Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 11, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama pingin buat ini tapi gak punya parutan, eh ada temen bikin katanya di blender, dan belum ada pikiran untuk blender setelah itu baru oh ya ya bisa ya, dan tara jadi dong, simple banget #PejuangGoldenApron3 #week46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam potong
  2. 250 gram laos muda
  3. 1 batang serai
  4. 1 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. Secukupnya kunyit bubuk
  7. secukupnya Garam
  8. Air
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu halus
  11. 7 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, sisihkan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, haluskan dengan blender, biar cepat. Termasuk laosnya ya.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Tumis bumbu halus tanpa minyak terlebih dulu, agar kandungan airnya hilang, setelah itu baru masukkan minyak.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Tambahkan daun jeruk, salam, serai dan kunyit bubuk, tumis hingga bumbu layu dan wangi.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Masukkan ayam, tambah garam, oseng sebentar, setelah itu masukkan air. Ungkep hingga air habis.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Goreng ayam terlebih dahulu ya, baru laosnya. Karena kalau bareng cepat gosong laosnya. Dan siap di sajikan. Bisa di simpan di kulkas untk frozeen food.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ulukutek leunca oncom

Ulukutek leunca oncom

Apa artinya ulukutek? Akupun tak tau hahaha Cuma ini mood booster banget sih..khas sunda..lada..leuncana kriuk kriuk (ky kripik yaa). Dimakan sama sangu ..duh tos ceukap sakieu ge tos ngeuuuunaaaahhh... alhamdulillah Smoga yang ikutin resep ini juga merasakan kengeunahannya hahahaha

3 orang
30 menit
*Nasi Liwet Daun Jeruk*

*Nasi Liwet Daun Jeruk*

Kamis 25-02-2021.... Aku buat nasi liwet daun jeruk ini untuk pendamping si ayam kremes. Jadinya perpaduan yang pas bangetlah menurutku ๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_39

Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Minggu keempat puluh tiga #PejuangGoldenApron3

Misro ubi

Misro ubi

Dikasih 1 buah ubi ukuran sedang dari sekolahnya si Kakak, jadilah buat kreasi misro ubi saja, karena semua bahan ada dirumah. Bikinnya simple rasanya juga enak lho ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3

1-3 orang
1 jam
Tumis Oncom Leunca

Tumis Oncom Leunca

Request paksu karena katanya doyan yang namanya oncom, aku pribadi kurang suka, jadi ya cuma sekedar buatin aja ๐Ÿ˜ Karena demen pedes, agak dibanyakin rawitnya biar mantapp. Ini recook resepnya mbak Danes Wisesa, silakan ya yang mau coba buat juga ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

Empal Gepuk Panggang

Empal Gepuk Panggang

Request anak laki saya untuk dimasakin empal. Saya bikin bumbunya serupa terik daging. Jadi bisa dinikmati dengan kuah santannya, atau digoreng/panggang menjadi empal. #KampoengRamadhan #UngkepanRasaHati #CookpadCommunity_Kalteng

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Kalau punya ayam ungkep itu enak, pas lagi malas bisa buka simpenan ayam di kulkas๐Ÿ˜

4 orang
1jam
Sayur asem tanpa melinjo

Sayur asem tanpa melinjo

Sayur asem ndak pake melinjo?! Yaa karna setiap membuat sayur asem ini saya gak pernah memakai melinjo didalamnya.. Sayang ajaa di kasih pun gak ada yg nyolek hehe krn emg pada gak suka, daripada dipakai & akhirnya terbuang sia2 lebih baik gak usah digunakan yaa kan hehe๐Ÿ˜

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Assalamu'alaikum. Masih edisi si sayur sawi sebagai tema kali ini. Salam sehat semua ya๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #PekanRayaSawi #BamasakBaimbai #SawiHaja #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Pepes ikan kembung jamur tanpa daun pisang

Pepes ikan kembung jamur tanpa daun pisang

Nggak ada daun pisang tapi pengen pepes jadilah di kukus biasa jadi satu pakai wadah. Tetep enak kok bun, beda harumnya saja.

Pais Tahu Ayam Kemangi

Pais Tahu Ayam Kemangi

Kemaren udah beli daun pisang, eh karena makan siang diluar kelupaan mau bikin pais.. yo wes hari ini aja bikin pais udah bilang sama pak su kalau dia juga suka pais.. ini the first time aku bikin pais yaa mak.. mohon sarannya :) ini recook dari bu Yoshi..

4 orang
Pesmol Ikan Nila khas Sunda

Pesmol Ikan Nila khas Sunda

Source: Minie Nora(MNKitchen) Menu berbuka ๐Ÿ˜dengan modifikasi dari saya yaa... #pejuanggoldenapron3 #mingguke46 #cookpadcommunity_kalsel #kampoengramadan

Pesmol Ikan Bawal

Pesmol Ikan Bawal

Di pancingin ikan sama suami.. dapat ikan bawal yg lumayan gede. Mending di masak bumbu kuning alias pesmol yaa.. #Pekanposbar #Pekanposbarprotein

4 orang
25 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng kesukaan anakยฒ.... Resep adapted dr resep ibuk , biar ngobatin kangen masakan ibuk...

5 porsi
1 jam
38. Cireng

38. Cireng

Cemilan lagi yuuk๐Ÿ˜† #PejuangGoldenApron3