Soto Kuning Khas Bogor

Dipos pada April 8, 2022

Soto Kuning Khas Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kuning Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kuning Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Khas Bogor memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran sm soto kuning Bogor, pas banget cocomtang sama mami cookpad ngasih PR nyotoooo... Yaaa.. baiklah... Saya dapet contekan resep dari Teh Op, wlp ada modif dikit2😂. Resep link asli ada disini: https://cookpad.com/id/resep/1942182-soto-kuning-khas-bogor-postingrame2_soto?invite_token=qWJ4U6ZA5xg9xC83PGQ5fdFU&shared_at=1616864055 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor:

  1. 300 gram daging sapi sengkel
  2. 250 gram babat sapi
  3. 1500 ml air untuk merebus
  4. 130 ml santan cair instant
  5. 3 cm jahe, geprek
  6. 3 cm langkuas, geprek
  7. 2 batang sereh, geprek dan ikat simpul
  8. 5 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  10. 2 sdt gula pasir
  11. 1 sdm kaldu instan
  12. 1 sdt garam
  13. Bumbu halus :
  14. 7 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 4 butir kemiri sangrai
  17. 2 ruas kunyit
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. 1/2 sdt lada bubuk
  20. Bahan pelengkap :
  21. Daun bawang, iris halus
  22. Bawang goreng
  23. Emping
  24. Acar bawang cabe
  25. Sambel
  26. Kecap
  27. Tomat, potong2
  28. Kentang, goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor

1
Pertama rebus daging hingga air rebusan keruh, kemudian buang airnya. Masukkan kembali air baru dalam panci rebusan daging. Rebus dengan metode 5.30.7 sebanyak 2 kali. Cek apakah daging sudah empuk. Kemudian, ambil daging dan babat, potong sesuai selera.
Soto Kuning Khas Bogor - Step 1
2
Siapkan bahan2 lain yg diperlukan, sehingga bisa matang lebih praktis.
Soto Kuning Khas Bogor - Step 2
3
Lalu masukkan kembali daging dan babat ke panci rebusan, ditambahkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk dan daun salam.
Soto Kuning Khas Bogor - Step 3
4
Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum
Soto Kuning Khas Bogor - Step 4
5
Setelah itu masukkan tumisan bumbu halus kedalam panci rebusan daging, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Kembali aduk rata, koreksi rasanya.
Soto Kuning Khas Bogor - Step 5
6
Kemudian Masukkan santan, aduk rata kembali (masak dengan api sedang)
Soto Kuning Khas Bogor - Step 6
Soto Kuning Khas Bogor - Step 6
7
Ketika rebusan airnya sdh sedikit menyusut, angkat dan pindahkan ke mangkok. Setelah itu beri bahan pelengkap diatasnya. Dan nikmati selagi hangat🤤
Soto Kuning Khas Bogor - Step 7
Soto Kuning Khas Bogor - Step 7
Soto Kuning Khas Bogor - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Ebi Rebon (Magicom)

Nasi Liwet Ebi Rebon (Magicom)

Penasaran aja pengen nyoba bikin nasi liwet, tapi make magicom.. gampang tinggal cemplung2 aja jadiii.. Lumayan buat bontotan suami ke kantor, dan Alhamdulillah abah yang udah sepuh juga suka 😃

30 menit
Nasi Liwet Anak kos

Nasi Liwet Anak kos

Yang dikosan cuma punya rice cooker bisa banget masak nasi liwet

2 orang
30 menit
Sayur Asem Daun Singkil DaMuDza

Sayur Asem Daun Singkil DaMuDza

Karena bothok cocoknya dimakan dengan sayur, maka bikinlah sayur asem daun singkil panen depan rumah. Menu dadakan tanpa direncana, karena cuman sedikit saja pucuk daun singkilnya jadi ditambah taoge stok yang ada dikulkas. Karena lezatnya dan aromanya khas daun singkil akan terasa kalau bertemu dengan seafood maka dipakailah tulang ikan setelah dagingnya difillet, sayang dibuang ceritanya tuh tulang ikan 🤭.

3 orang
20 menit
Sayur Asam Jakarta

Sayur Asam Jakarta

Wah ini sayur makan bareng ikan / ayam goreng pake sambal, pete atau asin jambal plus nasi hangat.... wadooohh maknyoooss pooolll 😅😅

Sayur Asem

Sayur Asem

Sumber : cookpad Frielingga Sit, dengan penyesuaian.

5 orang
30 menit
Nasi liwet fiber creme simple (dengan magic com)

Nasi liwet fiber creme simple (dengan magic com)

3 orang
40 menit
7. Sayur Asem Betawi

7. Sayur Asem Betawi

6 porsi
45 menit
Cireng bumbu rujak

Cireng bumbu rujak

Udah lama pengen banget buat cireng tapi blm sempat2 pas lagi ga ada cemilan dirumah dan melihat resep mba halida pas banget nih jadi cireng mantulnya enak dan mudah buatnya. Dan juga abis disajikan langsung ludes sicireng ini 😂. Resep by Halida NH #PejuangGoldenApron3

6 porsi
Jemblem / klenyem / misro

Jemblem / klenyem / misro

Cemilan bnyk nama 😂 zaman SD dlu sering bgt si Mbah tiap beliin sarapan Sego pecel pasti ada gorengan ini jg udh bertahun2 ga pernah makan kmrn tetiba kangen pen mkn hihi tp kurang puas krna ga punya parutan kelapa ada nya parutan keju jd teksturnya kasar huhu tp Mayan lah bsa ngobatin rindu Source : Silva Malexhi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #Bainai_Silva Malexhi

Pepes Bandeng Presto

Pepes Bandeng Presto

Bandeng... Ikan dengan seratus duri yang sering dipandang sebelah mata padahal gizinya banyak dengan harga ramah dikantong. Rasa ikan yang manis serta bisa dikreasikan berbagai macam menu dibandingkan ikan lainnya. Biar makin ribet nan riweh dipresto terus dipepes.

Pepes Ayam Kemangi Empuk

Pepes Ayam Kemangi Empuk

Dulu waktu jaman masih pacaran sama suami selalu makan di warung pepes mercon. Karena kangen makan pepes tapi takut klo makan diluar di masa covid gini yaudah coba bikin sendiri deh. #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_semarang

Acar Pelengkap Soto Bogor

Acar Pelengkap Soto Bogor

#PejuangGoldenApron3

Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

Lagi suka nyoba resep ayam yang dipanggang. Hari ini nyoba bikin ayam bekakak, so yummy 😘😘. #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku)

Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku)

Ini masakan khas suku bugis. Bisa langsung disajikan atau langsung digoreng. Bisa juga disimpan dikulkas atau freezer jadi lebih awet,dan digoreng pada saat akan disajikan. #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PejuangGoldenApron3

10 porsi
2 jam
Lotek

Lotek

1 porsi
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Lama pingin buat ini tapi gak punya parutan, eh ada temen bikin katanya di blender, dan belum ada pikiran untuk blender setelah itu baru oh ya ya bisa ya, dan tara jadi dong, simple banget #PejuangGoldenApron3 #week46

Soto Kikil Santan khas Bogor

Soto Kikil Santan khas Bogor

Source : Nur Prapti Ahadiati - #CookpadCommunity_Bogor Diajakin TehMin JaBoTang jalan-jalan #GowesBecak_KeBogor ..... ga bisa jajan disana, akhirnya bikin sendiri Soto Kikil Santan khas Bogor ini, yummm... tiada tara 👍 #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Bandung Ayam (edisi menu diet)

Soto Bandung Ayam (edisi menu diet)

Minggu, 28 Februari 2021.....beberapa waktu lalu sempat melakukan diet bersama dua anak gadisku. Diet yang kami lakukan selain mengurangi jumlah nasi yang kami makan, juga diusahakan makanan tidak memakai gula, terigu, santan, minyak goreng, kacang dan terasi.....nah ini salah satu menu kami saat diet ☺ #AyamBerendam #PekanPosbarAyam #PilkadaCookpad_Galia #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Instan

Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Instan

39/52 Dapet resep dari teman di Wonogiri.. Emang agak ribet siih tapi masya Allah ini enak bangeeet.. Lagi rempong gak ada waktu ngulek bumbu, pake bumbu racik pun jadi.. Oiya sebenarnya ukuran 1 bungkus Bumbu Racik Indofood itu untuk 1kg ayam, tapi sy pakai 2 bungkus untuk 1 kg ayam ya, menurut sy rasanya lebih pas gitu 😁 🐔🐓 #PejuangGoldenApron3 #week39

Soto Bandung Simple dan Enak

Soto Bandung Simple dan Enak

Lagi musim hujan paling mudah enak kalau makan yang berkuah ya 😆 Gampang banget juga buatnya.

3 orang
1 jam