Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pepes merupakan makanan khas Jawa Barat yang dapat diolah dengan berbagai bahan. Kali ini saya mengolah tahu menjadi pepes. Selain bahannya murah dan mudah didapat, tahu juga merupakan salah satu sumber protein nabati yang kaya akan gizi dan vitamin. Pepes tahu ini saya buat tidak pedas, dan dengan tektur yang lembut, jadi sangat cocok untuk MPASI. sumber: blog Endang JTT otak otak tahu #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #SelaluIstimewa #cookpadcommunity_yogyakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu:
- 350 gr tahu, potong kotak kotak
- 2 butir telur
- 150 gr kelapa muda parut
- secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Bumbu halus:
- 1 cm lengkuas muda iris tipis
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 batang serai, ambil putihnya
- 3 butir kemiri, sangrai
- Bumbu lainnya:
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 2 lembar daun jeruk, rajang halus
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula jawa, sisir halus
- 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu
