Ayam goreng rempah lengkuas

Dipos pada March 15, 2022

Ayam goreng rempah lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng rempah lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng rempah lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng rempah lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng rempah lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng rempah lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng rempah lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak2 tuh suka bgt klo dimasakin ayam goreng ini.. Sampe bumbu2nya saya bikin yg banyak dan mereka bisa gadoin bumbunya.. Dimakan pake nasi anget aja tuh udh enak bgt.. πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng rempah lengkuas:

  1. 1 ekor ayam potong 12/10 sesuai selera
  2. 5 cm lengkuas besar
  3. 2 cm jahe
  4. 2 cm kunyit
  5. 1 btg serai
  6. 2 butir kemiri
  7. 4 siung bawang putih
  8. 4 siung bawang merah
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt Lada bubuk
  11. 1 sdt Garam (sesuaikan selera, krn saya g suka asin)
  12. 1 sdt gula
  13. Minyak utk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng rempah lengkuas

1
Cuci bersih ayam.. Sisihkan.. Kalo saya, direbus sebentar dg sedikit air lalu buang airnya..
2
Blender semua bumbu rempah lalu rebus bersama ayam dg segelas air Β± 200ml.. Masak sampai air sdikit susut kira2 tinggal seperempatnya..
Ayam goreng rempah lengkuas - Step 2
3
Siapkan minyak goreng, masukkan ayamnya dulu goreng sampai stengah matang lalu saring bumbu td & goreng bersama ayam sampai ayam garing atau bumbu rempah matang.. Perasan air dr rempah td bs dipake utk campuran sop krn rasanya ngalduu banget.. tapi klo mau dibuang airnya jg gpp ya.. Anak2 suka ayamnya yg gariiing bgt sampe bumbu rempahnya ikutan kriuk πŸ˜‹
Ayam goreng rempah lengkuas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ulukuteuk leunca / oseng oncom

Ulukuteuk leunca / oseng oncom

Resepnya terinspirasi dari resep mamanya gerry girinza. Hehe, saya biasanya cari resep dari yg orang aslinya, jadi rasa otentik..

3-4 orang
15 menit
Jemblem singkong

Jemblem singkong

Berhubung lagi panen raya singkong dirumah jadi, jadi iseng2 bikin deh kue jadul kesukaan suami...

20 biji
1 menit
Pepes bandeng cabut duri

Pepes bandeng cabut duri

Mumpung di rumah mama ada tetangga yang terima jasa cabut duri ...kita masak pepes bandeng cabut duri πŸ˜€πŸ˜€

5 porsi
1 jam
Bakwan Oncom

Bakwan Oncom

Kalau bakwan jagung dan bakwan sayur udah familiar banget kan buund.. Nah,bagaimana kalau dengan bakwan oncom? Si oncom yang murah meriah jadi naik level kriuk endeus, cocol sama sambal kacang/ sambal Goang/ cuma saos botolan juga udah eduunnn pisaaan πŸ€©πŸ‘ Wajib recook biar olahan oncomnya gak cuma di ululutek sama nasi tutug aja πŸ˜‚ Jangan lupa juga setor foto recooknya ya bund, supaya saya bisa semangat terus nulis di Cookpadnya 😘 #PekanPosbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya

Perkedel Kentang (cimplung)

Perkedel Kentang (cimplung)

Ini resep perkedel kentang favorit di rumah, dimakan dengan nasi panas dan sambal aja sudah enak, walau nasi-nya dikurangi ya bund karena jadi double karbo, hehehe. Dijadikan cemilan juga enak.

Sega Lengko Khas Cirebon

Sega Lengko Khas Cirebon

Sabtu, 11 Januari 2021/#443 Minggu ini arisan semarak clover dimenangkan oleh Teh @Febry_Caturia. Tema pilihan beliau adalah aneka olahan khas Cirebon, kampung asal dari suaminya beliau. Ngomongin Cirebon yg terkenal dg sebutan kota udang, jadi teringat pakmer ku (rahimahullah). Beliau asal usul leluhurnya dari Cirebon juga. Yg skrg msh tinggal disana adl sepupu2 dari paksu. Ada kuliner Cirebon yg cocok buat vegetarian, yg konon tersedia sepanjang jalur pantura yaitu sega lengko khas Cirebon. Mirip pecel/lotek, dg kondimen tahu tempe toge dan timun. Klo di sumatera, umumnya makan pecel itu disertakan lontong, di Cirebon disajikan dg nasi (sega) jd lebih mengenyangkan. Sy cooksnap resep yg ada di cookpad, resepnya mbak @ Nathasya's kitchen.. Dg sedikit modifikasi. #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #mj_clover #PekanCooksnap

2 porsi
30 menit
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Salah satu makanan favorit orang sunda yaaa rujak yaa apa lagi pake buah buahan sama sambelnyaa emmm enakkk.... Ada niii menu baru dari sambel rujak yaituuu cireng bumbu rujakk Sambel rujaknya jugakk enakkk...... Sekalian buat ikutan.. #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara Yup yup ikuti recipe nyaa... Happy weekand momiess...πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

-+ 45 biji
30 menit
Pepes tahu kemangi pedas

Pepes tahu kemangi pedas

Pengen coba tahu yg beda kebetulan suka pepes... Yaaa jadilah pepes tahu ala kadarnya😊

266. Soto Kuning khas Bogor

266. Soto Kuning khas Bogor

Alhamdulillah akhirnya bisa CS resep teh @opibun, haturnuhun resep & inspirasinya πŸ₯° #CookpadCommunity_Depok

Gehu Pedas Khas Bandung

Gehu Pedas Khas Bandung

Hai bunds! Bosan sama menu takjil itu-itu aja? Yuk coba buat Gehu Pedas Ala Gerobak ini.. Gehu Pedas ini dijamin enak dan mudah buatnya.. Bahan utamanya cuma tahu, yang murah meriah, bisa dijadikan ide jualan, dijamin untung deh kalau jualan ini.. Selamat Mencoba Ya bunds😊

5 orang
45 menit
Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Terinspirasi dari resepnya @xanderskitchen , coba buat varian ayam kecap yang beda dengan yang biasa dimasak di rumah. Yang bikin beda adalah penggunaan air asam Jawa dan jeruk limo. Penambahan jeruk limo bikin cita rasa ayam menjadi segar. Saya skip penggunaan cabai karena si bocil ikut konsumsi ayam kecap ini. #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Agar hidangan ayam goreng ga gitu-gitu aja akhirnya saya buat ayam goreng special dengan kremesan Lengkuas yang super yummy, bikin nambah nasi terus lhoo πŸ˜‹πŸ‘

4 orang
40 menit
Tumis Tauge sunda

Tumis Tauge sunda

2-4 orang
30 menit
Cireng isi sosis mercon

Cireng isi sosis mercon

Salah satu cemilan bagi pecinta pedas. Tidak direkomendasikan untuk ta'jil, hehe. Kasihan perutnya.

Cireng 3 bahan

Cireng 3 bahan

Musim hujan datang, mas bojo mau nya nyemil2 manja. Bikin cireng aja yg gampil

Pepes Cumi

Pepes Cumi

Pertama kali masak pepes cumi dan rasanya lumayan kata suami..

6 orang
Gurame Pesmol Simpel

Gurame Pesmol Simpel

Resep perdana saya yg cukup simpel. Perkenalkan saya yg baru gabung cookpad. Seneng banget masak tp boleh dibilang masih belajar, dan tergantung mood nya juga.maklum mamud anak satu yg masih bayi😁jadi gak punya banyak waktu untuk masak.

2 porsi
1 jam
Nasi Liwet

Nasi Liwet

8-10 orang