Bandeng Pesmol

Dipos pada April 3, 2022

Bandeng Pesmol

Anda sedang mencari inspirasi resep Bandeng Pesmol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandeng Pesmol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandeng Pesmol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandeng Pesmol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandeng Pesmol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Pesmol memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapatkan dari asisten yang bekerja di rumah mertua. Masakannya selalu enak! Kunci pesmol ini, ikannya harus fresh supaya enak, segar dan gurih. Dicoba ya ♥️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandeng Pesmol:

  1. 2 ekor ikan bandeng segar, potong-potong, cuci bersih
  2. 2 serai digeprek
  3. 4-5 daun jeruk, disobek-sobek sedikit agar keluar aromanya
  4. 3 daun salam
  5. 2 butir asam sunti (jangan di skip), bisa pakai asam kandis
  6. 4 rawit utuh
  7. 4 cabe hijau besar, iris serong
  8. 3 tomat hijau kecil, dipotong-potong
  9. Sedikit air jeruk nipis
  10. secukupnya Garam dan gula
  11. secukupnya Kaldu bubuk
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 10 butir bawang merah
  14. 5 butir bawang putih
  15. 5 butir kemiri yang sudah disangrai
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Bandeng Pesmol

1
Cuci ikan bandeng segar dengan air bersih, taburi garam, diamkan 15 menit, goreng sesuai selera (saya suka digoreng kering). Setelah digoreng, tiriskan, sisihkan.
2
Tumis bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga mewangi dan tidak bau mentah.
3
Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan asam sunti. Tumis hingga mewangi.
4
Masukkan ikan yang sudah digoreng, rawit utuh dan irisan cabe hijau. Aduk sebentar, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit
5
Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
6
Masukkan tomat hijau yang sudah dipotong-potong. Matikan api. Kucurin sedikit jeruk nipis diatasnya. Bandeng Pesmol siap disajikan ♥️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tasik

Soto Tasik

Inspirasi dari cookpad @windri_aries Seger soto tasik aplg abis vaksin 💪. Semoga cepat pulih Indonesiaku #sototasik #sotoayam #soto

Empal Gentong khas Cirebon

Empal Gentong khas Cirebon

Ikut meramaikan semarak Clover minggu ini yang temannya dari mba Febri yaitu kuliner Cirebon. Saya belum pernah nih nyobain kuliner Cirebon selain tahu gejrot. Jadi kali ini saya bikin empal gentong walaupun masaknya ga pake gentong ya 😅. Alhamdulillah rasanya enak dan kata pak Suami sudah mirip dengan yang di Cirebon hihihi. Yuuuk bikin yuuk Source : @moonas_kitchen #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Soto Bandung

Soto Bandung

Weekend, masih dalam suasana Idul Fitri, kepengin yang seger dan enak. Karena sudah 2 hari menikmati masakan bersantan, hari ini buat Soto Bandung. Dengan kuah kaldu daging bening yang gurih dan segar. Source: Giacinta Permana #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_purwakarta #GA_TheNextLevel

3 orang
1 jam
Gepuk Daging 🐄🥩🥥

Gepuk Daging 🐄🥩🥥

Punya sisa stock daging bekas lebaran kemarin 🤭 tiba-tiba kepikiran pengen makan gepuk sama sambel dadak. Akhirnya terealisasi juga 😍

5 orang
1 jam
Nasi Bakar Teflon (Nasinya nasi Liwet)

Nasi Bakar Teflon (Nasinya nasi Liwet)

haaiii! ini pertama kali aku nyoba buat nasi bakar. ngide banget sebenernya nasi liwet dibakar, tp serius dijamin endul😜 awalnya kemarin buat nasi liwet, trs entahlah kepikiran kalo nasi liwet dijadiin nasi bakar bakalan endul, ternyata uhmm😌 Jan lupa recook buwibu😗

8 porsi
≥ 2 Jam
Surabi bandung pake snackmaker

Surabi bandung pake snackmaker

Bismillah.. Postingan kali ini dalam rangka pizza cocomtang (posting ini zama-zama). Tema pizza pekan ini aneka serabi. Saya kebetulan penggemar surabi bandung. Langsung deh cari resep nya. Dapet resep nya eyang Puji Winarni, cuss eksekusi di dapur. Untuk cetakan, sy pakai snackmaker yang ada di rumah. Mau beli cetakan surabi bandung, kelamaan. Hehehehe. Source: Puji Winarni #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaSerabi #PekanPosbar

Sate maranggi khas purwakarta

Sate maranggi khas purwakarta

Bismillah,saatnya naik busway bareng ratu dapur JCCo kali ini temanya aneka sate dengan budget dibawah 30K.baeklah berhubung ada daging qurban sekian kirim olahan daging qurban buat mamah cookpad tersayang😁 tinggal siapin bumbunya yang alhamdulillah sudah ada dirumah😁mantap lah tinggal eksekusi.saya cooksnap resepnya mba @evanatati dan @tinahasbie masya Alloh ini empuk😍resep asli pakai daging sapi.ini saya bikin 2x resep pake daging kambing dan daging sapi karena pasukan banyak😄sama2 enak mau pake daging sapi atopun kambing.yang saya tulis ini resep asli ya😃 Perincian budget: •daging RP 0 (saya pakai daging qurban) •bumbu2 RP 10.000 •bahan olesan RP 3.000 •tusuk sate RP 3000 (bikin sendiri juga bisa.kemaren saya bikin sendiri) #Busway_AnekaSate #cookpadcommunity_jakarta #olahandagingkurban #posbarIDAMAN #KampungIDAMAN

16 tusuk
Jemblem kelapa gula jawa

Jemblem kelapa gula jawa

Dapat singkong dari tetangga, kebetulan ada #PekanPosbar JajananPasar tanpa berpikir panjang, buka kulkas eh ternyata semua bahan tersedia untuk bikin jemblem kelapa isi gula jawa, lembut dan lumer didalam, lelehan gula jawa bikin mantap apalagi sekarang lagi musim dingin jadi pas dimakan selagi hangat

Cireng Banjur kuah tetelan

Cireng Banjur kuah tetelan

Perdana menjalankan tugas dari #genk_PejuangDapur nih🤭 Hasil Cooksnap dari @Mama_Rara namun saya modif dengan tetelan krna kebetulan masih punya seuprit stok tetelan di frezer.. #RememberGenkPeDa_MamaRara #GenkPejuangDapur #Cookpadcommunity_jakarta #PekanCooksnap #Cookpad_id

Sayur Asem

Sayur Asem

Mama suka bgt makan sayur asem. Ini kali ke 2 bikin sayur asem. Yg pertama agak gagal krn nambahin terasi, ehhhhh malah jd keasinan. Ditambah air biar ga asin, ehhhhh malah jd kurang rasa.. Serba salah jdnya.😂 Tapi x ini berhasil. Asem, asin, pedes dan wangi terasinya dpt smua. Oh ya, sayur asemku warnanya ga merah, krn pake cabe setan. Pake sedikit pedesnya uda dpt. Kalo mau warna nya lebih merah, pake cabe keriting merah ya. Yuk dicoba.. #PejuangGoldenApron3

1. Tahu Aci Goreng

1. Tahu Aci Goreng

Ini resep pertama yang aku terbitkan. Sebenernya sudah banyak merecook, tapi jari-jari ini sungguh mager😊 Dan ini lagi seneng mainan aci, jadi cuss bikin tahu aci goreng. Lumayan buat sarapan atau temen ngeteh. Resep liat dari @mamafathan..tapi aku modif sedikit😁.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Asin gurih kremes lengkuasnya bikin nagih,bikinnya pun simple..tinggal cemplung.

3 orang
1 jam
69. Ulukutek Leunca (oncom)

69. Ulukutek Leunca (oncom)

Menu ini sering di-underestimate. Karena rasa buahnya sendiri dianggap kurang cocok bagi sebagian orang. Tapi bagi orang Jawa Barat seperti saya, menu ini udah ga aneh lagi. Ulukutek sendiri berasal dari Bahasa Sunda yang artinya diam saja di rumah atau tidak keluar rumah. Sementara leunca (atau yg disebut juga dengan buah ranti) adalah buah yang rasanya manis agak pahit. Menu ini sering disajikan di setiap rumah makan sunda. Cocoknya dimakan dengan ikan asin peda dan nasi panas. #CookpadCommunity_Bandung

8-10 porsi
30 menit
Sayur Asam Yudhayana

Sayur Asam Yudhayana

Ceritanya ini sayur asam yang diajarkan kakekku yang tentara, dulu jaman perang kemerdekaan. Makanya kusebut sayur asam yudhayana, rasanya seperti yang umum disebut sayur asam, dan diciptakan saat jaman perang. Begitulah. Aku suka dengan cita rasanya yang segar. Cocok dinikmati kala cuaca panas, untuk memberi rasa segar pada tubuh.

3 org
45 menit
9. Nasi Liwet Rice Cooker

9. Nasi Liwet Rice Cooker

Basic resep nya terinspirasi dari rekan seperantauan 😆

2 porsi
25 - 30 menit
Oseng Oncom Kemangi

Oseng Oncom Kemangi

Perdana masak oncom karena dikasi O2 dari Mpok Farhah, makasi ya say. Ternyata enak juga Source : Desi liana

Pepes ayam suwir pete

Pepes ayam suwir pete

Ada stok daging di kulkas mau digoreng udah pada bosen,gk ada yang mau..dan putar otak nih bunda mau dimasak apa,dan kebetulan juga ada pete dirumah.. terlintas dipikiran mau dimasak pepes mungkin enak juga ya???tanpa pikir panjang lagi langsung deh Bun direcookin aj didapur...cuuus

2-3 orang