Pepes Ikan Kembung

Dipos pada April 27, 2022

Pepes Ikan Kembung

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis Resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/11078751-pepes-ikan-kembung?invite_token=RZneEx5KpioCWybZR9PvWY6Y&shared_at=1607488235 Biasa ikan kembung tuh bau amis nya kuat, tapi dengan dibumbuin seperti ini, ga kecium bau amisnya lagi n anaks suka, ktanya kya bkn mkn ikan krn ga bau😋🥰 Silahkan yang mau nyoba🙏 Karena disisipin daun kemangi sebagai aroma dan termasuk sayuran hijau, sekalian dh #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung:

  1. 1/2 kg ikan kembung
  2. 200 gram kelapa parut
  3. 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
  4. 2 batang serai geprek
  5. 1 tangkai kemangi (ambil daunnya)
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdm minyak untuk menumis
  8. 1 ponggol daun pisang untuk membungkus
  9. Bumbu halus
  10. 9 cabe keriting merah
  11. 3 cabe rawit
  12. 4 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 biji kemiri
  15. 1 ruas jari kunyit
  16. 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Kembung

1
Siapkan semua bahan, Bumbu halus di blender. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, serei dan garam. Masak sebentar, Masukan kelapa, aduk-aduk sampai merata. Jangan lupa koreksi rasa dengan tambahkan garam. Kalau sudah tercampur kelapanya, Sisihkan Lanjut ambil daun pisang yang sudah di lap atau sudah di bersihkan terlebih dahulu. Susun daun pisang, kemangi, kelapa, ikan, kelapa,
Pepes Ikan Kembung - Step 1
Pepes Ikan Kembung - Step 1
Pepes Ikan Kembung - Step 1
2
Bungkus dengan daun, gulung hingga terbungkus rapi. Susun semua pepes di saringan dandang. Panaskan dandang, jika sudah mendidih. Masukan pepes tadi. Masak sekitar 30 menit
Pepes Ikan Kembung - Step 2
Pepes Ikan Kembung - Step 2
Pepes Ikan Kembung - Step 2
3
Angkat dan siap sajikan dengan nasi hangat 😋🙏
Pepes Ikan Kembung - Step 3
Pepes Ikan Kembung - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jemblem KEPO COGMER (Ketela Pohon Coklat-Gula Merah)

Jemblem KEPO COGMER (Ketela Pohon Coklat-Gula Merah)

Musim hujan hampir setiap hari,pas ada keluarga yg dtg,Anak" minta jajanan yang ada coklatnya.Syukur msh ada ketela pohon.

8-10 orang
20 menit
Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

4 porsi
1 menit
Oseng Oncom

Oseng Oncom

Nasi pepes ati ampela

Nasi pepes ati ampela

Punya sisa nasi kemarin? Jangan dibuang ya moms! Selagi nasi masih bagus dan tidak basi bisa diolah jadi masakan istimewa lho moms..

3 orang
30 menit
398.Pepes Ikan Mas duri lunak

398.Pepes Ikan Mas duri lunak

Kebetulan dapet ikan mas dari kakak ,habis panen bingung mau dibikin apa ?. Kalau di goreng bch2 kurang suka karena durinya banyak jadi #JelajahResepSahabat di cookpad ketemu resepnya mbak Andin's Kitchen jadi langsung aja cuss di coba di dapur .Rasanya endeuss bumbunya meresap dan durinya lunak jadi gak takut klw bch ikut makan .

Pepes Tahu mix Teri

Pepes Tahu mix Teri

Selalu suka sama pepes tahu. Tapi.... yang suka cuma aku doang. Hiks. #ComBoNgabibita_Dikukus #CookpadCommunity_Bogor

Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Libur bersama dalam rangka pilkada , waktunya ngumpul bersama keluarga, seru aja makan rame2 dialasi daun pisang kl org sunda bilang botram 😅

Sayur Asem

Sayur Asem

#PejuangGoldenApron #Minggu34

Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Menu simple tapi sehat krn gak pake minyak dan cuma di kukus aja biasanya aku hidangkan bersama nasi bakar teri aku udah pernah share cari aja di resep cookpad ku dan cocok bgt di hidangkan dengan pepes ikan ini #Masaksekeluarga #masakanuntukibu #jelajahresepsehat

2-5 orang
Sayur Asem

Sayur Asem

Secinta itu dengan si sayur asem ini ditambah sambel dan ikan asin, menurut saya yang namanya sayur asem itu ya memang harus asem, kalau kurang asem kurang maknyuss 😂

4 Orang
30 menit
Pepes Ayam

Pepes Ayam

Empal sengkel

Empal sengkel

Dari kecil mamaku suka banget bikinin aku empal sengkel. Karena lunak , kenyal, manis dan 1 empal kecil bisa di makan 1 piring nasi 😂 dan ini ku buat juga untuk anak2ku ❤ mari di coba ya

8 orang
3 jam
Oseng Pare Oncom

Oseng Pare Oncom

Bismillah, masih meramaikan arisan genk PeDa dari resepnya mba Ade pemenang rikuk minggu, kali ini mengolah pare dari hasil panen didepan halaman rumah, ternyata duet pare dan oncom itu mantul, pemakaian pete saya skip ya😁, dan seperti biasa resep saya modifikasi dari resep aslinya. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/7476321-pare-oncom-mantul?invite_token=CBk4UtKY1uLNDGonqrmJ2sMr&shared_at=1606877558 Source : Dapur Ade #RememberGenkPeDa_DapurAde #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Ciu (Aci Cau)

Ciu (Aci Cau)

Minggu ke 27 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 3 Desember 2020 ) Source : Desriayu (teh Eci) Ciu = Aci (sagu/tapioka) dan Cau (pisang) >>> bahasa Sunda Lihat daun pisang udah mulai menguning, sayang kalo dibuang walaupun belinya murah. Pas juga pisang nangka oleh-oleh temen paksu udah banyak yang udah mateng sempurna. Langsung deh keinget Ciu teh Ecy dan ini adalah pertama kali saya bikin ciu, ternyata enak banget. Ciunya empuk dan manisnya pas. Saya pake pisang nangka, jadi ada sedikit rasa asam dan wanginya benar-benar menggugah lidah. Sekalian buat setoran resep sehat dengan bahan buah-buahan. Paksu juga suka banget, sekali makan habis 5 lho. Mantul pokoknya 👍😋 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #JelajahResepSehat #JelajahResep #olahanpisang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

27 buah
1 jam
Goreng oncom merah tepung

Goreng oncom merah tepung

Makan oncom dirumah ibu enak bngt rasanya😍enak masakan ibu itu paling enak,aku jadi pngn bikin goreng oncom ini buat dirumah😘

3 orang
10mnt
Ala Sayur Asem Jakarta (gak komplit)

Ala Sayur Asem Jakarta (gak komplit)

Khasnya sayur asem jakarta adalah daun dan buah melinjo Tapi karena gak ada stock dan kepengen banget nyayur asem, jadi sayurnya menyesuaikan yg ada di pantry saja ... Hehehe #kulaetamcocok #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_balikpapan

Tahu Walik Aci Goreng (Jamur Shitake)

Tahu Walik Aci Goreng (Jamur Shitake)

Tahu aci ini camilan yang enak, gurih juga mudah bikinnya. Kali ini saya coba bikin yang sering banyak dijual yaitu tahu walik, tahunya dibalik. Saya tambahi cincangan udang dan jamurnya pakai shitake sesuai request anak anak ( gegara nonton Doraemon jadi minta jamur shitake ) dan bagian dalam tahu goreng yang berwarna putih sekalian saya campurkan ke adonannya. Tidak perlu pakai penyedap karena saya pakai air rendaman jamur sebagai kaldunya. Hmm yummy, habis sekejab dalam 10 menit 😀 Recook dari : Evis Dewi Sarwendah #KRECOEvis #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #PejuangGoldenApron3 minggu ke 34 resep ke 4

Sambal Goang ala sunda

Sambal Goang ala sunda

Pesmol Ikan Meka

Pesmol Ikan Meka

Alhamdulillah....Pagi-pagi dapat kiriman ikan dari teman. Katanya namanya ikan Meka. Waktu ditanya ikan Meka itu sejenis ikan apa, eh yang bagi-bagipun nggak tahu, hehehe... 😁 Akhirnya search di google, ternyata ikan Meka sejenis ikan marlin, ikan todak atau ikan pedang. Owh banget 😂 Setelah di pan seared, baru bisa ngerasain ikannya, empuk tapi kesat, agak amis. Enaknya dibumbui dengan rempah yang banyak agar amisnya hilang. Tapi dimasak apa ya?... Intip-intip resep-resep sahabat cookpad di Tim goda teflon, ketemu resep pesmol ikan mujaer mbak Nisa @Dapoer_Bia, rempahnya lengkap. Cuss aja masak pesmol ikan Meka. #JelajaResepSahabat #jelajahresepsahabat #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu25 #MasakAsyik #cookpadcommunity_semarang

Sayur asem

Sayur asem

#jelajahresep