Pepes Cumi

Name: Pepes Cumi
Yield: 6 orang
Ingredients: 1/2 kg cumi ukuran sedang; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe besar; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 buah kemiri (sangrai); Bumbu iris; 3 batang serai; 4 buah belimbing wuluh; Bumbu lainnya; 6 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Daun pisang untuk membungkus

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Cumi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Cumi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali masak pepes cumi dan rasanya lumayan kata suami..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Cumi:

1/2 kg cumi ukuran sedang
Bumbu halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabe rawit
5 buah cabe besar
2 cm jahe
3 cm kunyit
1 buah kemiri (sangrai)
Bumbu iris
3 batang serai
4 buah belimbing wuluh
Bumbu lainnya
6 lembar daun salam
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Cumi

Rebus cumi sampai setengah matang

Haluskan bumbu halus

Iris bumbu iris dan sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan cumi yg sudah d rebus. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Masukkan cumi k dalam daun pisang dan tambahkan irisan serai, blimbing wuluh dan daun salam. Bungkus.

Kukus cumi yg sudah d bungkus daun pisang selama 15 menit.

Panggang cumi selama 15 menit kemudian sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ayam

6 porsi

45 menit

Lotek Jogja

Hari Rabu lalu, wag #Cookpadcommunity_Sumbar kedatangan tamu, mbak @Manda_Wiwin di Maota Lamak dlm rangka memperkenalkan masakan khas Jogjakarta. Dan inilah makanan kesukaan saya jaman masih tinggal di Jogja dulu. Lotek ini sama dengan Pecel Sayur. Tp versi Jogja sekarang ditambah bakwan goreng. Makan 1 porsi ini saja sdh kenyang banget. Menu ini pun cocok utk ibu hamil karena bahannya serba sayur. Monggo dicobain ya... #Basidoncek #Babako_KaYogya #Cookpadcommunity_Palembang #SupportBumil #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Sabtu_26621

2 porsi

Sayur asem

3 porsi

1 menit

Cireng Tahu

dari kemarin suami minta dibikinin olahan tahu, tapi ditanya mau apa malah bingung

Cireng Crispy

Source : Mama Rara _________________________ Youtube : Rhesti Danty IG :@rhestidanty #RememberGenkPeda_MamaRara #GenkPejuangDapur

Pepes tahu telur kemangi

Oncom goreng

Ini tuh makanan yang ha ada di daerah asalku,pas pertama kali makan rasanya udah bikin jatuh cinta😀

3 orang

15 menit

Sayur Asem

#PejuangGoldenApron3 Minggu 47

4 Orang

30 Menit

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Ikut meramaikan Posbar perTAHUan Cookpader Yogyakarta. Cek kulkas, ada stok TAHU dan KEMANGI. Pas banget buat bikin Pepes Tahu, olahan masakan tahu dari tanah Sunda. Meski tanpa daun pisang, tetep wangi dan yummyyy😋😋 Source : dapurmakblar #Kopijos_TahuIstimewa #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PekanCooksnap

Tumis Oncom Pedas

Kalo aku lebih suka pakai daun bawang dibanding pake leunca / kemangi, tapi kalo teman-teman sukaa bisa diganti yaa ☺👍 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

2 porsi

Pepes Salmon Dan Mujair Mangga Muda Wadah Takir Persegi Panjang

14/07/2021 (363).....dua hari lalu Kombes ngadain acara koleb bareng dgn mba Tyas Yodha yg berbagi ilmu ttg membuat takir,yg mempunyai filosofi menata dan berpikir. Seneng bgt deh dpt ilmu dr mba Tyas Yodha mknya pas hari ini masak pepes sy pengen penyajiannya pakai takir,tp berhubung jarinya blm lihai bikin takir jd msh kurang rapi dan bagus apalg sy bikinnya yg persegi panjang itu tdk pakai ukrn sesuai panjang dan lebar daun aja,utk pepes salmon (p 20 cmx t 3,5 cm x l 6cm) mujair ( p 16 x t 5 x l 6 cm),kalo yg takir bujur sangkar atau persegi sy bikin ukrn daun 20x20 cm (wadah nasi) #KOLEBKOMBES_KREASITAKIR #GAKOMBES_TYASYODHA #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun)

Nasi liwet khas Sunda ini sudah pasti membuat menggoyang lidah, apalagi bagi pecinta ikan asin plus pete. Pete atau bahasa Inggrisnya stinky fruit ini memang meningkatkan rasa masakan justru dengan baunya. Enak dan ngangenin banget, satu cething nasi pun lenyap sekejap mata jika menghidangkan menu ini walaupun menu pendampingnya sederhana seperti tahu, tempe atau oncom. Auto ngelamun dahar di saung pinggir sawah dengan semilir angin dan gemericik air irigasi sawah. Asik.... Source Heny Rosita #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

4-5 orang

45 menit

Nasi liwet rice cooker

Awalnya GAk ada rencana buat masak nasi liwet... Tapi lihat kulkas udah gak ada Bahan apa2 buat dimasak, Yg ada cuma Telur bulet Hehehe.... Akhirnya ting... Muncul ide bikin nasi liwet yg Wus...wus... 30 menit jadi. Check it out!!

2-3 orang

-+ 30 menit

Pepes usus ayam mari kita coba.

Masak pepes versi aku, biar pas di bakar matang sempurna ga pake lama,hehe.. Sbelum di bungkus aku masak tahu nya dgn bumbu tumis dulu di atas api kompor ±10 menittanlah smpe stgh mateng pkonya, Baru aku bungkus.. nah klo mau lebih awet lagi stelah dibungkus aku kukus dlu lagi sekitar 20 menitan.. lalu baru aku bakar di atas batu yang aku kasih kawat lagi atas nya biar ga gosong sobek2 daunnya. Atau bisa diteflon. Dan atau pakai cara langsung setelah di bungkusin bisa langsung dibakar hingga kuning kecoklatan daunnya.. jangan lupa olesi minyak goreng selama pembakaran pepes.. selamat mencoba... Mau dibakar atau dikukus aja juga bisa. Sesuai selera...

15 pcs

1 jam