Sotomie bogor komplit

Name: Sotomie bogor komplit
Yield: 7 orang lebih
Ingredients: 500 gram-1kg daging sapi; 500 gram mie kuning basah (direbus); 400 gram bihun jagung/soun (direbus); 3 buah tomat; secukupnya bawang goreng; 10-15 lembar daun kol dipotong memanjang dan direbus; Secukupnya daun seledri; Secukupnya daun bawang; Secukupnya jeruk nipis; Secukupnya lada; Secukupnya kecap manis; Secukupnya sambal; Emping atau kerupuk; Bahan bahan halus; 2 sdt ebi; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 7 buah kemiri di bakar; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 buah cabe merah besar; Bahan lainnya:; 4 siung bawang putih goreng; 1/2 butir pala diserut ambil bubuk aja; 1 kayu manis; 3 buah serai geprek; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; secukupnya lada

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sotomie bogor komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotomie bogor komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotomie bogor komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotomie bogor komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sotomie bogor komplit adalah 7 orang lebih. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sotomie bogor komplit diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotomie bogor komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotomie bogor komplit memakai 46 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sotomie bogor ini selain enak dimakan dengan mie ternyata dengan nasi juga enak banget. Homemade Sotomie Bogor + risol bihun sebagai pelengkap dari sotomie ini. Sayangnya dirumah ga ada stock emping.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotomie bogor komplit:

500 gram-1kg daging sapi
500 gram mie kuning basah (direbus)
400 gram bihun jagung/soun (direbus)
3 buah tomat
secukupnya bawang goreng
10-15 lembar daun kol dipotong memanjang dan direbus
Secukupnya daun seledri
Secukupnya daun bawang
Secukupnya jeruk nipis
Secukupnya lada
Secukupnya kecap manis
Secukupnya sambal
Emping atau kerupuk
Bahan bahan halus
2 sdt ebi
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
7 buah kemiri di bakar
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 buah cabe merah besar
Bahan lainnya:
4 siung bawang putih goreng
1/2 butir pala diserut ambil bubuk aja
1 kayu manis
3 buah serai geprek
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
secukupnya lada
secukupnya garam
secukupnya kaldu jamur
secukupnya kaldu sapi
2000 ml air
2 sdt bubuk ketumbar
1/4 pekak/bunga lawang
1 sdt jinten
2 sdt kapulaga
Secukupnya minyak untuk menumis
Resep buat risol
300 gr tepung segitiga biru
500 ml air putih
Secukupnya garam dan lada
2 butir telur
Secukupnya minyak utk menggoreng
bihun rebus utk isian risol

Langkah-langkah untuk membuat Sotomie bogor komplit

Sangrai kemiri dan kunyit terlebih dahulu untuk diblender halus bersama dengan bahan bumbu halus lainnya.

Blender halus semua bahan bahan yang perlu dihaluskan dan tumis hingga harum dan mengeluarkan wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai digepek

Sambil menumis bumbu halus sambil didihkan air untuk merebus daging.

Bila bumbu halus yg sudah di tumis wangi dan tidak mentah.

Masukkan bahan bahan yg sudah ditumis tadi ke dalam kuah berisi kaldu kuah daging sapi.

Potong daging dadu dan masukkan kembali ke kuah kaldu sapi

Masak hingga mendidih dan masukkan garam, lada, kaldu jamur dan kaldu sapi.

Sotomie siap disajikan.

Buat risol caranya :Campur semua bahan bahan, Lalu buat kulit risol tipis tipis pakai teflon sudah itu beri isian bihun rebus bungkus seperti membuat lumpia atau risol kemudian goreng hingga crispy. Angkat dan sajikan dibareng dengan sotomie.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Saos Asam Pedas

Mendadak rajin jadi bikin cemilan buat anak-anak deh....

4 orang

30 menit

Empal Daging Sapi Empuk

Bismillah . #CooksnapResep_Erni #CookpadCommunity_Bekasi Mbak @Ernidwip_4730565 makasih resep empuknya ini beneran empuk dan enak. Bisa jadi alternatif lauk makan utk anakku yg bungsu. . #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID #MasakItuSaya #ResepEmpalDaging

Surabi Bandung Nangka Keju (388)

Masih penasaran sama surabi varian yg ini...unik ya serabi tiap daerah beda2 cara buatnya...cooksnap bunda @eyangbima tapi aku versi yg manis... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14117946-surabi-bandung?invite_token=T2tx2EFE6etk2kxA21TPQGg9&shared_at=1626007842 #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #pekanposbar #serabi

30 bh

2 jam

Sayur Asem Segar

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

215. Oncom pedas manis

#PejuangGoldenApron3 Kl orang Bandung pasti kenal oncom, diolah apapun enak, teman makan yang nikmat. Kali ini saya membuat Oncom manis pedas, oncomnya khusus dari pasirreungit, katanya sih daerah ini nyamuknya banyak, seperti pasir....jadi disebut Pasirreungit. Oncomnya lebih lembut, yg oncom biasa kacangnya kadang masih utuh-utuh....tapi yg ini halus. Dipadukan dengan bumbu khas bandung....tidak jauh dengan tutug oncom.

Pepes Udang

Kali ini pepesnya kurang bawang putih berhubung stok bawang putih di rumah habis hehe. Tapi ntar diresepnya aku tulisin deh bawang putihnya. Dan di bahan pelengkap foto irisan sereh dan daun jeruknya gak sengaja terskip, gak kefoto dongg huhuuu.

Sego Liwet Khas Solo

Masak ini request ibu saya. Katanya beliau pengen nostalgia waktu masih kos di Solo dulu, tiap pagi sering sarapan sego liwetan daerah Kerten, kira2 waktu itu akhir 60-an sampai awal 70-an (wah jadoel banget yak). Dan gak tanggung2 lauknya harus lengkap pokok men harus komplit gt biar kayak yg di Solo😄. Jadi ada sayur labu kacangnya, ada ayam suwir manisnya, ada pindang telurnya dan ada areh putihnya. Semua rasa lauknya mmg cenderung ke manis gurih, jadi pada saat dipadu dg nasi dan areh yg gurih rasanya akan balance. Well ..baiklah demi ibu yang sedang bernostalgia saya masakin nasi liwetnya komplit dg lauk2nya seperti yg beliau minta. Habis masak...alhamdullilah saya tumbang alias kecapekan teman2😄. Gpp ya yang penting saya dapat 2 jempol dari beliau, entah karena masakannya yg enak atau karena ingin menyemangati saya🤭😄. Jujur saya belum pernah makan nasi liwetan yg benar2 asli solonya teman2, saya pernah makan tapi sego liwet Solo versi Boyolali dan itu sudah sangat lama sekali. Semua hanya berdasar dr ingatan, dari cerita ibu saya dan sebagian dari referensi resep Bunda Didi (Nasi Gurih dan ayam suwir/opor manis)🙏😍 #masakitusaya #nasiliwetalasolo #segosemarangan

Cireng bumbu Rujak

Untuk acara #PekanCooksnap, resep Cireng Teh @Desriayu_Ecy saya cooknap. Rasanya enak, crunchy diluar dan kenyil-kenyil dibagian dalam. #CookpadCommunity_Jakarta

15 pcs

5 menit

Oncom leunca

8 porsi

30 menit

Jemblem Singkong

kangen makan jemblem singkong ketika masih di malang, ketika di jakarta saya belum nemu yang jual, baiklah mari kita buat sendiri 😆 ✨ #intipdapurjessie #cemilandapurjessie

14 buah

1 jam

Tumis Oncom mix teri bumbu uleg

6 orang

Sambal Goang

Meramaikan pekan posbar festival sambal nusantara. Sbagian masyarat indonesia akan setuju yaa klo makanan lebih nikmat klo ada sambalnya...sayah termasuk kedalam masyarakat indonesia tersebut 🤭☝️🤤🥵 Ini Sambal Goang ...🤤🥵🤩 Sambal khas Masyarakat Sunda ini sering disebut juga sambal goang dadakan, karena cara membuatnya yang cepat. biasanya dimakan bersama lalap/sayuran mentah. (Id.tastemade.com) #ComboNgabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Nasi Lengko Khas Cirebon

Halo Sobat Cookpad 😘 Semarak minggu ini bertemakan makanan khas Cirebon. Wah, langsung aku googling, dan akhirnya aku memutuskan tuk membuat Nasi Lengko. Di Nasi Lengko ini bahan-bahannya mudah sekali didapat, murah meriah namun enaknya maksimal. Lalu memakai sambal kacang, diberi kecap manis dan juga bawang merah goreng. Yuumm! Pertama kali coba langsung suka. Enaakk deh. Apalagi kalau ada kerupuk ya. Sedap. Yuk dicoba buat Nasi Lengkonya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Inspirasi: Rudi dan sahabat TV, Ceceromed Kitchen #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

4-5 porsi

35 menit

Sambal Goang

Dapet surat dari Mamah Cookpad, temanya Pedas Tapi Bikin Nagih 🥵 Apalagi klo bukan aneka sambal,ya kan 😆 #PekanPosbar minggu ini #PekanPosbar_SambalNusantara Bikin yang simpel aja, kebetulan dikasih ikan mas. Jadi bikin sambel goang yang berasal dari Tasikmalaya,cita rasa gurih berpadu lantaran cabe dan kencur bersatu ditambah garam penambahan nikmat disantap dengan lauk pauk + nasi hangat. Hasil recook dari YouTube channelnya Tastemade Indonesia, simpel tapi bikin nafsu makan meningkat. #CookpadCommunity_Jakarta