Soto Mie Bogor

Dipos pada April 8, 2022

Soto Mie Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Mie Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Mie Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Mie Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Mie Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Mie Bogor adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Mie Bogor diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke-43 (Maret 2021) Kangen banget sama soto yang satu ini. Dulu waktu PKL masih jaman kuliah, suka banget makan soto ini di pedagang kaki lima dekat RS Cikini Jakarta. Setelah mengembara kesana kemari dan gak pernah lagi nyicipin soto ini, akhirnya sekarang kesampean bikin sendiri. Tambah happy lagi, karena orang rumah suka rasanya. Source : Indry Hapsari #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Bogor:

  1. 500 gram daging sapi campur sandung lamur, potong dadu
  2. 2 liter air
  3. 3 sdm minyak goreng utk menumis
  4. 1/2 sdt kunyit bubuk
  5. 3 lembar daun salam
  6. 2 batang serai, digeprek
  7. 2 ruas jari jahe, digeprek
  8. 2 sdm garam
  9. 3 sdm gula
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 1 sdt kaldu jamur
  12. 2 batang daun bawang, potong2 seukuran 1 cm
  13. Bumbu Halus :
  14. 4 siung bawang putih
  15. 6 siung bawang merah
  16. 4 buah cabe merah, buang bijinya (saya cabe merah keriting utuh)
  17. 3 buah kemiri
  18. Bahan Pelengkap :
  19. Mie kuning (saya pakai 1 bks mie telur), rebus selama 2 menit
  20. 1 bks kecil bihun, rendam dalam air panas selama 2 menit
  21. 1/4 buah kol, diiris tipis
  22. 2 buah tomat, diiris2
  23. Risol bihun
  24. Bawang goreng
  25. Jeruk nipis
  26. Sambal rawit
  27. Emping goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Bogor

1
Rebus daging sapi dan sandung lamur dengan 2 liter air. Gunakan teknik 5.30.7 agar irit gas. Buang busa berwarna coklat yg mengapung di air. Setelah selesai, angkat daging dan tiriskan. Sedangkan air kaldunya akan kita jadikan kuah soto.
Soto Mie Bogor - Step 1
2
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum. Masukkan daun salam, serai dan jahe. Tumis lagi hingga harum.
Soto Mie Bogor - Step 2
3
Tuangkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam air kaldu. Boleh ditambahkan air biasa bila dirasa kurang kuahnya. Masak hingga kuah mendidih. Setelah itu masukkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.
Soto Mie Bogor - Step 3
4
Terakhir, masukkan potongan daun bawang. Biarkan hingga kuahnya mendidih lagi. Matikan api.
Soto Mie Bogor - Step 4
5
Cara penyajian : Siapkan mangkuk saji, lalu tata mie kuning, bihun, irisan kol, irisan tomat, potongan risol bihun dan potongan daging. Siram dengan kuahnya. Sajikan dengan taburan bawang goreng, perasan air jeruk nipis, sambal rawit dan emping.
Soto Mie Bogor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam laos

Ayam laos

Ayam laos adalah Salah Satu masakan favorite anakku. Kalo pulang pasti aku masakin Ayam laos dan balik ke kost selalu membawa ungkepan nya. Nanti tinggal goreng bila mau makan. Ayam loas pantas buat makan dengan nasi kebuli atau nasi kuning. Buat makan sambel2an juga cocok. Selalu.. Sieeep dehhh. #PejuangGoldenApron3

Cireng

Cireng

Saya buatnya agak banyak, biar bisa distok di lemari pendingin jadi sekitar 40-50 pcs. Kalo mau buat setengah resep aja juga boleh. #PejuangGoldenApron3

Sayur Asem Cemplung

Sayur Asem Cemplung

seger banget puasa-puasa buka nya dengan ini. #PejuangGoldenApron3 #Week45 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Oncom Tumis Kemangi

Oncom Tumis Kemangi

Kemarin nyoba masakan tante tumis oncom enak banget ya. Apalagi pake kamangi mantul banget. Wajib coba disaat kantong bokek menu murah tapi enak.

5 orang
30 menit
Ayam Bekakak Manis

Ayam Bekakak Manis

Pengen makan ayam bakar, tapi kalau beli..pst ada pedas2nya. Akhirnya buat sendiri deh, biar anak2 bisa makan juga. Resep di ambil dr buku sedap masakan ayam.

4 porsi
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Nasi Tutug Oncom Kemangi

Nasi Tutug Oncom Kemangi

Olahan oncom yang paling banyak digemari. Mau versi masakan ala rumahan/ versi resto ga kalah endeus enaknyaaaa. Ga percaya? Kuuuy recook aja dulu 🤩👍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu42 #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Tutug oncom

Tutug oncom

#cookpadcommunity_depok

4 orang
20 menit
Cireng Isi Scalop Pedas

Cireng Isi Scalop Pedas

Resep cireng isian dari scalop dengan bumbu pedas bisa juga dipadukan dengan sayuran lainnya.

Pesmol Ikan Patin

Pesmol Ikan Patin

Ga ada ikan bawal, ikan patin pun jadi 😁

Lotek ala sunda

Lotek ala sunda

Source : cookingbaking_diy (IG)

4 porsi
Seblak ceker lada ngeunah khas bandung

Seblak ceker lada ngeunah khas bandung

Seblak menu terbaik setelah indomie kuah telur pedas saat hujan melanda. Dijamin nguenah. Silahkan dicoba😘

2 orang
25 menit
Pepes tahu jamur tiram

Pepes tahu jamur tiram

Ceritanya lagi bikin mealplan, terus kepikiran bikin pepes tahu jamur sekalian asah skill memasak. Sebenarnya buat ngirit juga sih 😝 Dan tenryata rasanya enak bgt lhoo, suami sampe lahap makannya..

4 porsi
60 menit
Karedok Tahu Basreng

Karedok Tahu Basreng

Lagi ngumpul bareng keluarga enaknya botram yg pedes2.. Apalagi kl ngumpulnya sm yg level pedasnya sama.. 😍

4-5 porsi
1 jam
Pepes Ikan Mas Isi Daun Singkong

Pepes Ikan Mas Isi Daun Singkong

Alhamdulillah akhirnya jd jg ini pepes endul surendul 👌 Sekaligus ikut meramaikan eventnya komunitas bogor utk saling recook antar anggota combo 😍 Kali ini sy bikin pepes ikan mas duri lunak isi daun singkong,jd mknnya lengkap lauk dan sayuran nya jd satu, ini recook resepnya mamah Nini ( Yuni Kurniasih ) dgn sedikit modif dr sy...maapkeun ya mah resepnya aku acak2 dikit doang kok,recook resep senior di combo dl tkt di sentil ah 😂😘😘 070221 Source. : Mamah Yuni Kurniasih ( Mamah Nini ) #minggu36 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #ComboAnjangsana_RecookBogor #bydapurdien

Pepes Tahu Istimewa

Pepes Tahu Istimewa

Disebut istimewa krn isinya yg lmyn lengkap 😁😁 dan memanfaatkan bahan2 yg blm terpakai di resep sebelumnya... 😉😉 Maksi pake soto ayam dn trnyt msh ada 2 potong ayam kampung yg blm termakan, camilan anak2 puding roti tawar zebra menyisakan putih telur 2 krn kuning nya dipakai... Jadilah kita bungkus si pepes tahu ini ❤️❤️

9bks
1jam
Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Saatnya memeriahkan #PekanPosbarSoto, Kali ini saya mencoba bikin Soto Sadang versi daging ayam khas Purwakarta recook resep ibu Siswaty Elfin Bachtiar. Dari berbagai macam olahan soto, menurut saya soto sadang ini salah satu olahan soto yang menggunakan bumbu-bumbu sederhana. Dan cara mengolah atau memasaknya juga mudah dan simpel. Jika dilihat sekilas soto sadang ini mirip seperti sayur sup karena kuahnya yang bening. Tetapi soto sadang ini mempunyai citarasa yang seger, sedap dan nikmat. Soto sadang khas Purwakarta biasanya daging yang digunakan adalah daging sapi. Tetapi ada juga yang menggunakan daging ayam. Dan soto sadang ini juga paling enak dinikmati bersama sambal dan emping sebagai pendamping nya. Sc : Siswaty Elfin Bachtiar By : Berliana Nuril

Botok/Pepes Tahu (diet)

Botok/Pepes Tahu (diet)

Karena ini menu diet, dan tahu itu sudah merupakan protein nabati, jadi ga ditambahin macem2, kecuali wortel, mau pake protein hewani boleh tapi sedikit sj

1 orang, 3 hari
1 jam
Soto Bandung.

Soto Bandung.

Bandung ujan terus..enaknya makan yang hangat2 n bergizi..yuk dicoba #PejuangGoldenApron3

Cireng banjur

Cireng banjur

▪25-02-2021▪ Yang hot.. yang hot.. cucok hujan2 begini makan yang berkuah2 pedas #cookpadcommunity_bogor #resepliha #GA_TheNextLevel

1 porsi