Pepes Tahu

Dipos pada March 22, 2022

Pepes Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu adalah 10bks. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request kakak yg pengen makan pepes tahu skaligus menuhin favorite adek olahan mie ☺️☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu:

  1. 1 bh tahu uk besar
  2. 75 gr teri nasi
  3. 50 gr mie telur
  4. 1 btr telur
  5. Daun kemangi
  6. Daun pisang utk membungkus
  7. 2 btg serai, msg2 potong jd 5
  8. 5 lbr daun salam, 1 daun bagi mnjadi 2 bagian
  9. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. 1/3 sdt garam
  11. Bumbu halus:
  12. 4 btr bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu

1
Didihkan air, rebus tahu putih kurleb 10 menit, angkat dan tiriskan. Setelah dingin hancurkan tahu dengan garpu.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit.
Pepes Tahu - Step 2
3
Cuci bersih teri, tiriskan. Petik kemangi, cuci dan tiriskan.
Pepes Tahu - Step 3
Pepes Tahu - Step 3
4
Didihkan air, matikan setelah air mendidih, masukkan mie telur, rendam sejenak. Angkat dan tiriskan.
5
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan teri, masak sampai matang. Matikan api.
Pepes Tahu - Step 5
6
Dalam wadah, masukkan tahu yg telah dihancurkan dan tumisan teri, garam dan ketumbar bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.
Pepes Tahu - Step 6
7
Tambahkan telur, aduk rata kembali. Masukkan mie telor dan daun kemangi, ratakan semua bahan.
Pepes Tahu - Step 7
Pepes Tahu - Step 7
8
Ambil selembar daun, ambil adonan tahu, tambahkan daun salam dan potongan kecil serai. Rapikan, bungkus dan rapatkan dengan tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis.
Pepes Tahu - Step 8
Pepes Tahu - Step 8
9
Panaskan dandang, kukus selama 15 menit. Setelah matang bisa langsung dinikmati atau dibakar sebentar ❤️🧡
Pepes Tahu - Step 9
Pepes Tahu - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nagasari Bandung atau Doko-doko Rahasia

Nagasari Bandung atau Doko-doko Rahasia

Kalau di Jawa kue ini dikenal dengan nama Nagasari Bandung, tapi kalau di Sulawesi Selatan khususnya Barru kue ini dinamakan Doko-doko Rahasia. Doko-doko artinya bungkusan. Rahasianya apa? Rahasianya itu adalah daun pisangnya tidak layu padahal kue yang ada di dalamnya sudah matang. Jadi sebelum dibungkus daun pisang, adonannya terlebih dahulu dimasak semua sehingga daun pisang yang dijadikan pembungkus kue tidak layu seperti pada kue Nagasari. Alhamdulillah kami sangat bersyukur hidup di kampung. Daun pisang, kelapa dan pisang tidak dibeli. Daun pisang dan kelapa dari belakang rumah, pisangnya dikasih tetangga.

1 jam
Sambal Goang Terasi dadakan khas sunda

Sambal Goang Terasi dadakan khas sunda

Ikut meramaikan posbar mamah Cookpad olahan sambal nusantara dan combo ngabibita. Kali ini bikin menu olahan sambal. Wah kalau urusan sambal siapa sih yang gak suka. Wajib ada setiap makan, dengan lauk dan Lalapan di jamin lupa timbangan hehe. Langsung aja yak ke resep. Source : Mira_jabir #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_SambalNusantara

Pepes ayam kemangi

Pepes ayam kemangi

Resep dari mama, simple dan gak ribet

Palai teri basah /pepes teri

Palai teri basah /pepes teri

Inget ada teri basah di kulkas. Kepengen makan palai teri,biasanya emak seneng makan beginian.jadi dicobalah eksekusi siang ini

2 porsi
1 jam
Es Sirop Juara (khas Kuningan)

Es Sirop Juara (khas Kuningan)

Minggu lalu dapet oleh-oleh dari mertua tersayang yg berada di Kuningan. Oleh-olehnya Sirup Juara Khas Cigugur Kuningan, pas banget kan d olah jadi kuah timun suri😁 #EsDicampur #CookpadCommunity_Bandung #KampoengRamadan

2 orang
10 menit
Cireng Kriuk cocomba

Cireng Kriuk cocomba

Jajanan yg satu ini hampir semua suka,di cocol sambal sesuai selera,endul...untuk memeriahkan #PekanCookSnap, sy jln2 ke Bandung dengan cooksnap resep @mommy_iyell , sy hanya membuat setengah nya dari resep asli,mudah membuat nya dan mudah habis nya 😁👌 #PekanCooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang

8 piece
20 mnt
Empal Gentong (Tanpa Santan) + Bonus Resep Acar Timun Segeeer Banget 👌

Empal Gentong (Tanpa Santan) + Bonus Resep Acar Timun Segeeer Banget 👌

Bismillah Kesampaian jugak mencoba resep makanan khas Kota Cirebon ini, penasarannya sudah lamaaa banget tapi adaa saja yang bikin saya tidak jadi masak ini. Beberapa referensi saya lihat di Cookpad dan Youtube untuk mendapatkan keaslian rasanya. Semoga paling tidak mendekati benar ya resep yang saya masak ini 😃 dan sekalian deh saya buat acar timun wortel yang seger ala Mama saya, untuk mengimbangi si Empal Gentong 😉 #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

1 jam
Pindang nila khas sunda

Pindang nila khas sunda

lupa ga difoto sedari awal, pas pulang tau2 udah sedikit jadi yang kefoto cuma beberapa ekor saja hehe

Sayur asem lamtoro

Sayur asem lamtoro

Seger banget disantap saat berbuka, alhamduillah semua suka 😉 #PejuangGoldenApron3

6 orang
30 menit
Mpasi 17 MO + pepes tahu udang

Mpasi 17 MO + pepes tahu udang

Lagi suka banget makan udang jadilah pepes udang tahu nyammmm.... ❤️😚

3 porsi
25menit
Detox gorengan,mie instan,baso,cireng,sosis dll

Detox gorengan,mie instan,baso,cireng,sosis dll

Resep by Mba#Sulis Tyowati #PekanCooksnap Manfaatnya : 1. Minuman detox gorengan, sosis, mie instan, cireng, bakso goreng, seblak dll 2. Anti radikal bebas 3. Kaya Akan serat yg tinggi. 4. Nyeri sendi.

Oncom di njero (Combro)

Oncom di njero (Combro)

Ga ada cemilan yg tersedia di meja ,jadinya bebikinan oncom deh ,soalnya pas beli singkong 2500 dapat 2kg jadi deh Oncom hehe ,dicoba dg ala resep saiya ya yg ala kadarbya 🥰

Cilor Bandung

Cilor Bandung

Cilor merupakan jajanan sekolah yg di sukai anak2,,di sebut cilor karna bahan nya dari aci/tapioka dan di goreng dg telur,bisa di cocol dg saos sambal atau bisa juga di tabur dg bon cabe,,bahan2 nya simpel dan bikin nya gak terlalu sulit,,daripada beli lebih baik bikin sendiri lebih sehat,, #Pais_SagalaAci #CookpadCommunity_Bandung

Sayur Asem Jawa

Sayur Asem Jawa

pengen buat sayur yang berkuah yg segeerr... Alhasil lgsg buat sayur asem Jawa

3 orang
1 jam
Karedok Khas Sunda

Karedok Khas Sunda

Bismillahirrahamanirrohim.....Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca dengan saos bumbu kacang. Cuma saya tdk pakai ubi, lenca dan terong tapi saya ganti dengan timun. Yuk cuzzz ......💪 #karedok #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

165. Ayam Goreng Lengkuas

165. Ayam Goreng Lengkuas

Hasil recook dari mbak @liyanify_89 https://cookpad.com/id/resep/14997993-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=ufM3Cy8FvXetm315bhTHXNMA&shared_at=1622448274

Nasi liwet rebon ricecooker

Nasi liwet rebon ricecooker

Kesukaan anak2 y makan nasi liwet. Bosen pake ikan teri nasi ganti pakai udang rebon. Nyummy

6 porsi
1 jam