Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy)

Dipos pada April 20, 2022

Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy)

Anda sedang mencari inspirasi resep Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) memakai 4 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau lagi batuk direbusin jamu-jamuan empon-empon, kali ini coba dikreasikan dengan lebih kreatif hehe. Kebetulan waktu ikut kelas Rakit beberapa hari yang lalu, jadi tahu kandungan beberapa tanaman obat keluarga, salah satunya adalah Si Galanga alias Lengkuas ini. Salah satu sifatnya adalah antiinflamasi dan dapat membantu meringankan peradangan. Cocok banget kalau lagi batuk makan permen ini. Cukup membantu biar lega tenggorokannya. #Rakit_Herbaldaridapur #Pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy):

  1. 200 gr gula
  2. 1 sachet agar-agar swallow (aku pakai warna merah)
  3. 200 ml sari lengkuas
  4. Gula halus

Langkah-langkah untuk membuat Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy)

1
Sari lengkuas aku ambil dari 100 gr lengkuas dan 5 cm jahe. Dipotong serong dan melintang setalh dicuci bersih. (Potong menggunakan pisau stainless steel agar tidak menghilangkan zatnya). Diblender dengan sedikit air.
Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) - Step 1
Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) - Step 1
2
Kemudian diperas. Tambahkan air sampai mendapatkan 200 ml.
Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) - Step 2
3
Masukkan semua bahan dalam panci. Hindari menggunakan panci besi atau panci alumunium. Masak sampai mengental. Jangan lupa diaduk-aduk terus.
Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) - Step 3
Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) - Step 3
4
Setelah mengental (cirinya adalah jika dibelah, terlihat dasar pancinya). Harus kental ya, kalau tidak akan gagal karena patah-patah ridak bisa digulung.
Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) - Step 4
5
Ratakan pada permukaan datar. Di sini, saya pakai wadah kaca. Jangan terlalu tebal ya. Kemudian tunggu sampai permukaan kering dan set, taburi dengan gula halus. Sisakan ujungnya agar bisa lengket saat digulung.
Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) - Step 5
Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) - Step 5
6
Gulung dan potong-potong. Siap disajikan. Jika ingin disimpan, tunggu sampai cukup mengeras. Selamat mencoba.
Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) - Step 6
Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) - Step 6
Permen Lengkuas (Alpinia Galanga Candy) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit cireng isi

Kulit cireng isi

Kalo kemarin share isian cirengnya, kali ini share bikin kulitnya hehee.... Source: N Chairani #GA_TheNextLevel #35 #RanyAnya #GoldenApron

4 orang
30 menit
Seblak Bandung Simple

Seblak Bandung Simple

Pertama kali ke bandung temenΒ² pada sering banget ngajakin makan seblak, awalnya aku ragu buat nyoba dan kebetulan aku ga suka pedes. Jadi aku ga mau nyoba. Karena sering banget diajakin terus akhirnya nyobain beli ternyata enak. Dan kali ini aku nyoba masak buat suami, karena dia lagi pengen seblak, daripada beli diluar kadang cabe nya pake cabe bubuk jadi mending bikin sendiri. Alhamdulillah suamiku suka πŸ€—

2-3 porsi
10-15 menit
#004 Seblak Ceker Bandung

#004 Seblak Ceker Bandung

Udah lama pengen masak seblak, akhirnya keturutan juga. Terimakasih resepnya Dapur Akuu. Source: https://cookpad.com/id/pengguna/4601192?invite_token=Y5sjUYbPyuvqLBcWeF3GNHor&shared_at=1613741972

Seblak cireng gurih pedas

Seblak cireng gurih pedas

Ini seblak dulu waktu saya SMP di Batujajar, dulu namanya Seblak pelangi, gatau kenapa disebut seblak pelangi, mungkin juga karena pake macem2 bumbu bubuk warna warni kaya keju, barbeque, pizza, bahkan kecap juga 🀣 Kali ini cuman pake bumbu seadanya dirumah, walaupun beda dikit dari resep aslinya yg harusnya pake kunyit dikit dan berkuah, tapi tetep gurih mantep, dijamin enak deh hujan2 makan seblak ini 🀀

2 orang
30 menit
Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Sarapan terakhir nih, karena besok inshaaAllah udah mulai sahur. Marhaban yaa Ramadhan πŸ˜‡ Selamat berpuasa untuk yang menjalankan.. πŸ™ Semoga puasa kita semua diterima Allah SWT.. Aamiin YRA #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Pepes Tuna Kedondong

Pepes Tuna Kedondong

Pedes, asem, manis, gurih....nanoΒ²πŸ˜‹πŸ˜‹ Kalo ga ada kedondong bisa diganti mangga muda. Seger...enak, silahkan dicobaπŸ™πŸ˜˜

Bajigur

Bajigur

Punya niat ingin mengumpulkan resep-resep minuman hangat khas Indonesia, kali ini bajigur lah pilihannya.. Terus, dalam rangka meningkatkan imunitas tubuh dengan minuman berempah juga, mengingat kondisi kesehatan semua orang saat ini sedang sangat sensitif.. Pekan ini cookpad juga sedang memperingati Hari Kanker Anak Sedunia, sebagai bentuk support dan simpati terhadap mereka, anak-anak penderita kanker, maka saya tentu saya ingin berpartisipasi didalamnya.. Referensi resep: Cookpader bekasi, Mama Upay πŸ€— dengan penyesuaian. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookOfTheWeek #BamasakBaimbai #HariKankerAnakSedunia #KamiPeduli

4 cup
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Pertama kali kenal pencok kacang panjang dari Papa mertua 😁. Dulu Papa cukup sering masak sajian sederhana ini pakai kemangi trus lauknya ikan selar goreng, tempe goreng garing, plus ikan asin. Sedep banget rasanya. Setelah kami tinggal terpisah dari mertua, saya pun sering membuat pencok karena pak suami juga menyukai menu ini. Hari ini saya kembali membuatnya tapi tanpa kemangi karena pas lagi ngga ada stok. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #kacangpanjang

2 orang
15 menit
Tales Bogor Kukus

Tales Bogor Kukus

Punya Tales kiriman tetangga, kebetulan lg pingin tales kukus, lsg esksekusi ke dapur. # PejuangPejuangGoldenApron3 # CookpadCommunity_Bogor # CookpadIndonesia # MasakanIndonesia

relatif
45 menit
Karedok basreng kang ekiπŸ˜‚

Karedok basreng kang ekiπŸ˜‚

Jajanan faforit,duka kunaon eta geπŸ˜‚ tapi sekarang mh udh jarang yg jual πŸ˜•eitttttssss tapiii tong hariwang heula(jangan khawatir dulu) eki akan kupas tuntas resepnya supaya bisa kalian coba praktek di rumah yaπŸ˜† gampang ko, untuk bumbu karedok di sesuaikan ke selera masing2 ya, ini hanya patokan saja πŸ˜‰hayuk ah geura di aos heula resep na,ke kantun di cobian di bumi nyakkπŸ˜„

4 orang
30 menit
Pepes ayam kemangi tanpa daun

Pepes ayam kemangi tanpa daun

mau bikin pepes buat anak gadis gk ada daun gak papa lah ya #PejuangGoldenApron3

Ayam Lengkuas Goreng

Ayam Lengkuas Goreng

Sudah lama sejak pertamakali makan ayam goreng lengkuas di salah satu restoran, anak-anak suka malah suka banget sama parutan lengkuasnya itu, guriiih. Akhirnya coba-coba cari resepnya dan aku modifikasi sesuai seleraku. Inilah hasilnya 😍

5 orang
1jam 30 menit
Doclang Bogor

Doclang Bogor

Gara2 dapet kiriman doclang dr tetangga sebelah bikin lidah ketagihan.. Alhasil pengen nyoba bikin sendiri pake isian alakadar yg ada di kulkas .. Yuks mari kita eksekusi πŸ‘©β€πŸ³πŸ˜

3 porsi
20 menit
Pesmol ikan

Pesmol ikan

Si ayah sukanya ikan bosen mau diapai lagi ya saya pesmol aja

2 porsi
45 menit
Pepes ikan peda

Pepes ikan peda

3 orang
1 jam
Gepuk

Gepuk

5 orang
45 menit
Sayur asem ndeso

Sayur asem ndeso

Ketika memasak menjadi semakin menyenangkan #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_abukirun #cookpadcommunity_sumbar

680. Bajigur

680. Bajigur

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #MRT_ArifahAmrullah Inspirasi dari akun arifah amrullah (thankx mba.. πŸ€—πŸ€—) senang rasanya bs bawa menu sesuai rencana awal emak, buat nemenin ngobrol2 di rmh mba Arifah ama teman2 JCCo.. πŸ‘πŸ‘ jd emak bikin 4 jenis minuman, ada yg tradisional, sari buah, teh, & kopi karena selera pasti beda2 kan.. 😎😎 senangnya ngumpul bareng sambil cerita2.. πŸ˜‰πŸ˜‰ team lokal JCCo memang yahud, ditunggu event selanjutnya yaa.. 😘😘

1 gelas
5 menit