Sambal Oncom Bandung

Dipos pada May 9, 2022

Sambal Oncom Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Oncom Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Oncom Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Oncom Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Oncom Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Oncom Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Oncom Bandung memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nemu oncom bandung di Purwakarta itu berasa nemu harta karun😀. Saya bikin kembali sambal oncom bandung kering, karena dirumah yang suka oncom cuma saya, kalo dibikin kering kan jadi awet bisa dinikmati paling gak seminggu ke depan🤭. Sambal ini saya modif dari resep sebelumnya yang pernah saya recook dari Teh Era. Mangga di liat resepnya. #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Oncom Bandung:

  1. 1 papan oncom bandung
  2. 2 batang daun bawang-iris
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 tomat -potong dadu
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt kaldu jamur
  7. 1 sdm gula aren-serut
  8. 2 sdm minyak untuk menumis
  9. 2 sdm bawang goreng
  10. Bumbu Halus:
  11. 5 bawang merah
  12. 3 bawang putih
  13. 10 cabe rawit
  14. 2 cabe merah
  15. 1 ruas jari kencur
  16. 1/2 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Oncom Bandung

1
Potong2 oncom lalu hancurkan dengan menggunakan garpu atau alat lainnya (jangan terlalu hancur)
Sambal Oncom Bandung - Step 1
Sambal Oncom Bandung - Step 1
Sambal Oncom Bandung - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan tomat, aduk rata lalu masukkan oncom
Sambal Oncom Bandung - Step 2
Sambal Oncom Bandung - Step 2
3
Tambahkan air,garam,kaldu,gula aren, masak hingga mendidih lalu masukkan daun bawang, masak kembali dengan api sedang. Koreksi rasa
Sambal Oncom Bandung - Step 3
Sambal Oncom Bandung - Step 3
Sambal Oncom Bandung - Step 3
4
Kecilkan api, masak oncom hingga kering atau sesuai selera. Sesaat sebelum diangkat masukkan 2 sdm bawang goreng, aduk rata dan matikan kompor.
Sambal Oncom Bandung - Step 4
Sambal Oncom Bandung - Step 4
Sambal Oncom Bandung - Step 4
5
Sambal oncom ini bisa dijadikan sebagai teman makan nasi, atau juga topping untuk surabi😍. Setelah dingin sambal disimpan ditoples kedap udara.
Sambal Oncom Bandung - Step 5
Sambal Oncom Bandung - Step 5
Sambal Oncom Bandung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Timus (Klenyem)

Timus (Klenyem)

Paling suka dengan makanan tradisional ini..lembut, manis, mengenyangkan dan tidak membosankan. Langsung aja eksekusi..

Cireng isi keju

Cireng isi keju

Jadi ceritanya mau bikin cimol tp adonannya malah jadi kaya cireng, yaudah gapapa dah jadi cireng juga ini enak

2 orang
30 menit
Nasi liwet komplit

Nasi liwet komplit

Ini tampilannya beda, aku bikin cantik cantik biasanya asal soalnya ini menu wedding anniversay aku dan suami yang ketujuh. Harusnya nasi liwet komplit pakai ikan asin, aku pakai ayam goreng aja karena suami gak suka ikan asin. Aku post untuk setoran posbar #GenkPejuangDapur minggu ini #RememberGenkPeDa_MitaW Recook : @MitaNiez #ArisanRecook_MitaW #GenkPeDa_MitaW #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek29

Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus)

Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus)

Assalammualaikum cookpaders, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Karena harga asam naik dan langka jadinya masak sayur asem pakai dondong kluncing (kedondong sayur)+daun kedondong yang muda. Ehm suger baget, apalagi kalo buat makan siang pas hawanya panas, wis cocok pokoknya. Sayur asem ini sayur favorit keluarga lo, apapun isiannya pokoknya sikat habis🤤🤤🤗. Ditemani sambal terasi dan ikan asin goreng kering itu aja udah bisa ngabisin nasi🤭👍. Yuk langsung aja cek resepnya. Kamis, 07-01-2021 #MasakSekeluarga #DiRumahAja #LiburanDiRumahAja #SayurAsemOknisa #SayurMurahMeriah #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan

Pepes Ikan Nila/Mas

Pepes Ikan Nila/Mas

#GA_TheNextLevel Ingat belum setor minggu ini. Mumpung lagi pada ngumpul di rumah. Saya buatkan pepes ikan saja. Saya pakai campur ikan nila dan mas.

Nasi liwet dori sambal matah

Nasi liwet dori sambal matah

Saya suka nasi liwet, dan saya juga suka tekstur ikan dori. Jadi saya coba mengkombinasikan dan ternyata hasilnya memuaskan.

8 orang
2 jam
Pepes Ayam pedas

Pepes Ayam pedas

kangen masakan pepes ayam khas bandung,yang dulunya sering disajikan sebagai menu makan siang pas kerja di bandung lebih dr 20 thn lalu. tapi ini dibuat ala2 saya sendiri hehe,setelah matang الحمدلله suami puas,bahkan habis 2 bungkus pepes dan 2 piring nasi... stay positive & be your self 🌺with love, temu retno

4 orang
1 jam 30 menit
Nasi Liwet Sunda | Magic Com

Nasi Liwet Sunda | Magic Com

16.11.2020 Pagi tadi dapat orderan Nasi Liwet untuk sarapan pagi dari customer aku. Alhasil kami membuat nasi liwet dan printilannya untuk sajian di tampah. Kenapa sajiannya aku bungkus daun pisang? Karna daun pisang akan menambahkan aroma harum pada olahan yang dibungkus daun pisang. Tapi jangan lupa cuci bersih sebelum dipakai. #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta #LiwetanAsliNusantara

13-15pax
Pepes Tahu

Pepes Tahu

06/12/20,, cuma menu ndeso tapi bagiku ini sedep dan sehat... no minyak no tepung no santan...😁👍🏻 bisa juga ditambahkan jamur ya mom,,tp kali ini saya bikin seadanya bahan aja.. #dapurhitsazka #cookpadcommunity_pekalongan #cookpad_id #GA_TheNextLevel #olahantahu #pepestahu

Tumis Kangkung Oncom Saus Tiram

Tumis Kangkung Oncom Saus Tiram

Lagi pengen makan oncom goreng tepung nih ditemenin sama tumis kangkung saus tiram kesukaan suami, dirumah udah ada stok sambel korek (emang selalu nyetok🤭) buat cocolan nya. Pas mau goreng setengah papan lagi, adonan tepung habis, masukin aja ke tumisan kangkung jadinya. Emang dulu waktu kecil mama sih sering bikin, cuma entah kenapa itu terlupakan ya 😅

3 orang
15 menit
Laksa Khas Bogor

Laksa Khas Bogor

Udah tau lama sama menu satu ini tapi gak pernah makan🤭karna menurut saya gak ada yang menarik isinya 🤣🤣🤣dulu kalo ke Bogor sering liat tukang laksa di pinggiran jalan yang ke arah terminal 😁karna gk minat jadi gak pernah ada niatan beli /nyicip 🤭 berhubung tema semarak x ini menu khas Bogor idenya mba @netiyulias akhirnya untuk pertama kalinya saya makan dan buat laksa Khas Bogor ini😅 Makasih mba net idenya 🤗 sekarang saya tau rasanya seperti apa 😃dan ternyata enaakkkk😉semoga resep ini bisa mengobati rasa rindunya saat tinggal di Bogor ya mba Net 😘😘😘 Source : Indry Hapsari Recook : Neti Yuliasari #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021 #KulinerNusantara

Laksa Ayam Udang Bogor

Laksa Ayam Udang Bogor

Tema semarak minggu ini adalah makanan khas Bogor. Ternyata sebagian menu masakan khas Bogor menggunakan oncom, termasuk menu yang saya masak ini yaitu laksa bogor. Karena ga ada oncom di daerah saya, saya skip oncomnya dan saya tambahkan ayam beserta udang 🦐🦐 Laksa Bogor adalah hidangan yang terbuat ketupat, tahu kuning, oncom, tauge, daun kemangi, bihun yang disiram dengan kuah kuning kental yang meletup-letup. Walaupun belum pernah ngincipin laksa asli Bogor, tapi laksa buatan saya ini enak. Menurut saya rasanya gurih, medok dan creamy dari santan 🤤🤤 Buatnya pun ga terlalu susah ya. Yukkk cuss... source : Indry Hapsari #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

2 orang
1 jam
Sayur Asem bumbu Instan #28

Sayur Asem bumbu Instan #28

Lagi malas giling-giling dan racik bumbu. Jadi beli bumbu instan sayur asem aja😁✌🏻 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA_TheNextLevel #DiRumahAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Medan

Cireng Isi Spicy Sosis

Cireng Isi Spicy Sosis

Pengen cireng keraton jauuuuh moms.. Bikin sendiri aja dengan modal sedikit dapat banyakan hehehe... Nyamil ini harus sembunyi dari anak anak dl mreka pengenn tapi pedess. oiya isiannya bs dikreasikan sesuai selera ya moms bs diganti ayam suir pedas, daging kebab, bakso pedas dll.. Yuk cobain.. Buat teman hujan 😊

10 buah
30 menit
Laksa Ayam Bogor

Laksa Ayam Bogor

Hari ini menunya ngelaksa☺😋 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten Source : Astrina Dianingtyas

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Seruuu banget nihhh kalau kumpul" kita liwetan,dan bagus juga untuk hampers lhoo. Masaknya mudah tinggal tumis" trus langsung masuk rice cooker & tunggu matang. Siap deh ngariung makan sama" ditambah ikan asin,tempe,lalapan,sambal terasi dan sayur asem 🥰

7 orang
1 jam
Cireng Salju 😍

Cireng Salju 😍

Holiday nya masak bareng mama. Kami tuh selalu membagi tugas siapa yang akan buat lauk maupun cemilan. Karena hari libur jadi aku yang buat cemilan kesukaan dia. #MasakSekeluarga Source : mita_queen21

60. Misro

60. Misro

Temen ngeteh tadi pagi #masakSekeluarga ini bikinnya di bantuin paksu yg motongin gula merah dan kelapa si sulung yg bantuin buletin dan marut singkong dan goreng bagian mamake dh... Rasanya seruh riweh tapi beneran asikkk.... #pejuangGoldenApron3 #mingguke_30 #cookpadIndonesia

Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Alhamdulillah bumbu nya gurih dan meresap. Silahkan dicoba 😊

4 orang
2 jam