Bubur Ayam Bandung

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Bandung memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seisi rumah lagi pada radang tenggorokan setelah beberapa hari flu melanda.. huhuuu~ Klo gini, jangankan mau telan makan, mau ngomong aja perih ini tenggorokan. Mamak jadi ga bisa ngomel2 kan seharian.. hihiii Makan apa juga perih mau d telan kalo lagi radang, jadinya kita bikin menu bubur ayam aja biar enyaak tinggal telen ga bikin perih.. yess~ Dari resep asli pakai pelengkap kacang, sambal dan kerupuk resep dr mba Suci Nabilla. Tapi namanya kita lagi radang jadi kita skip dan di tambah telur rebus.. nyammm.. Semoga bila ada yg lagi radang, bubur ayam ini bisa menjadi inspirasi menu makan kamu ya.. 😁 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Bandung:

Bahan Bubur
1 cup Beras
5 cup Air
1 sdm Saus Tiram
3 sdm Santan Instan
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Penyedap Rasa Ayam
Pelengkap Kuah kuning Ayam
250 gr Dada Auam Fillet
4 siung bawang Merah
2 siung Bawang Putih
2 butir Kemiri
1 batang Serai
1 daun salam
1 daun Jeruk
1 ruas Jahe
1 ruas Kunyit
1 ruas Lengkuas
1 sdt Garam
1/2 sdm Gula Pasir
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt Lada bubuk
Pelengkap Bubur
Telur Rebus
iris Daun Bawang
Bawang goreng
Perasan jeruk nipis
Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Bandung

Cuci bersih beras. Campurkan beras dengan air kedalam magicom. Aduk rata. Setelah air hampir menyusut masukkan santan, saus tiram, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Koreksi rasa. (Harus sering d cek dan d aduk supaya bawahnya tdk menggumpal)

Haluskan bumbu kuah kuning. Tumis sampai harum, masukkan air, daun jeruk, daun salam, serai. Aduk rata. Masukkan ayam yg sdh d cuci. Tunggu sampai ayam matang. Masukkan penyedap, gula, garam dan lada. Aduk rata. Koreksi rasa. Setelah pas matikan api. Tiriskan ayam. Simpan kuah kuning ke mangkok

Panaskan minyak. Goreng ayam sebentar saja. (Jangan terlalu lama biar tdk alot). Kemudian suir ayam

Setelah tahap 1-3 selesai. Siapkan mangkok saji. Tuang bubur, letakkan telur rebus, ayam suir, tambahkan kuah kuning, kecap, irisan daun bawang, perasan jeruk nipis. Bubur ayam siap di nikmati.. kamu tim mana nih.. tim aduk bukan ? 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rarawuan (Gorengan Kacang Tolo)

Waktu kecil tiap pulang sekolah sering beli gorengan ini, tapi sekarang jarang ada yang jual. Mumpung ada stok kacang tolo akhirnya bikin sendiri aja dan rasanya mirip dengan gorengan masa kecil yang sering ku beli dulu. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

12 porsi

Sayur asem

Cireng Banyur

di kulkas masih ada stok cireng mentah, karena bosan makan cireng yang digoreng, akhirnya cirengnya dibikin kuah pedes aja ( banyur ) #CookpadCommunity_Depok

Asinan buah Khas bogor syeger banget

Cuaca lg panasss bgt... Jd bikin yg seger2 aja... Buatnya gampang bgt... Aku si suka yg airnya banyak... Kaya yg di jual sama abang2 di jalan itu lho yg di wadahin dalam box kaca

Pangsit Cireng

Source Dhila Sina Resep dibawah sudah ada perubahan sedikit. Dan saya gak pakai bumbu cobeknya. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

Nasi Liwet @dapurerica 🍚

Cek ig nya aja @dapurerica sambel sama sei sapinya enak bett

4 orang

1 jam

Mochi Sukabumi

Ini resep pertama sebenernya tapi saya baru bisa posting. Kali ini bikin resep moci Sukabumi yang melegenda. Moci nya lembut ,enak dan pastinya bikin orang rumah ketagihan. Terimaksih Bu Siswaty sudah mau bebagi ilmunya semoga jadi ladang jariyah aamien. Untuk resep isian bisa di cek di resep sebelumnya yak. Langsung aja ke resep. #CookpadCommunity_Bogor .

Ayam Kecap sunda

Recook resep ci xander. Izin ketik ulang cici. Ayamnya enak. Manisnya legit.

Nasi liwet (pake panci)

Cara tradisional itu hasil nya masi lebih nyummi 🤤 #PejuangGoldenApron3 minggu #37

Soto Mie Bogor

Minggu 28-03-2021 .... Setor resep terakhir karna ini hari terakhir di#PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto dan #RecookDepok_SotoJabar Kali ini bikin sotonya yang pake risol, abis pengen banget soto mie bogor ini...jadi recook resepnya mba irani nara deh soto mie bogornya 😊🤭 Source : irani nara #GA_TheNextLevel #CookpadComnunity_Depok #Week_43

Pepes Tahu Pedas

Favorit saya dan paksu bangettttt 🤩 pepes pedas. Bisa pakai ikan teri/ ikan mas/ atau cuma pakai tahu/ jamur juga enak.

Soto Bandung

Soto kesukaan keluarga yg bikinnya gampil pisaaan..bumbunya dan kuahnya sueger pisaan..😁 #cocomtangPost_Nyoto #CookpadComunity_Tangerang

6 orang

45 menit

Cireng Bumbu Rujak

Ceritanyaa mbak lagi masak ini, for the first time katanya ini cireng uwenak pake banget hehe. Boleh dicoba resepnya di rumah teman-teman. Happy cooking 😁

15 biji

30 menit

Ulukutek leunca oncom

Apa artinya ulukutek? Akupun tak tau hahaha Cuma ini mood booster banget sih..khas sunda..lada..leuncana kriuk kriuk (ky kripik yaa). Dimakan sama sangu ..duh tos ceukap sakieu ge tos ngeuuuunaaaahhh... alhamdulillah Smoga yang ikutin resep ini juga merasakan kengeunahannya hahahaha

3 orang

30 menit

Pepes Ikan Kembung

Alhamdulillah hari ini sudah hari ke-6 Ramadan. Semoga ibadah puasanya berjalan lancar dan berkah ya Bunsay..🤗 Menu hari ini pepes ikan kembung. Sudah lama Paksu ngidam pepes, tapi tak kunjung terlaksana jua, dan akhirnya terealisasikan juga..😀 Foto ala kadarnya, maklum masih minim ilmu perfotoan, semoga ke depannya ada yg berbaik hati mengajarkan ke saya..Jujur aja agak minder kalau lihat resep Bunda-Bunda yg lainnya..😅 #JadiPejuangGALagi_Ramadan

Karedok Kacang khas Sunda

Raw food favorit yang super simpel bikin boros nasi.. 😃

Ayam ungkep bumbu lengkuas

Bismillah habis dari pasar buat stok ayam ungkep dulu. Ini bumbu nya lebih banyak lengkuas nya. Bisa sih cuma pakai bumbu dasar, nanti bumbu nya mau di goreng buat taburan 🤭 #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Sambal Dadak Sunda

Assalamualaikum wr. WB Rabu, 03 Maret 2021 Goyang Dapur bareng komunitas Paders kali ini tema COOKING 'Aneka Sambal' ide dari teh Wina Septiani yang menang voting.. Kali ini saya bikin sambal dadak Sunda, rikuk resep Mimi Nur Sabatiana .. Sambalnya mentah, jadi seger banget 😋 dicocol tempe tahu ama timun aja udh nikmat 😋 #GoDa_Seuhah #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_paders #CookpadIndonesia

Ayam Bakakak Bumbu Bacem

GoDaTC kali ini saya berpasangan dengan mba Ade 🤗dalam hal masak memasak dia sudah gk usah diragukan lagi😁pas banget kan sama tema kali ini😋resep ini juga resepnya beliau yang belum pernah tayang di cp loh😃jadi spesial untuk GoDaTC kita buat yang spesial pula😉tapi punya saya gak secantik yang punya resep🤭 #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDaTC_DendengSapi #GoDaTC_DesiDresviana #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookapdIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #TimAyamBerjemur

Pepes Ikan Pindang Kemangi

Yg bosen makan ikan digoreng, pilihan tepat nih bikin pepes. Sama nasi anget sama krupuk aja udah endul bgt. Ikutin stepnya ya bund #yukmasakbareng

5-7 orang