Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan mujaer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan mujaer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan mujaer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan mujaer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan mujaer adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan mujaer diperkirakan sekitar 40 mnts - 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan mujaer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan mujaer memakai 26 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Late shared. Pepes mujaer salah satu menu fav keluarga kecil ku 😍. Kenapa ikan mujaer (?), karena durinya sedikit, dan daging nya tidak basah (beda dengan bawal dan ikan mas). Suami ku sebenarnya tdk begitu suka ikan, karena amis nya. Tetapi, klo sybyg masak, pasti ludes dan bilangnya tdk ada bau amis nya.. Dan pepes mujaer ini jd lauk fav nya sekarang.. Alhamdulillah. ❤️❤️❤️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan mujaer:
- 3 ekor ikan mujaer. Bersihkan sebersih2nya.. 😁
- Jeruk nipis
- Bumbu halus :
- 5-6 batang kunyit, kupas kulitnya
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 11 siung Bawang merah
- 7 siung Bawang putih
- 5 butir kemiri
- 7 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit (klo mau pedes)
- 3/4 sdt ketumbar
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1 sdt gula merah atau 1 sdt gula pasir, atau secukupnya
- 1/2 sdt Kaldu bubuk atau secukupnya
- 1/4 sdt garam
- Semua bahan bisa ditambahkan tergantung dari jumlah ikan nya
- Bahan irisan:
- 3 batang daun bawang
- 3 batang sereh (bagian putihnya). Geprek, iris @2cm
- 2 tomat merah, iris memanjang, buang biji ya
- Bahan tambahan :
- 1 renceng Kemangi, ambil daunnya aj
- 6 lembar daun salam
- Daun pisang. Pilih yang lebar2, muat utk bungkus ikan
- Lidi atau tuuk gigi utk mengunci daun pisang
