Cireng Kuah Pedas

Name: Cireng Kuah Pedas
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan biang cireng; 125 gr tepung tapioka; 5 sdm tepung terigu; Bumbu halus (2 siung bawang putih, 1/2 sdt ketumbar, 1 sdt garam); 250 ml air; Bahan Cireng; 150 gr tepung tapioka; 50 ml air; Bahan kuah; 6 buah cabai merah keriting; 4 buah cabai rawit merah; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdm gula merah; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk; 800 ml air; Bahan Tambahan; 1 batang daun bawang; Secukupnya cabai bubuk; 1 buah jeruk nipis/jeruk purut; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya pilus (pilus yg biasa dipakai untuk baso aci)

Dipos pada April 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cireng Kuah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cireng Kuah Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cireng Kuah Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cireng Kuah Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cireng Kuah Pedas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cireng Kuah Pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cireng Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cireng Kuah Pedas memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim ujan pas banget nih makan yang berkuah, pedes, dan seger tentunya. yuk cobain cireng kuah pedas simple ini, selamat mencoba ya!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cireng Kuah Pedas:

Bahan biang cireng
125 gr tepung tapioka
5 sdm tepung terigu
Bumbu halus (2 siung bawang putih, 1/2 sdt ketumbar, 1 sdt garam)
250 ml air
Bahan Cireng
150 gr tepung tapioka
50 ml air
Bahan kuah
6 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdm gula merah
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk
800 ml air
Bahan Tambahan
1 batang daun bawang
Secukupnya cabai bubuk
1 buah jeruk nipis/jeruk purut
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya pilus (pilus yg biasa dipakai untuk baso aci)

Langkah-langkah untuk membuat Cireng Kuah Pedas

Satukan semua bahan biang cireng, aduk hingga rata. masak pada api sedang sambil diaduk hingga menggumpal.

Masukan adonan cireng kedalam campuran bahan cireng, aduk hingga rata. lalu bentuk sesuai selera, kemudian simpan cireng di kulkas selama membuat kuah.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tambahkan kedalam air mendidih. Masukan garam,gula, penyedap, gula merah ke dalam kuah apabila sudah mendidih. koreksi rasa.

Goreng cireng hingga matang, lalu siram dengan kuah pedas. tambahkan daun bawang, bawang goreng, cabai bubuk, perasan jeruk nipis/purut, dan pilus(jika ada). Siap disajikan🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karedok

Sorry itu aernya turun, jatohnya jadi buriiiiqT_T

2 orang

Pepes Tahu Daun Kemangi

Pepes tahu adalah menu praktis mengolah tahu untuk di jadikan lauk,pepes tahu ini cocok sekali di sajikan dengan nasi hangat & sayur bening/sayur bayam serta dadar jagung/bakwan jagung ) #pepestahu #dapurrifka #CookpadCommunity_Surabaya

5 bungkus

Tumis oncom pedas

#PejuangGoldenApron3

2 porsi

30 menit

Ayam goreng Lengkuas

Source : susan_febrie Mari Mari makan makan hujan Gini. Anget² Asiiikkk... Bikinnya mudah, enak, bisa banget untuk frozen food😁😁🤗 #pekanposbarAyam #pejuanggoldenapron3

90menit

Cireng bala bala

Ceritanya gabut pngen cemilan alhasil ada cireng glondongan ibu dann jadii deh

1porsi

30 menit

Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas

Minggu 11-04-2021.... Pas aja baru beli ayam sama bumbu dapurnya...eh pas juga ada tugas pr dari clas Rakit yang belajarnya via zoom dan udah 2x ini aku gagal ikutan karena selalu terhalang sama faktor cuaca mungkin yang gak menentu dan cepat sekali berubahnya. Ayam ungkep sudah biasa ya, tapii dari kelas rakit dan hasil dari berselancar di gogel ternyata bumbu yg ku pakai di ayam ungkep ini ada campuran dari jahe...kunyit dan lengkuas ini masing2 mengandung banyak sekali khasiat yg sangat berguna untuk kesehatan kita. Lengkuas yg mengandung antioksidan yang bisa meningkatkan daya ingat...menurunkan gula darah dan kadar kolesterol LDL Jahe yang jika dibuat wedang jahe bisa menghangatkan tubuh kita.... bisa mengobati luka dan terkilir. Dan kunyit yg mengandung Kurkumin yg bekerja meningkatkan daya tahan tubuh kita...untuk mengobati radang...meringankan nyeri haid dan masih banyak lagi khasiat dari ketiga macam bumbu dapur yang sering kita pakai ini. Jadi dari resep ayam ungkep ini selain enak ...sehat dan ternyata banyak sekali manfaatnya bagi tubuh kita. #Rakit_HerbalDariDapur #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_45

59. Nasi Liwet Teri (Rice Cooker)

Waktu bikin nasi liwet ini, kebayang dimakan sama ikan asin, tahu tempe goreng, sambal bawang. Kayaknya bakal makin nikmat kalau ada jengkol goreng atau pete. Hadeuh, ngiler kepengen jengkol tapi belum nemu yang bagus kayak di Bandung. Jadi lain kali aja masak jengkolnya. Oh ya, nasi liwet ini tanpa santan ya. Tapi kalau menurut saya tetap enak kok dan gurih. Semoga bermanfaat & selamat mencoba.

2-3 orang

Cireng kenyel dalamnya, kres kres luarnya

Ini cemilan yg slalu ngangenin.. bikinnya cepet, habisnyapun kilat😁 alhamdulillah kami sklrga suka, jd klo bikin ini smua bahagia💓mnrt saya bikin cireng dgn membuat biangnya itu paling pas dan antigagal insyaaAllah:) maka dari itu yuks dicoba🤩

Sayur asam sederhana

2 orang

Empal Daging Sapi

Sudah lama pengen coba buat empal ini, awalnya saya kira bakal agak ribet, ternyata setelah melihat resep di endeus.tv ternyata mudah, jadilah segera di eksekusi, untuk pertamakali buat ternyata puas banget.. Untuk takaran bumbu2 dr resep ori nya ada yg saya modif menyesuaikan selera ya. Untuk menggorengnya disesuaikan juga tingkat kekeringan yg diinginkan😊 #EmpalDagingSapi #CookpadIndonesia #JagaJarakPakaiMasker

Soto Ayam Khas Tasik

Selalu ingin mencoba resep baru.. Itulah Motto ku di dapur. Dalam Rangka Program MRT dari JCCo, dimana minggu ini me-recook resep nya Mbak Arifah Amrullah (namanya mirip namaku 🤭🤭🤭). Aku mencoba me-recook resep Soto Ayam Khas Tasik. Alasan memilih resep ini karena soto selalu menjadi resep favorit keluarga (gak bakal ditolak kalau ada soto di meja makanku) plus belum pernah merasatakan Soto Tasik.. Ternyata membuatnya gampang dan rasanye gurih mantap. Santannya aku ganti dengan FiberCreme. Aku gak pakai tomat karena lagi gak punya dan kebetulan anak-anak kurang suka tomat mentah. Masak siang, malam langsung habis.. Tertawa lebar kalau masakan habis dilahap orang-orang di rumah. #MRT_ArifahAmrullah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

6 porsi

1 jam

Sambal oncom bandung

Enak banget sama nasi ajah udh enak banget

Pesmol ayam

Hallo hr ini masak ayam pesmol sekalian buat mpasi ankku yg sdh 15bln

4-5 orang

30 menit

Lotek Bandung

Bismillaah, Kalo udah kebayang makan sesuatu belom keturutan selalunya kepengen terus. Mau beli dari minggu lalu, tapi ragu-ragu. Soalnya stock kulkas masih ada untuk 1 minggu, masa iya udah jajan lagi. Prinsipnya, jajan itu kalau kepepet 😅 ya udah deh balik ke dapur lagi, siap-siap buat bikin sendiri. Sejak kecil entah kenapa saya suka banget makan lotek, pake kerupuk yang diaduk dan lontong. Bumbunya selalu minta yang kental, atau lekoh kalau dalam bahasa sunda. Saya fasih banget mengingat bumbunya karena sering beli dan liat langsung proses nguleknya 🤭 kebetulan mama saya ngga hobby masak sih, beliau lebih hobby bikin jurnal atau laporan pajak dengan hitungan yang njelimet ketimbang ngurusin bumbu dapur 😂 Mau se-modern apapun jaman, let say ada blender, chopper, food processor dsb, lotek ini ngga bakalan enak diolah dengan mesin-mesin hitech itu. Teteepp proses lowtech yang manual atau konvensional bakal lebih menghasilkan rasa yang maknyuuss 🤤🤤🤤 Lowtech vs hitech 😂 Mau tau lotek versi saya cuusss dicoba yaa buibu 😍 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #LotekMatang #LotekKental #SaladSunda #TraditionalFood

Pesmol Ikan Nila

5-6 orng

60 menit

Nasi Liwet Solo

Tahun 90an dulu, tiap nginap di rumah mbah di mangkuyudan ada bakul nasi liwet yang enaknya ga tergantikan sampe sekarang. Mbah gito, begitu beliau biasa disapa. Ramah, cekatan, dan sedep masakannya. Bertahun-tahun nasi liwet mbah gito jadi andalan keluarga besar kami. Tiap lebaran simbah selalu pesan nasi liwet mbah gito lengkap dengan pincuknya. Sampe skrg ga nemu yang rasanya se otentik nasi liwet mbah gito. Selalu pas. Nasinya gurih, kumutnya pas, telur kukusnya lembut, sayurnya ringan ga kemanisan. Kalu diblend jadi satu dimulut, aduhai nikmadnya.. Biasanya ak tambah ati ampela iris yang sudah ditusuk pakai tusakan gigi. Aku pasti ambil 2 donk, sebab imut banget ati ampelanya. Nah, mengobati kangen, akhirnya aku bikin sendiri nasi liwet. Berbekal clue resep dari ibuku. Ini kali kedua bikin nasi liwet sendiri. Sayurnya kalu versi mbah gito kurang merah ini. Sengaja kubikin pucat biar anak-anak doyan. Oiya ini aku pake santan instan biar cepet, tp rasanya tetep enak santan asli😃 Silakan dicoba yaa ❤

5-6 porsi

1 jam