kembung banjar

dlm seminggu kudu makan ikan..seringnya beli ikan kembung..bosen sering digoreng akhirnya pepes ajaa