Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes) diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : ibu Heni Suryani Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/14110341-112-nasi-tutug-oncom?invite_token=TossAUiBkdK6DoQE8PqmkrVq&shared_at=1606648086 Memasuki bulan Desember ceria... #SemeruColam kali ini mengajak anggota group #CookpadCommunity_Malang jalan-jalan online ke kota Bandung yang dingin... “Paris Van Java” nyaa Indonesia. Kota indah ibukotanya Jawa Barat ini cuacanyaa mirip-mirip sama Malang. Nah habis jalan-jalan jangan lupa oleh-olehnyaa yaaa..... Nah aku bawa oleh-oleh resep Nasi Tutug Oncom atau yang bahasa Sundanya Sangu Tutug Oncom yang sering disingkat sebagai Nasi T.O. Makanan ini dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom yang dibakar atau digoreng, dan enak disajikan hangat dengan ikan asin atau ayam goreng serta tahu tempe. Secara bahasa arti tutug dalam bahasa Sunda artinya menumbuk. Proses aduk tumbuk nasi dengan oncom menjadi jenis makanan yang dikenal sebagai tutug oncom. Nah kalau jalan-jalan ke Bandung, jangan lupa mampir ke warung Nasi Tutug Oncom Bi Kokom di daerah Lengkong, tepatnya di Jalan Macan, Burangrang. Sayangnyaa di Malang tidak ada oncom jadi aku buatnyaa pakai Menjes..rasanyaa enaak ga nyaangkaa bisa mirip euy.. #PejuangGoldenApron3 #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #KulinerNusantara #MingguKe_26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes):

1. 2 piring nasi putih
2. 150 gr Menjes
3. 1 ikat kemangi(me:skip)
4. 1 sdt garam
5. 1/4 sdt gula
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. 1 sdm mentega untuk olesan bakar
8. 2 sdm minyak untuk menumis
9. 1 buah daun bawang (iris)
10. Bumbu Halus
11. 4 siung bawang merah
12. 2 siung bawang putih
13. 2 buah cabe merah keriting
14. 6 buah cabe rawit merah
15. 5 buah cabe rawit
16. 2 ruas kencur
17. 1 buah terasi abc
18. Topping
19. 1 sdm tumis kangkung
20. 1 buah ikan asin peda
21. Irisan mentimun
22. Irisan telur dadar

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Tutug Oncom (Versi Menjes)

1

Siapkan bahan yang akan digunakan

2

Bakar menjes diatas teflon yang dilapisi mentega lalu tumbuk kasar

3

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih serta garam, lalu kencur dan terasi

4

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanek

5

Masukkan tumbukan menjesnya, campur rata, beri gula dan kaldu, tes rasa

6

Masukkan nasi dan daun bawang. Aduk rata matikan kompor

7

Sangu Tutug Oncom siap disajikan dengan topping telur dan ikan asin peda