Ketan bumbu Cirebon

Dipos pada April 18, 2022

Ketan bumbu Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan bumbu Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan bumbu Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan bumbu Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan bumbu Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan bumbu Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan bumbu Cirebon memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara² corona udah lama ga travelling, kangen ketan bumbu cirebon Ny Lany, jadilah bikin sendiri dirumah aja, ternyata enak ga kalah sama belii😘😘 tapi butuh effort bikin nya, krn lumayan repott bikin serundeng nya😂😂 #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan bumbu Cirebon:

  1. Bahan ketan :
  2. 500 gr ketan putih
  3. 250 ml santan
  4. 125 gr air kelapa hydrococo
  5. 10 gr garam
  6. 10 gr minyak
  7. 4 lb daun pandan
  8. 2 lb daun jeruk, sobek²
  9. Bahan serundeng:
  10. 250 gr kelapa parut
  11. 20 gr bawang merah
  12. 15 gr cabe merah, jika suka pedas bisa ditambahkan
  13. 5 gr kencur
  14. 5 gr garam
  15. 10 gr ebi kering,haluskan, sangrai
  16. Bahan packing:
  17. Daun pisang (me: plastik)

Langkah-langkah untuk membuat Ketan bumbu Cirebon

1
Rendam beras ketan min 3- 5 jam
Ketan bumbu Cirebon - Step 1
Ketan bumbu Cirebon - Step 1
2
Kukus dengan alas kain supaya tidak lengket di panci kukusan selama 15 menit, lalu angkat dan diamkan selama 30 menit spy agak empuk
Ketan bumbu Cirebon - Step 2
3
Buat bahan ketan, Campurkan bahan: santan, air kelapa, minyak, garam, daun pandan, dan daun jeruk, lalu masukkan ketan yg sudah dikukus lalu masak seperti diaron dgn api kecil, hingga santan habis dan ketan ½ matang lalu jika sudah matikan api dan tumbuk kasar & cetak lalu potong² sesuai selera
Ketan bumbu Cirebon - Step 3
Ketan bumbu Cirebon - Step 3
Ketan bumbu Cirebon - Step 3
4
Buat bahan serundeng, sangrai kelapa ½ kering, sisihkan, lalu bumbu² dihaluskan beserta ebi menggunakan chopper lalu campurkan ke dlm kelapa kering lalu sangrai kembali sampai kering lalu angkat, haluskan lagi dengan chopper, lalu beri gula halus lalu saring dan sisihkan atau siap ditimbang berat nya sesuai selera untuk di packing
Ketan bumbu Cirebon - Step 4
Ketan bumbu Cirebon - Step 4
Ketan bumbu Cirebon - Step 4
5
Siapkan daun pisang, krn sy tidak ada, maka sy menggunakan plastik, dan masing² diberi bumbu lalu sajikan
Ketan bumbu Cirebon - Step 5
Ketan bumbu Cirebon - Step 5
Ketan bumbu Cirebon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Toge siram oncom

Toge siram oncom

Enakkkk mumer simpell antigagal😂😀😀😀😀

Sambal Oncom Bakar

Sambal Oncom Bakar

Simpel, bikin nambah porsi makan Kalo ingin lebih pedas tambahkan cabe rawit.

"COEL" Rujak khas Cirebon

"COEL" Rujak khas Cirebon

Edisi kangen kampung nenek 🥰

1 porsi
Cireng Isi Oncom

Cireng Isi Oncom

Yang namanya orang sunda pasti rata-rata suka sama yang namanya per-aci-an. Menurutku, cireng itu lebih enak dari pada cilok dan cimol. No debate please 😭 selera masing-masing yaaa hehehe . . #GoldenApron #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad

8 porsi
Sambal oncom bandung

Sambal oncom bandung

Enak banget sama nasi ajah udh enak banget

Garang asem oncom merah + ikan teri

Garang asem oncom merah + ikan teri

Assalamualaikum.Bikin garang asem yang bahannya murah meriah tapi rasanya waaah👍🏼😀

Lotek

Lotek

Lotek adalah salah satu makanan favorite saya. Cocok banget buat yang lagi program diet juga. Untuk sayuran bisa disesuiakan dengan selera. #PejuangGoldenApron3

2 orang
Combro dan Misro

Combro dan Misro

Boleh dapet singkong dari adek ipar..Jadi inget waktu jaman baru deket sama paksu pernah disuruh bikinin combro..dan udah lamaaa banget gk bikin.. Jadi bikin combro aja,d..sama misro buat kalo anak² pengen.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sajian ini salah satu favorit saya dan adik-adik. Saat kami kecil, mama sering menyajikannya untuk kami. Selain itu termasuk sajian yang selalu direquest kerabat bila ada kumpul keluarga besar pada mama. Jadii... ya, ini salah satu resep yang mama ajarkan kepada saya. Daan, menjadi salah satu menu favorit anak-anak saya juga, akhirnya. Teksturnya dan rasanya seperti ayam goreng pada umumnya. Cuma bedanya, ada sensasi taburan lengkuas parutnya yang cruncy, kres.. kress, saat disantap. Enak deh. Sekalian setor Cookies untuk Bunda Almira yang memperoleh giliran pekan ini. Terimakasih ya Mbak, resepnya. *21-2-21 Source: Bunda Almira https://cookpad.com/id/resep/14447705-ayam-goreng-lengkuas-%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=y7qz7gVmaKiVPdcPp2focNza&shared_at=1613894028 #Cookies_BundaAlmira #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity

Misro

Misro

Olahan lain dari singkong, lumayan mudah membuatnya

Pencok kacang panjang

Pencok kacang panjang

Enaknya makan di sawah, lgs petik kacang nya ,masih fresh 😅

1-2 orang
15 menit
Soto Ayam Bening Bogor

Soto Ayam Bening Bogor

Bismillah, setor resep ke 602 source resep : CP. Cicilia Yustina Salamony Resep simpel dan praktis mumpung ada sisa dada ayam suwir, langsung eksekusi dan dinikmati bersama bayi Alhamdulillah lahap dan nikmat, cocok disaat cuaca hujan gini #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Makan bbrp jenis ikan yg dipepes Lebih sreg ke rasa ikan mas, tp betapa banyak duri betebaran yg bikin males Nah nemu resepnya mba Andin’s kitchen maasyaAllah cocok Nyobain resepnya dgn menyesuaikan selera dan bahan dirumah Tulang ikannya empuk banget kayak ikan sarden kaleng, jd makan ikan tak bersisa 😆

6 porsi
2 jam 30 menit
Sayur Asem Ndeso

Sayur Asem Ndeso

Source #AbukIrun Yang biasanya bikin sayur asem pake bumbu instan yuk cobain pake bumbu racikan sendiri rasanya lebih seger moms Resep saya modif menyesuaikan stok dan selera Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/13627393-sayur-asem-ndeso?invite_token=vijczYyHDTQn7Gk4F3yu1M1C&shared_at=1616782025 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_AbukIrun #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_bali

Ayam rica-rica bumbu lengkuas

Ayam rica-rica bumbu lengkuas

Alhamdulillah tiap hari dapat pesanan ketring buat kantor teman. Kadang bingung mau masak ayam dengan resep apa lagi. Bosan juga kalau cm ayam kecap, saos padang dan goreng tepung saja. Liat ada lengkuas, cabe merah besar, bawang putih. Jadi buat rica-rica bumbu lengkuas. Hehe alhamdulillah enak dagingnya empukk MasyaAllah.

7 orang
1 jam
Soto Ayam Khas Tasik

Soto Ayam Khas Tasik

Posbar soto,posbar semanggi jcco dan posbar semarak minggu ini saya pilih Soto ayam khas tasik,salah satu nya karena bumbu nya sangat sederhana. Alhamdulilah rasanya enak meskipum dibuat dari bahan2 yg mudah dan sederhana. Source : siswaty Elfin Bachtiar #Semanggi_AnekaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

rame rame
50 menit
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda

#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda

Jum'at, 04 Des 2020 Bismillah .. Alhamdulillah Jum'at mubarok, makan malamnya dengan yang anget dan seger. For week 27 #GA_thenextLevel #GoldenApronChallange #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #masakitusaya #cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Surabi Oncom Mini

Surabi Oncom Mini

Buat yg suka habis ide mau bikin sarapan atau cemilan apa dirumah,ini bs jadi alternatif buibu,,enak simple dan pasti mengenyangkan,,cocok utk temen ngeteh dan kopi 😊

3 orang
30 menit