Empal Gentong Daging

Dipos pada March 22, 2022

Empal Gentong Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gentong Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gentong Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gentong Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gentong Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gentong Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gentong Daging memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Empal Gentong, menu khas Cirebon ini aslinya selain menggunakan daging juga menggunakan berbagai macam jeron, karena di rumah tidak terlalu suka jeroan jadi saya hanya menggunakan daging saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gentong Daging:

  1. 500 gr Daging Sapi
  2. 3 batang Serai, geprek
  3. 2 cm Kunyit, bakar
  4. 2 cm Lengkuas
  5. 3 lbr Daun Salam
  6. 1 sdt Garam, sesuaikan selera
  7. 1/2 sdt Gula pasir
  8. 1 batang Kayu manis
  9. 2 butir Kapulaga
  10. 2 butir Cengkeh
  11. 250 ml Santan Kental
  12. 1.5 lt. air
  13. Bumbu Halus:
  14. 1/4 sdt Jinten, sangrai
  15. 3 butir Kemiri, sangrai
  16. 1 1/2 sdt Ketumbar, sangrai
  17. 8 butir Bawang merah
  18. 4 siung Bawang putih
  19. 3 cm Jahe
  20. 1/2 sdt Lada butiran
  21. 2 cm Kunyit, bakar
  22. secukupnya minyak goreng untuk menumis
  23. Pelengkap:
  24. Irisan daun bawan
  25. Bawang merah goreng
  26. Cabai kering, digerus

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gentong Daging

1
Sangrai lalu haluskan bumbu.
Empal Gentong Daging - Step 1
Empal Gentong Daging - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai matang dan harum, sisihkan
Empal Gentong Daging - Step 2
Empal Gentong Daging - Step 2
3
Iris-iris daging sesuai selera. Panaskan air lalu rebus daging dengan 1 lembar daun salam, kunyit, lengkuas dan 1 serai geprek sampai air berkurang dan daging empuk. Masukkan tumisan bumbu halus. Bumbui dengan garam dan gula. Masukan santan, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Koreksi rasa, apabila kurang garam bisa ditambah/disesuaikan.
Empal Gentong Daging - Step 3
Empal Gentong Daging - Step 3
Empal Gentong Daging - Step 3
4
Hidangkan empal gentong dengan irisan daun bawang, bawang merah goreng dan cabai kering. Selamat menikmati
Empal Gentong Daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila Pesmol

Nila Pesmol

karna saya penyuka ikan rebus jadilah saya browsing resep ini.

4 orang
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Pengen makan di luar deh (baca: teras di luar rumah) Jd bikin nasi liwet magic com aja yang simple endul. #pejuanggoldenapron3

3 orang
1 jam
Nasi Liwet

Nasi Liwet

2-5 porsi
Kalkun Goreng Bumbu Laja

Kalkun Goreng Bumbu Laja

Dapet kiriman dr teman produck alumni Fapet, "Kalkun ungkep bumbu laja," jd saya tinggal goreng saat mau disajikan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
15 menit
Wedang Bajigur Rempah

Wedang Bajigur Rempah

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah....gi musim hujan keg gini pass banget bikin yang anget2 nih... Skalian icip2 wedang pasundan๐Ÿฅฐ๐Ÿ‘...ternyata enaagggg.... Hampir mirip dengan wedang blung nya tanah jawa....๐Ÿ˜… Bajigurย merupakan salah satu minuman khas Jawa Barat yang bisa menghangatkan tubuh sekaligus punya rasa yang nikmat. Bajigur identik dengan rasa hangat dari jahe, manis dari gula merah, dan gurih yang khas dari santan. Source : Tania Helena https://cookpad.com/id/resep/11110558-bajigur-rempah?invite_token=i5YEPLiPWWxQDQWouy7v5b9m&shared_at=1624605334 #cookpadCommunity_semarang #semampir_kebandung

Cireng crispy sambal bumbu rujak home made

Cireng crispy sambal bumbu rujak home made

Saya suka cireng, tapi duluuuu banget pernah coba dan gagal. Akhirnya lamaaa baru cobain lagi, lumayam berhasil sih, tapi masih keras. Finally percobaan kali ini berhasil, crispy diluar lembut didalam ๐Ÿ˜‚ Jadinya juga banyak banget loh! Bisa 30-50 pcs, sisanya bisa di frozen-in deh! Untuk sambal juga bisa disimpan dalam botol tertutup dan dimasukkan kulkas, jadi lebih awet. Lumayan bukan?? ๐Ÿ˜ oke cekidot aja buat step stepnya yuk bunda!

2-5orang
1 jam
Misro/jemblem ala anak kost#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Misro/jemblem ala anak kost#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Karena panen singkong bgung sisa mo diapain pgn bkin kue brownies singkong eh stock brg dikost ga ada ๐Ÿ˜

Telur Pecil Khas Sunda

Telur Pecil Khas Sunda

Source : Sharley Wijaya Penasaran sama rasanya kaya apa sih rasanya telur Pecil Khas Sunda ini , akhirnya mencoba bikin buat menu buka puasa ... Ternyata beneran enak lho ... Mana lebih sedep karena ada daun kemangi nya , #GA_TheNextLevel #GATheNextLevel_Syahara #CloverCookingLover #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

8 orang
45 menit
Pepes Tahu (Bahan Seadanya)

Pepes Tahu (Bahan Seadanya)

hehe hi ! alasan awal mau upload resep ini karena gabut pengen poto-poto sesuatu tp males hunting keluar rumah. kebetulan mama selama ramadhan ini jualan gituu dan yang masak dirumah ya aku, kebetulannya lagi mama lagi kepengen pepes tahu dan yayaya jadinya begini, dengan bahan seadanya krn emg ganiat-niat bgt utk masak pepes tahu di hari itu.

โ‰ฅ 30 menit
Pepes tahu ikan teri basah

Pepes tahu ikan teri basah

kangen pepes tahu, kebetulan ketemu ikan teri basah dan honje di pasar

Empal daging sapi

Empal daging sapi

Selamat sore....setoran untk arisan recook kombes ya ,kali ini cooksnap punya mba erni ...wah enak loh...cuus resepnya ya #cooksnapresep_erni #cookpadcommunity_bekasi

Pepes tahu

Pepes tahu

Stok tahu msh ada di kulkas lgs aj buat pepes.... gampang bikinnya dan kesukaan pak bos dirumah๐Ÿ˜‰

Pepecak Ikan Khas Sunda

Pepecak Ikan Khas Sunda

Assalamualaikum.. Salam, semua.. โค๏ธ Alhamdulillah, dua mingguan ini mengikuti program RAKIT dari Cookpad, dan ditutup manis dengan ๐Ÿฅ˜ #POSBARGEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) ๐Ÿฅ˜ Syukur alhamdulillah, di kelas obat herbal dari dapur sendiri mendapatkan banyak pengetahuan. ๐Ÿ’– Jadi tambah semangat belajar bahan-bahan herbal di sekitar kita ๐Ÿ˜. Masih bersemangat dengan empon-empon yang kaya manfaat, inilah ikan sambal cobek khas Sunda, atau Pepecak Ikan, dari saya di #CookpadCommunity_Surabaya. Sambalnya khas banget, karena sensasi rasa plus aroma jahe dan kencur. ๐Ÿ˜ Simpel banget membuatnya. Recook dari Rahma_BundaRaditRafa Alhamdulillah, dengan #ceritaresepkece ini (semoga kece dong) 6 minggu menuju finish #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa

1 - 2 org
Oncom leunca

Oncom leunca

โ€ขโ€ข Minggu 52 โ€ขโ€ข โ€ขโ€ข PGA 3 โ€ขโ€ข #CookpadIndonesia #CocomtangPost #cocomtang #cookpadCommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #Pekan52 #PejuanggoldenApron3 #88

2 orang
15 menit
Ayam Goreng Rempah Laos

Ayam Goreng Rempah Laos

19/05/2021 (318).....hari ini sebenernya lg mager bgt masak,buka kulkas ada paha ayam dan sayap ayam plus jamur shimeji dan sisa bihun jagung kmrn pas bikin sop bakso babat pedas dan dua buah cabe ijo besar,ya udh aja lah kita mainkan masak campur2 sesuai stok di rmh dan hasilnya endolita bgt deh....mantaaap. menu siang ini ayam goreng rempah Laos dan oseng bihun jagung jamur shimeji kembang tahu. Ayam sy goreng cuma 6 potong utk mkn siang bertiga anak sy #PejuangGoldenApron3

Pepes Tahu

Pepes Tahu

Request kakak yg pengen makan pepes tahu skaligus menuhin favorite adek olahan mie โ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ

10bks
1 jam
Sayur asam ikan

Sayur asam ikan

Resep Sayur asam warisan dari ibu saya yang menurut saya praktis banget karena Ikan sekalian di campur sayur. Jadi tinggal tambah nasi dan sambel. Ikannya boleh apa aja ya, tapi di daerah saya yang di pedalaman sungai mahakam ikannya tetap ikan sungai yang jadi juara seperti ikan patin, baung atau jelawat. Selamat mencoba ya teman temn๐Ÿ˜š

4 orang
30 menit
Wadai Pais Pisang ala Violet Azalea (a.k.a. Nagasari)

Wadai Pais Pisang ala Violet Azalea (a.k.a. Nagasari)

Tidak berani keluar lagi untuk sementara karena angka penyebaran corona di sini semakin meluas, ditambah dengan was-wasnya saya karena melihat di luar banyak yang masih belum taat aturan prokes. Niat hati ingin juga pergi ke luar untuk membeli takjil. Tapi tak apalah, selagi bisa bikin sendiri apa salahnya? Meski berlelah-lelah untuk beberapa jam hasilnya sangat layak dan malah lebih enak daripada langganan aku di satu toko dulu ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Resep asli punya Mbak @Retno Nia Sari(Xenia's Kitchen) pakai susu, tapi aku bikin full santan di sini. Aku pakai santan dari 1/2 butir kelapa. Aslinya aku foto hasil akhir ini pas sehari setelah pembuatan, karena menurut aku kalau didiamkan semalam bakal enak rasanya, maksimal dan meresap sampai ke dalam dan creamy-nya itu loh, bikin nagih ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ’–๐Ÿ’•๐Ÿ’–๐Ÿ’• #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #CookpadCommunity_Kalsel

Empal Daging Sapi teman makan apa aja

Empal Daging Sapi teman makan apa aja

Taste empal ini asin dan gurih so cocok dinikmati dengan menu andalan mom's bisa buat sayur sop, sayur asem, atau cuma empal saja dengan sambal favorit keluarga.. yuuuuk angkat piring

4-5 orang
40 mnt