137. Empal Gepuk Daging (Versi 2)

Dipos pada April 11, 2022

137. Empal Gepuk Daging (Versi 2)

Anda sedang mencari inspirasi resep 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2) memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Helaaw.. Aku kembali membawa resep mama aku buat bikin empal gepuk daging sapi. Sebelumnya udah pernah bikin empak gepuk pake resep sendiri dan meski rasanya udah di approve paksu, aku salah beli daging (bukan khas dalam), jadinya kurang maknyus. Huhu Yang mau mampir resep sebelumnya, silahkan di link ini yah.. https://cookpad.com/id/resep/14763079-133-empal-gepuk-daging-versi-1?invite_token=PFhRY9j6zcc2QDc7NbJ3sq8x&shared_at=1618718120 Buat mamak mamak yang mungkin kewalahan bikin menu sahur, empal gepuk ini bisa jadi pilihan buat di stok selain ayam ungkep loh.. Yuk, cobain 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2):

  1. 1 kg Daging Sapi Khas Dalam (belum dipotong)
  2. 3 ruas Jahe, geprek
  3. 3 ruas Lengkuas, geprek
  4. 2 sdm Kunyit Bubuk
  5. 65 ml Santan Instan (1 bungkus)
  6. 2 buah Serai, geprek
  7. 4 lembar Daun Salam
  8. 1/2 kotak Gula Merah, sisir
  9. 3 butir Asam
  10. Secukupnya Garam
  11. Secukupnya Air
  12. Bumbu Halus
  13. 5 siung Bawang Merah
  14. 5 siung Bawang Putih
  15. 5 butir Kemiri
  16. 1 sdm Merica
  17. 1 sdm Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2)

1
Cuci cepat daging sapi. Boleh juga ga dicuci, sesuai keyakinan aja hehe (aku dicuci)
2
Didihkan air. Pastikan jumlah air dapat merendam sebagian besar daging. Masukan gelonggong daging. Aku ga dipotong² kecil dulu, khawatir menyusut setelah dibumbuin.
3
Rebus daging sapi dengan rumus 15-30-15. Pertama, rebus daging 15 menit, lalu matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Rebus lagi selama 15 menit. Matikan kompor, tiriskan. Rumus ini bener² bantu buat hemat gas dan daging juga cepet empuk huehehe
4
Potong daging sapi sesuai dengan selera.
5
Selanjutnya, aku masih pakai air rebusan tadi yang aku tambahin air, bumbu halus, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, daun salam, gula merah, santan dan asam. Berikan garam secukupnya ya, jangan sampe keasinan. Masukkan juga daging yang telah dipotong². Aduk rata.
6
Masak hingga air menyusut dan daging menjadi empuk dan matang. Jika belum empuk, tambahkan air lagi lalu masak hingga empuk.
7
Jika sudah matang, matikan kompor dan biarkan hingga hilang uap panasnya.
8
Untuk stok, aku simpan di kotak kedap udara dengan sedikit bumbunya.
137. Empal Gepuk Daging (Versi 2) - Step 8
9
Jika mau langsung dimakan, goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga kecoklatan. Saran aku jangan sampe kering ya, biar rasa dagingnya lebih juicy 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakakak ayam bakar madu

Bakakak ayam bakar madu

Udah lama ingin nyoba bikin bakakak ayam, anak2 nantangin mommy bikin ayam utuh. Tapi dapetnya ayam negri yang gede, dan oven mommy yang kecil ga muat di roasted jadi ga muter. By the way, ini bakakak enak banget bumbunya juga nyerep ke dalem, karena mommy kurang yakin mateng sampai dalem, mommy oven nya 2x 50 menit (hahaha) karena lama, jadi bumbunya makin nyerep ke dalem deh

4-5 orang
Empal geprek simple

Empal geprek simple

Lagi kepengen aja

8 porsi
1 jam
Soto Lobak Bandung

Soto Lobak Bandung

Resep: Zhafira Ternyata gampang ya masak ini,enak ,seger,mksh mba resepnya,anak² jg suka,seger katanya,untung bikin agak banyakan.😀 #PejuangGoldenApron3

Sambal Goang Khas Sunda

Sambal Goang Khas Sunda

Alhamdulillah tepat hari ini saya sudah join 1 tahun bersama Cookpad. Icip-icip recook masakan khas Nusantara maupun Mancanegara. Terimakasih Cookpad Indonesia dengan penuh inspirasinya 🙏 Saya jadi punya hobi baru semenjak pandemi, memasak untuk keluarga. Yang tadinya gak pernah masak, beli lauk terus, hobi jajan jadi bisa menyajikan masakan simple, menu MPASI buat anak-anakku, cemilan, baking dan belajar Food Preparation. Favoritnya Mamah, deuhhh sedep dipadukan dengan segala rupa lauk pauk. Raooos pisaaan 🤩👍 Sempet liat resep sambal Goang banyak macem-macem bahannya. Ada yang ditambahin bawang putih/ kencur. Sebetulnya sih sambal Goang asli Sunda simple banget, cuma pake cabe sama garam. Kalau pake bawang putih namanya sambal korek, kalau pake kencur namanya sambal cikur. Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasJawa #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Cireng goreng

Cireng goreng

Di kota saya.di sumenep madura biasanya disebut bakdabak bukan cireng

20 orang
1 jam 30 menit
264. Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

264. Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Sumber : account Siswaty Elfin Bachtiar https://cookpad.com/id/resep/14774276-soto-sadang-ayam-khas-purwakarta?invite_token=uaF53WNSZXtV8RTqzPP3fvG8&shared_at=1616899727 Ini soto yang enak dan seger banget, bumbunya cuma iris dan cemplung. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
MISRO a.k.a KLENYEM

MISRO a.k.a KLENYEM

25 biji
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Selamat pagi 💕 untuk makan siang keluarga tercinta

4 - 5 orang
1 jam lebih
Pesmol ikan patin menu diet untuk AUTISM

Pesmol ikan patin menu diet untuk AUTISM

Sayur Asem

Sayur Asem

Cuaca yg sering hujan membuat menu masakan pngen yg berkuah terus 😅😅

4 orang
20 menit
Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Bismillahirrahmanirrahim... Resep Yang keempat untuk #pekanposbarsawi . Dari dulu pengen banget nyoba resep sawi putih gulung. Akhirnya memberanikan diri bikin dengan bahan yang ada dirumah. Alhamdulilah.. tidak sesulit yang akan bayangin. Dan yang bikin gemes liat ekspresi krucil-krucilku pada penasaran pengen nyoba 😍. #cookpadindonesia #cookpaders #anies_kitchen

5 porsi
60 menit
Nasi Liwet

Nasi Liwet

Ini olahan nasi yang cocok banget, no debat, di makan begini aja. Kalo mau lebih istimewa, cukup sama ikan asin. Alamaakk.. Ranking 1 deh di antara varian nasi lainnya.

40 menit
Bajigur ala Hanjuang

Bajigur ala Hanjuang

Bajigur adalah minuman hangat yg ky akan rempah.sprti jahe,sere,kayu manis.Nah utk bajigur hanjuang ini ditambahkan kopi bubuk dlm penyajiannya.perpaduan yg sangat sempurna yaaa...Yok kita ceki2 resepnya🤗 Source:Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari

Cireng isi ayam pedas

Cireng isi ayam pedas

Akhirnya hari ini percobaan lagi bikin cemilan cireng isi ayam pedas dan ternyata enak hehehe selamat mencoba :)

4 orang
30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Udah lama kepengen makan soto Mie. Dulu Jaman masih kerja, soto Mie jadi salah satu pilihan kalo lagi males makan nasi. Nyari-nyari di bandung belom ketemu yang jual ini. Mau gak mau bikin dulu aja deh😁 Resepnya Saya ambil dari mba Badoci, tapi saya buat 2x resep asli. Hasilnya seger banget, cocok buat cuaca di Bandung yang lagi sering hujan. #PejuangGoldenApron3 #Pais_SotoJabar #Cookpad_CommunityDepok #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

6 porsi
2 jam
Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Source: Atsarina Luthfiyyah Bismillah Hari ini bikin Pepes aja.. udah lama ngak buat dan si Ganteng ku mulai males makan yang beningan dan sop.. dia perlu membangkitkan cita rasa pada lidahnya.. Baiklah.. walau agak repot bikinnya.. Demi kamu Bunda buatkan saya buat dua versi. Yang pedas dan tidak. #berbagisaturesepsetiaphari #pepeskhassunda #pepesikannila #pepesikan #cookpadcommunity_samarinda

3 orang
50 menit
Oncom Leunca Bumbu Cikur Pedas

Oncom Leunca Bumbu Cikur Pedas

Si oncom yang selalu jadi menu favorit 🤩👍 mau diolah basah/ kering, sebagai isian combro, dicampur sama sayuran lainnya ataupun mix and match si bumbunya ya cocok aja, feeling good gitu, kek perasaan ini 😝 Spesial pake Cikur plus extra pedaaasss Seuhah, ngeunah pisaaaan ceunah 🤩👍 mantuls gaes, gak ada lawan (ala ala food blogger 😝)

200. Oseng Basah Oncom Leuncak

200. Oseng Basah Oncom Leuncak

Ini karna saya ngiler pas temen saya orang Sunda, pamer makanan ini. Terus dia bagi saya icip.. maakkk pedas sangat tapi nikmat. Saya coba bikin, dan iyah, nikmat. Lebih nikmat lagi ditambahken kemangi. Tapi saya lagi tak ada. Yawes apa adanya sajah. #ResepRumahan

1jam
Cireng

Cireng

Bikin ini buat setor #GA_TheNextLevel Source: https://cookpad.com/id/resep/12050204-cireng-bumbu-rujak?invite_token=vEWzBgcx674tTz4F35L4xxV5&shared_at=1615720770 #cookpadcommunity_bogor

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Sebenarnya resep ini udah praktek lumayan lama tp baru upload. Dapat kiriman dari saudara Jamur Tiram. Yuk dibuat Pepes aja dipadukan dengan Tahu. Sekalian untuk #PekanPosbarProtein Terima kasih untuk Susan Mellyani untuk inspirasi resepnya. #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week46 #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #landosmom