Lengko Ayam khas Tasikmalaya

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lengko Ayam khas Tasikmalaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lengko Ayam khas Tasikmalaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lengko Ayam khas Tasikmalaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lengko Ayam khas Tasikmalaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lengko Ayam khas Tasikmalaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lengko Ayam khas Tasikmalaya memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Teh Yanithea Kangen nasi lengko khas Tasikmalaya, pas lihat resep di Cookpad nemu resepnya Teh Yanithea Lengko Sapi khas Tasikmalaya karena tadi gak belanja daging sapi adanya ayam ya udah deh aku ganti dengan ayam tambahin telur sama tahu biar rame Lengko nya 😄😄😄 yuk ah cuzz ke resepnya.... maaf ya teh sedikit aku rubah resep nya sesuai selera orang rumah. #LihaiRecook7_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lengko Ayam khas Tasikmalaya:

700 gram ayam paha atas dan sayap
5 buah tahu potong jadi 4
5 butir telur ayam rebus
2 ruas sereh geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
5 cm jahe geprek
Seruas jempol lengkuas/Laos
1 buah kelapa tua ukuran kecil dibuat santan
700 ml santal kental
500 ml santan encer
Bumbu halus
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
6 butir kemiri
2 sdt ketumbar halus
1 sdt merica bubuk
2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
3 sdt garam,sesuai selera
2 sdm gula merah disisir halus, sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Lengko Ayam khas Tasikmalaya

Cuci kelapa iris tipis blender sampai halus buat santan kental dan encer, sisihkan

Rebus ayam sampai mendidih kemudian buang airnya,cuci bersih,sisihkan gunanya untuk menghilangkan darah yang masih menempel di ayam

Goreng utuh bawang merah dan putih juga kemiri kemudian dihaluskan bisa di uleg atau di blender dengan sedikit santan, kemudian ditumis tambahkan ketumbar,lada,garam,kunyit,jinten, sereh,jahe,salam,daun jeruk

Masukkan ayam aduk rata biarkan kira-kira 15menit tambahkan santan encer, kemudian masukkan tahu dan telur

Kemudian masukkan santan kental masak hingga matang, hidangkan bersama sambal dan kerupuk sesuai selera

Bisa juga dihidangkan bersama ketupat atau lontong selain nasi...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tahu keju sederhana

Pasar tutup ada desinfektan, dikulkas ada tahu putih 2 bgks isi 5, bumbu dapur jg byk yg habis jd ya ga usah msk macem2 lah ckp seadanya bumbu aja 🤭😂

4org

40 menit

Cireng Cikur Super Crispy

Cireng ini bikinnya mudah dan hanya perlu satu bahan utama.. hasilnya akan sangat crispy jika cara membuatnya benar dan memaki tips dibawah ini.. selamat mencoba

4 porsi

30 menit

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Dapat surcin dari mamah CP katanya lagi ada #PekanRayaSoto, Soto lagi soto lagiiii... pikir saya langsung bilang ogah bangeeeeetttt.... Awal baca surcinya... 😁 Itulah sebabnya kenapa saya tidak suka masak soto.... Ya karna lihat jumlah bumbu2 yang dipakai koq bajibun banyaknya... Jadi dipikiran ini langsung muncul kata "OGAH AH RIBET"... 🤭 (malesnya diduluin🤦‍♀️). Tapi waktu lihat postingan Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta bunda Siswaty Elfin Bachtiar dan baca-baca koq bumbu dan masaknya sangat sederhana bangets... Langsung deh cuuusss ke dafffuur dan sak masak tosoto...🤗 Puji Tuhan mas beronya syukiaaaakk banget dengan soto ini... 😍😍 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe42 #25maret2021 #PekanPosbar #PekanPosbarSoto Source : bu Siswaty Elfin Bachtiar

Nasi Liwet Magic Com

Ini request anak-anak dari kemarin. Baru kedamsampaian. Baru ingat juga belum setor. Yah sekalian eksekusi. Foto seadanya, berhubung cucian sudah manggil-manggil 😁 #GA_TheNextLevel

SEBLAK KUAH PEDAS ENAK KHAS BANDUNG//DAPUR MAMA MANDA

2 porsi

15 menit

Sayur asem ebi

Pepes tahu jamur tiram

#PejuangGoldenApron3

4 bks

Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Tak ada rotan, akarpun jadi... Tak ada daun pisang, daun sawipun jadi... Alhasil...inilah jadinya... Jadi mirip makanan korea ya. Hehehe... Kebetulan banget juga cookpad sedang dalam acara #PekanRayaSawi jadi pas deh.... Menggunakan sawi sebagai bungkus pepes tahu juga memperkaya rasa lho... Jadi sekalian lauk plus sayur.... Untuk campurannya saya menggunakan teri.. Bisa diganti ayam cincang atau daging cincang.. Pokoke sesuai selera ya... InsyaAllah rasanya menyenangkan di lidah... Sedikit catatan...karena dibungkus sawi putih yang bisa dimakan... Maka untuk rasa pepesnya sebaiknya dibuat lebih tajam ya.. Agar perpaduannya nanti dengan sawi lebih mantaps.. Resep tambahan adalah perkedel tahu... Satu resep bisa 2 masakan lho..... Sebaiknya bila mo digoreng rasanya harus lebih smooth... Jangan terlalu kuat... Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-37 #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #Cookpadcommunity_Bogor

Cireng tahu sambal jontor

Bikin cemilan untuk stok di kulkas. Kalau pengen ngemil sewaktu waktu bisa langsung goreng.

Mie Koclok Khas Cirebon

Source: Erni Firman Bismillah Kerinduan kembali lagi ke jaman kuliah. Biasanya hari Sabtu dan Minggu kami anak kosan suka jalan buat kulineran karena nge kost Deket banget sama Mall Taman Anggrek. Hiburannya ya cuman ke sana, namanya anak kost kuliahan cari hiburan di akhir Minggu yang deket2 aja. Tujuannya ya makan enak.. Sempet ngak mau makan mie ini karena bentuknya aneh dan pucet. Saya bilang mie apa ini. Trus temen saya yang asli orang cirebon bilang ini mie paling enak dan ngangenin coba deh. Harganya murah meriah 15 ribu.. ternyata pas dimakan.. saya nambah kata temen saya enak banget apa laper 😂 makan ini tuh enaknya minum soda dingin. 🤭 #berbagiresepsetiaphari #miekoclokcirebon #PekanRayaMie #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #nitayasari.recipes

4 orang

45 menit

335) Soto Sadang Purwakarta

Tertarik sama Soto Sadang dari Purwakarta ini. Saya lihat resepnya dari website Sajian Sedap. Sotonya sangat simple dan tidak pakai banyak bumbu/rempah tapi enak sekali terasa kaldu sapi dengan aroma daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Sayang saya gak ada emping, akan lebih enak kalau pakai. Pas banget nih disantap cuaca hujan gini 😁. Saya bikin hanya setengah resep saja. Senang jadi makin mengenal soto dari daerah Jawa Barat ini. Yuk, dicobain ya 😉. (28/03/2021) #PekanPosBarSoto #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

6 Porsi

60 Menit

Cireng isi Ayam pedas jeletot 😊

Bubur Ayam Bandung

Tayangin yg didraf lagi ya 🙏🏻🤗 Kemarin itu bikin karena anak lagi doyan"nya makan bubur ayam bandung, tiap sore pasti beli kepaman" yg jualan lewat muka rumah. Rasanya enak gurih nya pas. Jadi saya inisiatif kenapa gak coba bikin sendiri aja dirumah siapa tau enak dan berhasil bikin anak suka. Cus lah saya buka cp dan ketemu resepnya mba suci nabbila dan saya coba masak. Alhamdulillah anak saya suka, dan ini versi lengkap utk saya. Utk anak saya polosan cuma pakai suiran ayam dan irisan telur+kuahnya. Source : Suci Nabbila Dg modifikasi #cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya

Soto Mie Bogor - 112 (by Bumi)

Udah lama mau bikin soto mie bogor, semenjak liat di MC6. Tapi belum bikin, karena ga ada mienya. Nah, kebetulan challenge dari Mamah Cookpad dan Cocomtang adalah Soto. Jadi cus bikin. Bumbu hampir sama dengan bikin soto lamongan yang pernah saya bikin. Tapi ada tambahan kondimen yang bikin beda, seperti mie kuning dan risol bihun. Jadi ya rasanya beda😊 Saya menggunakan daging ayam, karena stock daging sapi dan kikil lagi habis. Tetep endulita.. makasi resepnya mba Rim's Kitchen.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #PekanRayaSoto #PekanPosdarSoto #CocomtangPost_Nyoto #ApprovedBalita

6 porsi

1 jam 15 menit

Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi

Ada kelebihan daun pisang kemaren, jadinya pakai untuk pepes ayam dan tahu. Pepes ini tanpa kemangi (saya ga terlalu suka kemangi untuk pepes). Sebagai gantinya saya pakai jamur shitake untuk aroma.

Sayur Asem Khas Sunda

Kesukaan saya dan keluarga sekali!! apalagi makan sayur asem dengan ikan asin, sambel.. mashaAllah..... inshaAllah nikmat sekali.. Btw, disini saya sengaja sedang tidak memakai buah melinjo nya, hanya daunnya saja yaa.. Dan sayuranpun bisa bermacam2 tambahannya, dengan kacang tanah, pepaya muda, terong, dll sesuai selera..

5-8 orang

1 jam 30 menit

Jemblem renyah

Camilan jadul satu ini memang udah jarang banget. Kebetulan di rumah punya singkong jadi aku bikin aja camilan jemblem renyah ini. Recook resep mbk layli Lyliput, jadi pas banget ujan gini makan anget2. Yang pasti camilan ini enak dan renyah