Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Name: Brengkes Tempoyak Ikan Patin
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1 kg ikan patin; 1 sdm garam kasar; 15 sdm gula putih; 4 Centong tempoyak; 2 papah serai; 2 sdm kunyit bubuk; 5 biji cabai merah besar; 3 lembar daun pisang ukuran besar

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Brengkes Tempoyak Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brengkes Tempoyak Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brengkes Tempoyak Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brengkes Tempoyak Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brengkes Tempoyak Ikan Patin adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brengkes Tempoyak Ikan Patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brengkes Tempoyak Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brengkes Tempoyak Ikan Patin memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas Sumatera Selatan. Terbuat dari durian yg difermentasi. Saking banyaknya durian di Sumatera Selatan membuat masyarakat disini mengolahnya menjadi tempoyak agar durian yg melimpah itu tidak terbuang mubazir😇😇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brengkes Tempoyak Ikan Patin:

1 kg ikan patin
1 sdm garam kasar
15 sdm gula putih
4 Centong tempoyak
2 papah serai
2 sdm kunyit bubuk
5 biji cabai merah besar
3 lembar daun pisang ukuran besar

Langkah-langkah untuk membuat Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih. Lalu ulek cabai merah dan garam. Potong serai masing-masing menjadi 3 bagian lalu geprek.

Masukkan semua bahan. Diantaranya tempoyak, bumbu giling,serai, bubuk kunyit, serta gula kedalam baskom berisi ikan patin. Kemudian aduk hingga rata.

Kemudian bungkus tempoyak masing-masing berisi 3 potong ikan.

Bungkus menjadi 3 bungkusan. Kemudian kukus tempoyak selama ± 1 jam.

Setelah matang, tempoyak siap disajikan menjadi lauk makan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Krispy Renyah Enak Simple

Awalnya karena pas beli gorengan abang2,si balita sukak banget sm cireng...cari2 resep dapatlah hasil yang pas 🤗

30 pieces

30 menit

Pepes ikan (Palai cabe) padang

Bagi pecinta pedes , mantep banget nih , bikin cengap cengap , nagihin...

3 porsi

Soto Tasik

Bismillah... Source : https://cookpad.com/id/resep/5658878-soto-ayam-khas-tasik?invite_token=9Q94BnDmXkGKpLqfGSjUsmv9&shared_at=1624111186 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Seblak Kering asli Bandung

Aku dapet resep ini dari kakaku, nah kakaku dapet resep ini dari temennya, temennya kakaku dapet resep ini dari sodara nya yg jualan seblak kering, pertama bikin itu kalo ga salah udh 10 taunan yg lalu yah dan hampir setiap taun aku dan kakaku buat seblak ini karna kita suka pedas, biasanya buat pas bulan ramadhan mendekati hari raya idul fitri hehe, buat cemal cemil pas hari raya,, menurutku ini enak banget dan hampir mendekati rasa seblak basah asli dan kebanyakan orang belum pernah pake resep ini.. boleh dicoba yah, pokoknya rasanya beda dari seblak seblak yg sekarang.. khas banget rasanya..

sekitar 1 jam

Rujak cuka (Bandung)

Ini asli seger banget...yg seneng mentahan pasti ccok bgt sm ini...saya asli bdg jdinya suka yg mentah2 dan lalap2 hhhh...

20 menit

Pepes Tahu

Super simpleee as always hehe, ga pake potong2 bawang yaaa 😆 Bungkusnya juga sederhana yaaa, karena ga bisa bungkus pepes 😂 Resep dari mertua wkwkkwk

10 pepes tahu

Sayur Asem Segar

Sayur asem ini gampang bikinnya dan pastinya segerrr. Disini Deniza bagi tips gimana caranya biar sayurannya tetap segar.

370) Ungkepan Tempe ala warsun (warung Sunda)

Ini setoran Cookies sengaja saya cari yg resep tempe biar sekalian tempe homemadenya dipakai. Recook resepnya mbak #Nungky Wijaya pas banget bahan ada, simple juga dan belum pernah saya ungkep tempe. Ternyata enak lho 👍😋😋. Bisa untuk stok di kulkas. Taruh dalam wadah tertutup ya. Ini karena saya bikinnya dari tempe homemade yg bungkusnya seadanya jadi bentuknya jadi kecil2 deh 😁. Yuk, dicobain teman-teman 😉. (03/06/2021) https://cookpad.com/id/resep/14880625-ungkepan-tempe-ala-warsun-warung-sunda?invite_token=4mbivGLWV4yitHaEtm24ZaXs&shared_at=1622641966 #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #Cookies_AnnaHadi #CookpadCommunity_Tangerang

10 potong

25 menit

Pepes Tahu Isi Telur

Pekan Cooksnap dan Arisan Cocomba Source : @nurul_art dengan modifikasi bahan (ada tambahan dari saya) Sengaja bikin pepes tahu yang saya isi telur untuk dianter ke tetangga yang lagi terpapar 1 keluarga. Ada 2 protein yaitu hewani (telur) dan nabati (tahu), semoga lekas sembuh & negatif untuk semuanya. Berhubung ibunya ga mau pedes jadi cabe saya skip dari resep aslinya . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #BandungCooksnap4_NurulArt #BandungArisanCooksnap4_NurulArt #pepestahu #olahantahu #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

12 bungkus

Karedok

Salah satu masakan yang berasal dari sunda dan semua sayurannya disajikan mentah. Ciri khasnya ada pada rasa kencur pada bumbunya. Jika kita sedang menjelajah daerah Jawa Barat, jangan lupa cari dan cicipi masakan ini. #CookpadCommunity_Jakarta

Pesmol Ikan Nila/Mas khas Sunda

Masih punya dua ekor ikan nila di frezeer tadi nya mau di bakar buka CM msh ada nila pesmol /mas dari cp ading @Nani Setiati Langsung bersihkan ikan dan masak utk menu berbuka puasa #RecookPapadaan #Recook_NaniSetiati #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #RecookOfTheWeek

1 porsi

25 menit

Ulen Bandung | Rice Cooker | Kukus

Camilan sederhana mudah bikinnya, paforit klg ku di bandung

Empal gepuk

●27 Juli 21● Assalamualaikum..., bikin empal gepuk sendiri, biar makin lahap anak anak makan nya.. & bumbu nya juga sesuai selera biar nampol rasa plus empukk daging nya💓. Masyaallah tabarakallah, selalu bersyukur setiap membuka mata di pagi hari, Betapa besar kasih sayang Allah untuk diri pribadi & Umat nya,, Barakallah💕

Pepes tongkol mangga muda

Sudah lama pengen bikin pepesan tongkol pakai blimbing wuluh tp susah nyarinya akhirnya pakai mangga muda serut seger asemnya.

Ikan Pesmol Mujair yummy🤤

2 porsi

1 jam

Bandros Bandung

Pagi-pagi sarapan Bandros alias Gandos alias Kue Pancong ditemani secangkir Wedang Uwuh oleh-oleh dari Jogja, alhamdulillah nikmaaat... anget, sehangat kebersamaan dengan keluarga . Bandrosnya bikin sendiri looh... walaupun sedikit repot dan jatuhnya lebih mahal dibanding beli di pasar 😅😅😅 tapi puass... kelapa dan santennya banyak jadi bener-bener guriih dan wangii... Resep dari NCC ini simpel tapi hasilnya ternyata bener-bener enak. Cobain yuk... #pekanPosbar #pais_jajanan #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional

Cimplung Pisang Tepung Roti

Di pagi yg dingin ini, serasa pingin menikmati yg hangat2 temen ngopi. Alhamdulillah masih punya pisang kepok 8 biji lagi, langsung saya eksekusi dibuat cimplung. Kali ini Cimplung saya buat beda dg biasanya agar renyah dan tidak berminyak, yaitu saya tambahkan tepung roti untuk membalutnya. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanPisang

10 buah