112. Nasi Tutug Oncom

Dipos pada April 30, 2022

112. Nasi Tutug Oncom

Anda sedang mencari inspirasi resep 112. Nasi Tutug Oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 112. Nasi Tutug Oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 112. Nasi Tutug Oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 112. Nasi Tutug Oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 112. Nasi Tutug Oncom adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 112. Nasi Tutug Oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 112. Nasi Tutug Oncom memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sesuai dengan kocokan arisan Kombes Minggu ini me-recook resepnya mba @Dapur Deis yaitu Nasi Tutug khas Sunda. Saya kasih tau juga nih asal mula Nasi Tutug. Nasi tutug oncom memiliki sejarah menarik dibalik kata 'tutug' yang digunakan untuk menamai hidangan nasi tersebut. Kata 'tutug' tersebut berasal dari bahasa Sunda yang artinya tumbuk. Kata itu diambil dari proses pembuatan nasi tutug oncom. Saat membuat nasi tutug oncom, oncom bakar lebih dulu ditumbuk. Setelah itu, baru dicampur dengan nasi. Campuran oncom dan nasi itu dicampur hingga semuanya menyatu. Sebenarnya bukan hanya oncom saja yang dijadikan pelengkap nasi tutug. Ada banyak aneka makanan yang dijadikan sebagai lauknya. Sebagai pelengkap saya tambahkan tempe dan ikan asin. Source : Dapur Deis #RecookResepDeis #ArisanRecookKombes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #Week26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 112. Nasi Tutug Oncom:

  1. 2 piring nasi putih
  2. 150 gr oncom
  3. 1 ikat kemangi
  4. 3/4 sdt garam
  5. 1/4 sdt gula
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. Secukupnya minyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus :
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 5 buah cabe rawit merah
  12. 1 buah cabe merah keriting
  13. 2 ruas kencur
  14. 1/4 sdt terasi (optional)

Langkah-langkah untuk membuat 112. Nasi Tutug Oncom

1
Bakar oncom diatas teflon, lalu tumbuk kasar.
112. Nasi Tutug Oncom - Step 1
112. Nasi Tutug Oncom - Step 1
2
Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum.
112. Nasi Tutug Oncom - Step 2
112. Nasi Tutug Oncom - Step 2
3
Masukkan oncom yang telah di tumbuk. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata.
112. Nasi Tutug Oncom - Step 3
4
Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu. Kemudian masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.
112. Nasi Tutug Oncom - Step 4
112. Nasi Tutug Oncom - Step 4
5
Angkat dan sajikan Nasi Tutug Oncom dengan lauk pauk.
112. Nasi Tutug Oncom - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet komplit

Nasi liwet komplit

Nasi liwet salah satu favorite di rumah, apalagi di bakar. Jadi nasi liwet bakar. Ini perpaduan budaya Aceh ya moms. Sayur nya pakai anyang pakis . Resep anyang pakis nya bisa di check di akun saya ya moms 😍😍

12 porsi
Sayur Asem

Sayur Asem

#pejuanggoldenapron3 Selamat tahun baru 2021, semalam udah tahun baruan, menunya daging melulu. Kayanya di tahun yang baru ini perlu disegarkan dengan yang seger-seger dan sehat ya. Kalau gitu, pilihan jatuh ke sayur asem, aduhhh maknyus dan segar mengawali tahun baru 2021.

1 porsi besar
45 menit
Ikan kembung panggang lengkuas madu

Ikan kembung panggang lengkuas madu

Lumpia Basah Bandung

Lumpia Basah Bandung

Lumpia basah, jajanan favorit selama kuliah.

1 orang
15 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam memang nggak pernah ada habisnya mau diolah bagaimanapun pasti enak bun. Nah cobain ayam goreng lengkuas, kalau ayamnya udah habis, lengkuas nya bisa dimakan sama nasi.. Hihi #pejuanggoldenapron3

Cireng banjur

Cireng banjur

Karena lagi musim ujan kaya gini,jadinya pengen makan yg panas2 dan berkuah seger pedes pool pokoknya.

3 orang
1 jam
Oncom

Oncom

Dari kemaren ngomongin oncom, akhirnya sekarang masak oncom deh bareng ibu mertua 😜

5 orang
30 menit
Nasi liwet kembang telang

Nasi liwet kembang telang

Panen bunga telang lalu iseng² bikin nasi liwet yang simple. Karena mendadak, jadi tidak sempat mendokumentasikan langkah²nya.

4 porsi
Gurame Pesmol

Gurame Pesmol

Maaf banget hasil foto nya seadanya lgsung dr wajan 😁 saking rasanya enak, paksu udh ga sabar makan akhirny ga bs pocan deh hehehe... Makasih mimi 4A cookery .. ini makanan kesukaan suamiik Alhamdulillah ga absen setor rekuuk hihi #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCode_Novi #CookpadCommunity_Depok

Tumis Kangkung Oncom

Tumis Kangkung Oncom

Masak tanggung bulan yg penting ada sayur....☺😁, meski oncom dan kangkung yg dimasak. Lsg cus ke dapur, 15 menit selesai.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
15 menit
Laksa Khas Bogor

Laksa Khas Bogor

Walau saya bukan orang bogor tapi saya salah satu penggemar kuliner yg medok satu nih didaerah rumah suka ada yg jual tapi rasanya kaya kurang apa gitu dan itupun kalo mau beli agak jauh dari rumah , setelah ketemu resep nih saya seneng bgt akhirnya kuliner kesukaan saya dan mamah bisa saya duplikat dirumah soal rasa pokonya puas banget .. Source : Indry Hapsari Cookmark : Neti Yuliasari #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Bajigur

Bajigur

Assalamualaikum wr wb... Hai teman-teman ku tersayang 🥰 Bulan ini star of the month diColam adalah Mbak Pipit (akun Cp-nya Laila Huang) dan Mbak Pipit berhak menjadi penentu tema Semeru (Selera Masak Nusantara) untuk anggota Komunitas Cookpad Malang. Temanya yaitu tentang kuliner khas Bandung. Kalau ngomong kuliner khas Bandung banyak sekali hidangan yang pingin aku recook, setelah cookmark begitu banyak😆 Aku milih minuman yang gampang dan cepat bikinnya🤭 Rasa minuman yang baru buat aku. Mungkin kalau lain waktu aku pergi ke Bandung aku mau coba minum bajigur yang asli seperti apa, apakah mirip seperti aku buat ini atau lebih enak. Yuk cobain dan lestarikan keanekaragaman kuliner Indonesia. Resep aku recook dr opibun dengan sedikit modifikasi #SemeruColam #SeleraMasakanNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

1 porsi
10 menit
Pesmol Gurame Kuah Santan

Pesmol Gurame Kuah Santan

Request ibu mau dimasakin pesmol. Terakhir makan waktu ku masih bayi katanya😂 dikasih lah aku resepnya ini dan langsung di eksekusi. #DiRumahaja #kedapuraja #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID

Oncom leunca pedas.

Oncom leunca pedas.

4 orang
15 menit
Pepes Bandeng Presto

Pepes Bandeng Presto

#bumbupepes Sudah tentu masakan yang sehat, yang wajib kita hidangkan untuk keluarga tercinta. 💞 . Kemaren beli bandeng segar ukuran sedang. Nah trus mau dimasak apa nih? Bandeng yo wenak di pepes. Tapi banyak durinya. Prestolah cara lain untuk menikmati pepes bandeng tanpa terganggu dengan durinya. Let's making .. #GA_TheNextLevel #JelajahResepSehat

7 bungkus
70 menit
Jemblem pedas gurih

Jemblem pedas gurih

Ceritanya mau bikin jemblem manis eehh lupa kalo gula merahnya habis mau kluar males krn hujan, jadi diisi mihun dan wortel aja deh... Dimakan anget anget mantab pke banget

Daging Empal Mpasi & Keluarga

Daging Empal Mpasi & Keluarga

Ini sebenernya resep asli pakai lidah sapi ya cuman aku pakai Dagingnya. Oiyaa jgn lupa pakai sapi yg grasfeed ya biar lebi bernutrisi. Resep by : Nabila Ayumi

Tahu Isi Oncom Hottt

Tahu Isi Oncom Hottt

5 Orang
1 Jam
Sayur asem || seger ||

Sayur asem || seger ||

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk melengkapi ikan bakar yang sudah tersaji di atas meja makan masak sayur asem aja...ada asam manis biar tambah selera. #Sayurasam #MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

4 orang
40 menit
Ayam Goreng Bumbu Empal

Ayam Goreng Bumbu Empal

Biasanya masak ayam goreng cuma bumbu ungkep biasa, kali ini nyoba resepnya mba Elvira Yus Ayam goreng Bumbu Empal, ternyata rasanya Mantab, anak dan suami cucok (mungkin karena rasanya manis2 gurih 🤭) Langsunglah eksekusi dijamin ketagihan 😉 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #practicemakeperfect #AnekaSup #AnekaSoup #SupAyam #ChickenSoup #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYus Resource : Elvira Yus