Pepes Ikan Teri Basah

Dipos pada April 26, 2022

Pepes Ikan Teri Basah

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Teri Basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Teri Basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Teri Basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Teri Basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Teri Basah memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, meramaikan Recook Depok yang membahas tentang daun. Kali ini cari yang mudah, buat pepes yang dibungkus daun pisang. Tambah wangi jadinya 🥰🥰. #RecookDepok_BungkusDaun #cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel #Week_27

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Teri Basah:

  1. 500 gr Ikan Teri Basah
  2. 4 iris lengkuas, geprek
  3. 4 batang serai, potong 15cm
  4. 4 lembar daun salam
  5. 2 ikat kemangi
  6. 1 buah tomat, potong 8
  7. 4 lembar daun pisang ukuran 20x30cm
  8. 8 buah lidi ukuran 8cm untuk menyemat
  9. Bumbu halus :
  10. 5 buah cabai merah besar
  11. 6 buah cabai merah keriting
  12. 5 buah cabai rawit merah
  13. 10 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 4 butir kemiri
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 sdt garam
  18. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Teri Basah

1
Siapkan semua bahan, campur ikan teri, bumbu halus dan daun kemangi. Aduk dan tes rasa.
Pepes Ikan Teri Basah - Step 1
Pepes Ikan Teri Basah - Step 1
Pepes Ikan Teri Basah - Step 1
2
Ambil selembar daun pisang, taruh @1 potong lengkuas, serai dan daun salam. Lalu taruh 2sdm adonan pepes dan 2potong tomat. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.
Pepes Ikan Teri Basah - Step 2
Pepes Ikan Teri Basah - Step 2
Pepes Ikan Teri Basah - Step 2
3
Lakukan hingga adonan habis, setelah itu kukus kurleb 30 menit.
Pepes Ikan Teri Basah - Step 3
Pepes Ikan Teri Basah - Step 3
4
Angkat dan pepes ikan teri basah siap dinikmati.
Pepes Ikan Teri Basah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Seger

Sayur Asem Seger

Sayur Fav suami hampir weekend bikin 😅 Source : Nilaqonita

2-3 orang
25 menit
Nasi Goreng Cikur khas Bandung

Nasi Goreng Cikur khas Bandung

Pagi ini diawali recook resep mbak Citra Risa Septiani #Recook_Citra #RecookPapadaan programnya #CookpadCommunity_Kalsel dengan nasi gorengnya,enak dech harum kencurnya berasa sangat menggugah selera😊 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bajigur

Bajigur

Source: Windri Aries https://cookpad.com/id/resep/13466721-bajigur?invite_token=zHBY2hA8HgZaLfT92gRR2DVw&shared_at=1609477465 Modified by : Corrie Permadi Wedang ini yang menemani saya begadang sambil masak pas pergantian tahun baru 2020 ke 2021. Pandemi memang menyebalkan ya. Seperti diskenario, seperti disetting,seperti... Ah entahlah. Saya seruput saja wedang bajigur ini. #PejuangGoldenApron3 #TahunBaru2021 #PandemiGakAsyik #DirumahAja #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CorriePermadi

2 orang
30 menit
Pepes sarden

Pepes sarden

20 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Request pak suami nih ingin maksi dengan lauk ayam goreng lengkuas. Perdana masak ini, dan alhamdulillah dapet acc dr pak suami. Enak katanya, dicocol pakai sambel terasi khas Indramayu, makin joss! Sumber : Diana Gerald

Pepes tahu (memakai putih telur saja)

Pepes tahu (memakai putih telur saja)

"Mommy sedang ingin berdiet.. Dengarkan ya!! " Beberapa minggu ini mommy masak yang dikukus dan di rebus, sedikit di protes karena menu nya masih itu itu saja 😂.. Gpp lah, kan mommy juga masih belajar, hehe Mommy nyobain pepes tahu, tapi pakai putih telur aja, merah telurnya di skip, biar buat anak2 kalau ingin buat nasi goreng. Resep nya mudah, cocok buat yang berdiet, karna ga pake merah telur

18 bungkus
Sayur asam jawa (+ teri goreng)

Sayur asam jawa (+ teri goreng)

Sesuai request suami nih, pake teri goreng tambah mantul 😋

5 orang
1 jam
Roti Bakar Bandung Selai Mangga

Roti Bakar Bandung Selai Mangga

Abis makan siang masih lapar, kebetulan ada abang roti lewat. Bikin roti bakar saja. #PejuangGoldenApron3

1 keluarga
MPASI Bubur Pepes Ikan Kembung

MPASI Bubur Pepes Ikan Kembung

Saya 3 kali coba resep ini dengan berbagai cara masak yang berbeda. Maklum ya mom, saya ga jago masak. Langsung aja share ya. 1. Percobaan pertama saya cuma buang kepala ikannya saja, tutup insangnya saya kukus juga, sebelum dikukus, ikan saya cuil2, jadi kukus tanpa duri. Duo bawang hanya saya iris tipis, tanpa daun salam. Hasilnya, setelah di saring masih ada bagian yg kerasnya tapi kalau ditekan mudah hancur. Curiga itu dari tutup insang. Kemudian bau amisnya masih menyengat, curiga karena bawangnya hanya iris tipis hehe 2. Percobaan kedua saya buang kepala dan tutup insang, dua bawang saya ulek halus. Kemudian saat dicampur ke dalam bubur nasi, saya suir2 lagi, memastikan bebas duri. Hasilnya bubur tidak ada yg kasar2 lagi, amisnya lumayan hilang ga seperti sebelumnya 3. Percobaan ketiga sama seperti percobaan kedua. Hanya saja dipercobaan ini saya kukus ikannya utuh. Jadi saat selesai dikukus, baru saya suir2 untuk dimasukkan ke dalam bubur nasi. Ternyata lebih efisien dan insyaAllah tidak ada duri terlewat Semangat para ibu 🥰

3 porsi
2 jam
Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

#RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis Resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/11078751-pepes-ikan-kembung?invite_token=RZneEx5KpioCWybZR9PvWY6Y&shared_at=1607488235 Biasa ikan kembung tuh bau amis nya kuat, tapi dengan dibumbuin seperti ini, ga kecium bau amisnya lagi n anaks suka, ktanya kya bkn mkn ikan krn ga bau😋🥰 Silahkan yang mau nyoba🙏 Karena disisipin daun kemangi sebagai aroma dan termasuk sayuran hijau, sekalian dh #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

3 porsi
Pepes Tongkol Kemangi

Pepes Tongkol Kemangi

Udh 3 hr ini ayah sakit dan maemx yg boleh cuman bening2n tanpa minyak,jd emak kudu puter otak biar tetepa menyakitkan makanan enak tp sehat dan aman,jadilah ini,silahkan d cb...

2 porsi
30 menit
125.Nagasari Labu Kuning (Pais Waluh)

125.Nagasari Labu Kuning (Pais Waluh)

Labu kuning memang favorit saya mau diolah apapun saya suka karena bau dan rasanya sangat enak dan juga kaya akan serat dan vitamin

21 kue
1 jam 30 menit
Lumpia basah (khas bandung)

Lumpia basah (khas bandung)

Di bandung ada langganan lumpia basah yg enak bgt. Kaya ga cukup klo cuma beli satu porsi. Sambelnya yg banyak dinikmati panas pans beuh nikmat bgt. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

1 porsi
Sambal ala Warung Alam Sunda Cianjur

Sambal ala Warung Alam Sunda Cianjur

Dulu prnah posting jg resep sambal ini, tp cara masaknya beda hehe, krna yg satu ini visually sdh mirip mnurut ak. #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_cianjur #cookpadcommunity_bogor

Pesmol ikan

Pesmol ikan

1 jam
Serabi Bandung Kuah Kinca Nangka

Serabi Bandung Kuah Kinca Nangka

Mumpung di rumah lagi ada nangka dan bingung mau bikin apa yaudah deh dibikin serabi aja. Tah eta! Aku bikin dua versi yaa, yg ditabur keju dan polosan. Sama² enak tapi yg ditabur keju lebih gurih. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Nasi liwet

Nasi liwet

Pengen banget sama nasi uduk ...cuss ke pasar beli bahan bahannya

4 porsi
1 jam
Cireng Kraton Isi Pedas 🌶

Cireng Kraton Isi Pedas 🌶

CIRENG Makanan khas Bandung yang sudah sangat melekat dengan kota Bandung, lahir di bandung besar di mana mana 😅 karena bukan hanya di bandung, cireng sudah merambah ke penjuru kota lain. Termasuk di Kota Malang tercinta ini ❤ Cireng yang merupakan kependekan dari aci goreng adalah makanan yang dibuat menggunakan adonan tepung kanji yang nantinya akan digoreng, tidak hanya dari aci atau tepung kanji saja, karena akan ada tambahannya berupa tepung terigu, merica bubuk, bawang putih, daun bawang, garam, dan air. Kesemuanya akan dicampur, ada pula yang memberi tambahan perasa makanan berupa daging hingga abon agar lebih enak. Atau di sebut dengan Cireng Isi ❤ Kini ciring bentuknya tidak hanya bulat saja, ada yang bentuk love, kotak dan daun, Begitu pula dengan rasanya, ada rasa ayam, sapi, kornet, abon, dan rasa-rasa lain. Makanan khas Bandung satu ini, usahakan agar menyantapnya dalam keadaan masih hangat agar tidak mengeras, dan jangan lupa makan bersama sambal agar sensasinya semakin nikmat. Yuk langsung ke resep 👇 Source : Youtube Channel Sobat Dapur ❤ #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

12 pcs
Sayur asam manis

Sayur asam manis

Semoga bunda bunda di rumah berhasil mencoba😊

5 orang
30 menit