Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Tasik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tasik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tasik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tasik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Tasik adalah 5-6 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tasik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tasik memakai 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Note: 1 kelapa kira2 bs menghasilkan 300ml santan kental 650ml santan encer.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tasik:
- 1 ekor ayam kampung
- Daun pandan
- 2 tsp asam + 100ml air
- Rebusan pertama
- 1.5 L air
- 325 ml santan encer (1/2 kelapa)
- 40 g bawang merah, potong kasar
- 3 siung bawang putih
- 7 lbr daun salam fresh
- 3 btg sereh
- 3 bh tomat, potong besar
- 3 btg daun bawang (batangnya sj)
- 1 bh laos, potong kasar
- 1 tsp garam
- 1/2 tsp merica
- Rebusan Kedua
- 2 1/2 tsp garam
- 1 tsp gula merah
- 1 tsp gula putih
- 2 tsp air asam
- 3 daun bawang (bagian daunnya), diikat
- 3 tangkai seledri, diikat
- Garnish
- 3 kentang, potong dadu, goreng
- Kacang tolo (bentuk spt kacang merah kecil), goreng
- Soun, rebus
- Tomat, potong (opt)
- iris Seledri
- iris Bawang daun
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Kerupuk putih / emping
- Jeruk limau
