Pepes banyar

Name: Pepes banyar
Yield: 8 orang
Ingredients: 8 ekor ikan banyar; Bumbu marinasi; 2 siung bawang putih dihaluskan; 1 jempol kunyit dihaluskan; Secukupnya air dan garam; Bumbu sambal pepes; 2 genggam cabai (mix rawit merah, perbandingan sesuai selera); 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 jempol kunyit; 1 jempol jahe; 2 sdt ketumbar; 1 sdm garam/sesuai selera; Secukupnya penyedap; Bahan lainnya; 1 ikat kemangi; 5 lembar daun salam, sobek kecil; 4 batang serai, iris serong; 2 buah tomat hijau, iris tipis; Secukupnya daun pisang & tusuk utk bungkus / aluminium foil

Dipos pada April 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes banyar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes banyar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes banyar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes banyar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes banyar adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes banyar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes banyar memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pepes ini emg makanan yg enak banget untuk disantap di segala suasana. Nggk bosenin. Apalagi kalau sebelum disajikan dibakar dlu, hmm wangi daun pisang dan bumbu yg menguar bener-bener menggugah selera makan. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe33 #pepesikan #pepesbanyar #pepesbandeng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes banyar:

8 ekor ikan banyar
Bumbu marinasi
2 siung bawang putih dihaluskan
1 jempol kunyit dihaluskan
Secukupnya air dan garam
Bumbu sambal pepes
2 genggam cabai (mix rawit merah, perbandingan sesuai selera)
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 jempol kunyit
1 jempol jahe
2 sdt ketumbar
1 sdm garam/sesuai selera
Secukupnya penyedap
Bahan lainnya
1 ikat kemangi
5 lembar daun salam, sobek kecil
4 batang serai, iris serong
2 buah tomat hijau, iris tipis
Secukupnya daun pisang & tusuk utk bungkus / aluminium foil

Langkah-langkah untuk membuat Pepes banyar

Marinasi ikan yang sudah dibersihkan (saya mix dg potongan bandeng).

Haluskan bahan sambal dan campur rata.

Buat sayatan di badan ikan kemudian tata bersama sambal, kemangi, daun salam, tomat hijau, dan serai di atas daun pisang, lalu gulung dan sematkan. (Oya sebelumnya daunnya saya lemaskan dulu biar lebih lentur, dg cara digerak2an 10 cm di atas api kecil sampai warnanya menggelap. Atau bs jg dg cara dijemur)

Panaskan panci kukusan. Kukus selama 30 menit dihitung dr keluarnya uap. Angkat dan siap dikonsumsi. Taste better if grilled!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi tutug oncom Bandung

Akhirnya dapat oncom bandung yg susah banget di cari daerah rumah saya. Lalu saya kepikiran nasi tutug .. sy cari2 resepnya di cookpad dan taraa akhirnya nemu😂 #recook #source:@Sukma_Cuisine #JelajahResepSahabat #thankyou

3 porsi

45 menit

Nasi Liwed khas Sunda

Bismillah.... Assalamu'alaikum sobad cookpaders...🥰😇 Tarraaaa.......Ini dia salah satu masakn paporid kluarga....😆😅... Untuk memenuhi tugas n kwajiban arisan grup semangcook.... Saya recook resep mba iyus sugesti yang nasi liwed ini... Mudah2an...resep kali ini bisa bermanfaat n menginspirasi wat sobad2 mwa....🤲😘 Yuuugg markintiippp.... Mariii Qita intiiippp resepnya....😅😅 Resep asli mba iyus didieu nyaa....👉👉https://cookpad.com/id/resep/13329809-nasi-liwet-sunda-versi-magic-com-w9?invite_token=DMj6pyTDsZuSo8UmqavECgd5&shared_at=1607585430 #semangcookArisan_iyusSugesti #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang #lihaiRecook_semarang

Ayam goreng lengkuas

Ayam memang nggak pernah ada habisnya mau diolah bagaimanapun pasti enak bun. Nah cobain ayam goreng lengkuas, kalau ayamnya udah habis, lengkuas nya bisa dimakan sama nasi.. Hihi #pejuanggoldenapron3

Empal udang

Kebetulan lagi nginep di rumah mertua benikininan bareng🥰alias diajarin menu yang belum pernah saya masak sendiri😅

50 biji

Pepes Ikan (MPASI 1+)

Menu untuk anak bayi, tapi dapat juga untuk dewasa, tinggal tambahkan cabe pada bumbunya Bisa memakai ikan sesuai selera seperti ikan nila, gurame, maupun ikan lainnya.

3 ekor ikan

60 menit

Saus Cocol (Cireng, Siomay, Dimsum dll) Sambel Cocol

Saus sambal yang cocok untuk di cocol bersama menu cireng, siomay, dimsum, otak-otak, sosis goreng, dll. Untuk bumbu nya sesuai selera ya, mau di blender halus, atau di cincang halus, atau mau seperti saya, cuma di iris tipis2.. ✌😅 Nyari yg cpt soalnya 😁 #cookpadCommunity_solo #pejuangGoldenApron3

4 porsi

10 Menit

Ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo

Menu ini favoritnya kangmas. Kemaren minta dibikinin ayam goreng lengkuas. Padahal belum lama ini udah saya bikinin. Ya karna emang menu favorit bgt makanya gak ada bosannya minta dibikinin terus. Hehehe.... Oke sayang ini udah ku buatin ayam goreng lengkuasnya. Seperti biasa dong, makannya selalu nambah kalo lauknya sesuai sm request nya. Ngeliat kangmas makannya lahap, saya kan jadi makin bahagia dan makin semangat utk belajar masak terus menerus ^_^ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke35

Pepes Tahu

Pepes tahu selain nikmat, pembuatannya pun simpel..... Selamat mencoba.. #masakansimpel #masakanrumahan #resepmenuseharihari

4 bungkus

30 menit

Tumis oncom dan tauge

Sayur Asem Pepaya Muda

Sayur ini di daerahku juga tidak asing lagi untuk makan petani di sawah.Hem...seger banget dan cocok juga dipadukan dengan sambal dan ikan asin.Sederhana tapi nikmat... #Minggu34 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember

Pepes Ikan Tawes/Ikan Putihan Tabur Daun Kemangi

Insya allah sya akan membuat resep hasil panenan dr kebon saya.Alhamdulilah baru melimpah ruah kemangi di kebonn.semua bahan ambil dr kebun kecuali bawang dan kemiri.Ikan Tawesny jg dpt rejeki dr teman☺

5 Orang

1jam

Tahu Sumedang (Isi Daging Ayam)

makanan favorit , apalagi kalau ditambah cabe rawit beuhhhhh mantappp bun 😁😆

CIPUK / CIRENG KERUPUK

Perpaduan bahan seblak ( kerupuk ) & cireng jadilah cipuk 😋👍🏻

25 buah

30 menit

Sayur Asem Jogja

#AnekaSayuran #SayurAsem #MasakItuSaya #MasakAsyik #BagikanInspirasimu #COBOY #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #Cookpad_id Lain ladang lain belalang lain lain lubuk lain pula ikannya. Peribahasa itu sangat pas sekali. Tiap daerah punya cara dan kebiasaan masing2 sama seperti halnya dalam memasak sayur asem. Jika di jawa timur sayur asem itu pake asem jika di jogja pake tomat dan jahe. Awalnya rasanya aneh buat saya tapi lama2 terasa enak juga hahaha karena ndak ada pilihan ya klo pas bertamu ke rumah saudara di kasih sayur asem jadi biasa. Kalau masak sendiri ya pasti pake yang biasa di jawa timur😀😀 di nikmatin aja pasti sehat dan enaaaak

267) Ampal Intalu/Empal Telur

Saya suka mencoba penganan dari daerah lain. Saya cookmark resep mbak #Erfani Yanti ini sudah lama sebenarnya tapi belum sempat dicoba. Menurut saya ini unik karena pemakaian kelapa yg lumayan banyak untuk 1 butir telur. Dengan bumbu minimalis ternyata rasanya enak banget lho 😋😋. Bisa buat teman nasi atau sekedar cemilan aja. Ampal ini bakwan/perkedel, intalu itu telur. Sepertinya ini makanan dari daerah Kalimantan Selatan. Saya coba browsing tapi gak nemu penjelasannya. Penganan murah meriah ini bahannya sangat simple dan bikinnyapun sangat mudah. Hanya soal menggoreng buat saya yg masih perlu belajar nih 😁. Hasilnya suka beda, ada yg bagus ada yg eksotis 🤣🤣. Supaya minyak tidak berbusa-busa saat menggoreng, gunakan minyak baru, jangan terlalu besar apinya, jangan terlalu banyak minyaknya. Itu semua sudah saya lakukan tapi masih juga berbusa-busa. Ternyata katanya campur sedikit minyak goreng (minyak baru pastinya ya) dalam adonannya. Belum tahu sih apakah berhasil. Lain kali deh saya praktekkan. Yuk, dicobain ya teman-teman 😉. (02/12/2020) #CocomtangPost_PakeTelur #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

8 buah

20 menit

454. Asinan Bogor Spesial Buah Salak

Setoran #SalakahAkuCinta Posbar Olahan Buah Salak #CookpadCommunity_Yogyakarta selanjutnya, Asinan Bogor tetapi buahnya full buah salak. Asam, manis, pedas, gurih, nan segar berpadu harmoni dalam menu ini. Rasa buah salaknya juga cocok bisa menyatu dalam asinan. #SelaluIstimewa syukak banged 👌😉 Ga jadi nganggur lagi dech buah salaknya. Yuph, biasanya di rumah ga pada suka buah salak kalau dimakan begitu ajah,hehehe ✌😂 Sekilas tentang asinan, merupakan sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran melalui pengasinan atau pengasaman. Bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Di Indonesia, asinan menjadi salah satu hidangan khas seni kuliner. Terdapat banyak jenis asinan, akan tetapi yang paling terkenal adalah Asinan Betawi dan Asinan Bogor. (wikipedia.org) Resep ini #LihaiRecook4_Yogyakarta resep Asinan Bogor milik bunda @Griya Syar'i. Simpel praktis, namun rasanya juarak. 👍😋 Oiya, gula arennya saya ganti gula jawa dan cuka makannya saya ganti dengan jeruk nipis. Takaran cabenya bisa disesuaikan dengan selera ya.. Source: Griya Syar'i #PejuangGoldenApron3 #Week34 #OlahanSayuranKayana #OlahanCamilan

2 toples @750ml

Tumis oncom kemangi

#tumisoncomkemangi #pejuangdapur #dapurmami

3 orang

15 menit

Pepes tahu malas

Kenapa di bilang pepes tahu malas check it sampe habis ya...😁😁

2 orang

1 jam 15 menit

Pedesan Entog Khas Cirebon

#JelajahResepSahabat #GA_TheNextLevel Alhamdulillah.. Akhirnya kesampaian juga ngerasain daging entog 😅😋. Sebenarnya kasian kalau mengenang si entog ini.. 8 bulan dipelihara sama suami, dari tadinya telor terus dierami sama ayam🐔, akhirnya menetas 🐣🦆, saat sudah mulai besar ibu angkatnya (si 🐔) dipotong buat opor lebaran 😂.. sampai akhirnya dia dewasa dan bertelur, ketika lagi mengerami telurnya tiba² dia lumpuh, ga bisa gerak dan ga mau makan pula ☹️😂 jadilah suami langsung inisiatif dipotong aja, takutnya nanti malah mati.. sedih deh kalau inget jalannya yang lucu ebal ebol 😍🤩 terus kalau lagi minta makan 😭😭,,, sampai suami bilang "udah sih mah, ga usah baper,, namanya juga hewan dipelihara memang buat dimakan" 😂 hahaha iya juga ya lebay 🤣🤣🤣,,, btw ternyata dagingnya enak lho mirip daging bebek tapi teball 👍😋.. #GA_TNL_Weeks25_R35 Source; Farida N. Fuadiyah https://cookpad.com/id/resep/694943-pedesan-entog-khas-cirebon?invite_token=uwYPJFQBfiYnPHU4Bj3pHtoH&shared_at=1606030123