Mochi Sukabumi

Dipos pada April 13, 2022

Mochi Sukabumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Mochi Sukabumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mochi Sukabumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Sukabumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mochi Sukabumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mochi Sukabumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mochi Sukabumi memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend kemarin belajar bikin mochi dengan mentor senior Ibu Siswaty Elfin Bahtiar yang diajarkan Ada 5 jenis mochi tapi berhubung waktu ku terbatas, baru bs praktek 2 mochi, salah satunya Mochi Sukabumi. Ini dia resep dan caranya πŸ˜‰ #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #AnekaMochi #MochiSukabumi #PekanPosbarKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mochi Sukabumi:

  1. Bahan Mochi
  2. 200 gr Tepung Ketan Putih
  3. 15 gr Tepung beras
  4. 80 gr gula pasir
  5. 250 ml air
  6. 10 gr Mentega putih
  7. 1/4 sdt Garam
  8. 1/2 sdt vanila cair (sy pakai yg bubuk)
  9. Bahan Pelengkap
  10. 50 gr Tepung maizena
  11. Bahan Isian
  12. 75 gr kacang tanah cincang
  13. 25 gr gula pasir
  14. 2 sdm air
  15. Sejumput Garam (tambahan dari Saya)

Langkah-langkah untuk membuat Mochi Sukabumi

1
Buat Isian Mochi dulu sangrai kacang tanah cincang terlebih dahulu, kemudian beri gula, Garam dan Air, aduk rata masak dengan api sangat kecil hanya untuk melarutkan gula dan Garam saja. Setelah itu sisihkan biarkan hingga dingin
Mochi Sukabumi - Step 1
Mochi Sukabumi - Step 1
Mochi Sukabumi - Step 1
2
Siapkan Bahan pelengkap, sangrai tepung maizena hingga panas saja, kemudian sisihkan.
Mochi Sukabumi - Step 2
Mochi Sukabumi - Step 2
3
Cara membuat Mochi, siapkan semua bahan. Campur bahan tepung jadi satu.
Mochi Sukabumi - Step 3
Mochi Sukabumi - Step 3
4
Campur Gula, Garam, vanila dan Air jadi satu, aduk rata, kemudian tuang kedalam campuran tepung, aduk rata hingga tidak Ada yg bergerindil.
Mochi Sukabumi - Step 4
Mochi Sukabumi - Step 4
Mochi Sukabumi - Step 4
5
Setelah adonan tercampur rata, Masukkan Mentega putih aduk rata hingga adonan mulus (tidak Ada yg bergerindil). Tambahkan 4 tetes pewarna Makanan (warna bebas)
Mochi Sukabumi - Step 5
Mochi Sukabumi - Step 5
Mochi Sukabumi - Step 5
6
Aduk hingga warna tercampur sempurna. Kukus selama 10 Menit (pastikan air kukusan sdh mendidih), setelah 10 Menit matikan kompor. Adonan terlihat matang, tapi itu hanya dipermukaan saja.
Mochi Sukabumi - Step 6
Mochi Sukabumi - Step 6
Mochi Sukabumi - Step 6
7
Aduk rata adonan (sambil dibalik2) setelah rata, Kukus lagi selama 20 Menit supaya semua matang sempurna. Setelah matang, biarkan adonan sampai hangat dahulu.
Mochi Sukabumi - Step 7
Mochi Sukabumi - Step 7
8
Setelah hangat, ambil kurleb 1 sdm adonan mochi (tangan diberi maizena supaya tidak lengket) beri tepung maizena adonannya, pipihkan kemudian isian (yg sdh di isi) bulatkan adonan letakkan di Pada tepung maizena.
Mochi Sukabumi - Step 8
Mochi Sukabumi - Step 8
Mochi Sukabumi - Step 8
9
Setelah semua adonan selesai di bentuk letakkan di kertas mochi, mochi siap di hidangkan πŸ˜‰πŸ™ Selamat mencoba.
Mochi Sukabumi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pergedel Talas Bogor

Pergedel Talas Bogor

Dikasih talas bogor sama tetangga, dikukus lah ala2 talas bogor, eh ternyata sepi peminatnya.. emak bingung dong... Sitalas mesti diapaain, mana ini firs time nyobain talas bogor..πŸ˜‘πŸ˜‘πŸ˜‘ Setelah mutar otak biar si talas ga mubazir.. tercetus lah resep ini.. Alhamdulillh ini rasanya mantap banget bund.. dicobain ya...😘😘😘 Adonannya ajh udah wangi banget...walau sempat deg2n pas awal bikin....πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

Pepes tahu kemangi

Pepes tahu kemangi

Source: Susana Gracia Cathrine #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

Soto Bandung

Soto Bandung

Makanan favorit saya & suami, karena kami sama2 berasal dari Bandung ❀

4 orang
Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

Ini itu menu maksi kesukaan bocil akoh. Rasanya gurih dan cucok banget kalo dimakan sama nasi anget ... Whuuaaaa.. rasanya pengen nambah n nambah lagi..

Karedok Kacang khas Sunda

Karedok Kacang khas Sunda

Raw food favorit yang super simpel bikin boros nasi.. πŸ˜ƒ

Soto Lobak Bandung

Soto Lobak Bandung

Resep: Zhafira Ternyata gampang ya masak ini,enak ,seger,mksh mba resepnya,anakΒ² jg suka,seger katanya,untung bikin agak banyakan.πŸ˜€ #PejuangGoldenApron3

Sayur Asem simpel

Sayur Asem simpel

Bingung karena bahan2 adanya itu, mau kepasar mager.. alhasil jadilah sayur asem dg bahan alakadarnya... Tp kata suami enak πŸ˜‚ entah jujur atau biar bahagia yg masak.

4 orang
Β±30menit
Asinan buah Khas bogor syeger banget

Asinan buah Khas bogor syeger banget

Cuaca lg panasss bgt... Jd bikin yg seger2 aja... Buatnya gampang bgt... Aku si suka yg airnya banyak... Kaya yg di jual sama abang2 di jalan itu lho yg di wadahin dalam box kaca

Empal geprek simple

Empal geprek simple

Lagi kepengen aja

8 porsi
1 jam
Pepes tahu ati ampela ayam

Pepes tahu ati ampela ayam

Cerita nya lagi puasa senin kamis . Pengen makan masakan yang spesial saat buka puasa nanti, bikin pepes aja πŸ˜ŠπŸ‘

5-7 porsi
30 menit
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Makan ini paling cocok pas siang hari dan cuaca panas. Rasanya yang asin, kesat, pedas dan sangat mudah dibuat.

3 orang
15 Menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillah, setor resep ke 605 source resep : CP. Arshiya Kitchen (mbak Shanti, ketua CoDe) Alhamdulillah akhirnya bisa bikin soto mie Bogor sendiri, walaupun printilannya banyak, hasilnya memuaskan dan aman karena ga perlu khawatir sama risol yang suka bikin 'ga nyaman' di tenggorokan, dan aroma 'anyir' kikil yang kadangΒ² terasa di soto mie bogor via delivery Terima kasih resepnya bu ketua #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Pesmol mujaer lezat

Pesmol mujaer lezat

Coba menu baru biar gak itu-itu aja masak ikan mujaerny

8 porsi
1 jam
Pesmol Ikan Layang

Pesmol Ikan Layang

πŸ’šBismillahπŸ’š #PejuangGoldenApron3 🌿Dari kebun : timun jepang, sereh, cabe rawit, jeruk+daun purut, daun salam🌿 Siang ini saya bikin pesmol pakai ikan layang. Kangen sudah lama ndak bikin ini, kebetulan sebagian besar rempah nya tinggal metik di pekarangan dan ada timun jepang juga. Sedapppp πŸ›

Pepes Tahu Kemangi simpel

Pepes Tahu Kemangi simpel

Lagi stop daging2an jadi TsT menu hari2

5 pcs
30 menit
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Ini request anak-anak dari kemarin. Baru kedamsampaian. Baru ingat juga belum setor. Yah sekalian eksekusi. Foto seadanya, berhubung cucian sudah manggil-manggil 😁 #GA_TheNextLevel

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Pas ada ayam lagi di rumah,,, tp gk tau ini brp ons.. 🀭.. tdnya mau bikin ayam lada hitam, udh tuang2 racikan bumbu di mangkuk. Tp keinget wah ada ayam kesukaan ank midok di resp mbak ade damyanti. Klo di RM padang sll req ayam kremes yaitu kremesan bumbunya itu sendiri 🀭 kadang mlh minta dilebihin bumbunya, nah krn pemiliknya msh tetangga pernah diksh tau klo kremesan bumbu itu lbh gurih dr kemirinya.. jd d sini aku tambhin kemiri.. yuk cus langsung bikin buat sarapan... Link resep asli πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13737450-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=sKKtPziJFqYrsjeWMVs826Wk&shared_at=1614660213 #PejuangGoldenApron3 #SemangcookRecook_AdeDamayanti #CookpadCommunity_Semarang

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung ini salah satu soto bening yang segar. Ciri khasnya adalah lobak dan kedelai goreng. Minggu 43. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto

Mie yamin bandung

Mie yamin bandung

Kangen makan mie ayam bandung.terus pesen mie di tokonya dan di olah sendiri.rasanya maknyus

beberapa porsi
30 menit