Sambel Leunca

Dipos pada April 30, 2022

Sambel Leunca

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Leunca adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Leunca diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Leunca memakai 10 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si Biby yg urang sunda emang suka leunca. Kali ini mo dibikin sambel simpel setengah mateng aja biar gress 😘 Dimakan bareng ayam goreng tepung πŸ˜™ Alhamdulillah, meski sesederhana ini si Biby suka πŸ€—πŸ’•

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Leunca:

  1. 100 gr Leunca segar
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 siung bawang merah
  4. 20 biji cabe rawit
  5. 1 buah tomat
  6. 1 sachet sambel terasi (me : sambel terasi ABC)
  7. Sejumput gula
  8. Sejumput garam
  9. Secukupnya kaldu jamur
  10. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Leunca

1
Siapkan semua bahan2nya.
Sambel Leunca - Step 1
2
Cuci bersih leunca segar. Aku rendam sebentar dengan air panas agar tidak terlalu keras tapi tidak terlalu masak.
Sambel Leunca - Step 2
3
Uleg halus cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Beri sejumput gula dan garam lalu sedikit kaldu jamur.
Sambel Leunca - Step 3
4
Tambahkan sambel terasi sachet.
Sambel Leunca - Step 4
5
Aduk rata uleg-an sambel dan sambel terasi.
Sambel Leunca - Step 5
6
Potong2 dadu tomat atau sesuai selera.
Sambel Leunca - Step 6
7
Panaskan 3 sdm minyak goreng hingga mendidih. Setelah minyak mendidih, matikan api.
Sambel Leunca - Step 7
8
Masukkan sambel cabe rawit yg sudah dicampur dengan sambel terasi ke dalam minyak panas. Aduk rata.
Sambel Leunca - Step 8
9
Masukkan leunca dan potongan2 tomat. Aduk rata.
Sambel Leunca - Step 9
10
Pindahkan dalam wadah sambal. Simpel kan?!
Sambel Leunca - Step 10
11
Sambel leunca ini rasanya pedes ala sambel tapi kayak sayur dan lalapan juga. Seger banget.
Sambel Leunca - Step 11
12
Sambel leunca cocok disajikan dengan lauk apa aja, seperti ayam goreng, ikan, tempe atau lauk lainnya.
Sambel Leunca - Step 12
13
Selamat menikmati Sambel Leunca-nya ya gaesss! 😍🌢️ - 🌻Unda Qy
Sambel Leunca - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Simple

Sayur Asem Simple

Karena sayur asem bungkusan disini beda sama di rumah mamah, jadi aku beli bahan sayur seadanya aja. Toh aku jg ga gitu suka daun2an yg kebanyakan. πŸ˜‚ Udah beberapa kali bikin n anakku juga suka. #PejuangGoldenApron3

Pepes pindang

Pepes pindang

Makan sayur asem Sama ikan Pepes pindang.. Woww mantap banget. Di Jawa Timur pindang bagaikan tahu tempe.. Buat lauk harian. Cuma dimasak ganti2 masakan.. Di pepes mantap.. Disarden lezat, digoreng enak dll. #PasukanGoldenApron3

Cireng kriwil

Cireng kriwil

Punya stok tepung Aci lumayan banyak, bingung mau d bikin apa. Pingin bikin cilok males rebus2nya, Udh bikin cireng aja yg tinggal d comot2 selesai dan goreng dan yang pasti anak2 juga doyan, ehh yang pasti semua orang rumah doyan banget 😁😁

Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Lagi suka banget masak ikan, pngen yang tanpa minyak, akhirnya bikin pepes kembung.

4 orang
30 menit
Misro atau Jemblem Isi Gula Merah

Misro atau Jemblem Isi Gula Merah

Misro, jemblem, atau klenyem? Nama yang mana saja nggak masalah buat saya. Pokoknya rasanya enak. Gampang bikinnya, gampang ludesnya juga.

8 orang
2 jam
Pepes jamur teri hemat dan praktis

Pepes jamur teri hemat dan praktis

Bahan sedikit sedikit di kulkas diolah bersamaan bisa untuk makan bersama keluarga

4-5 orang
40 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Anak Mbarep Paling Suka Ayam Goreng Lengkuas, Dlu Pernah Bikin Tapi Lupa Sama Caranya Jadi Nyari Resep2 Lagi.. Nemu Resepnya Ci Melz, Cucok Di Lidah Anak.. Ya Wis.. Di Catet di Cookpad, Biar Mamak Tidak Lupa.. hehe Trima Kasih Ci Utk Resepnya.. ❀️ #pejuanggoldenapron3

Laksa Khas Bogor

Laksa Khas Bogor

Walau saya bukan orang bogor tapi saya salah satu penggemar kuliner yg medok satu nih didaerah rumah suka ada yg jual tapi rasanya kaya kurang apa gitu dan itupun kalo mau beli agak jauh dari rumah , setelah ketemu resep nih saya seneng bgt akhirnya kuliner kesukaan saya dan mamah bisa saya duplikat dirumah soal rasa pokonya puas banget .. Source : Indry Hapsari Cookmark : Neti Yuliasari #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Sambel dadak

Sambel dadak

Simple , cocok untuk teman ayam bakar, ayam goreng ataupun iga bakar

Cireng isi ayam. tanpa cetakan dan takaran sendok

Cireng isi ayam. tanpa cetakan dan takaran sendok

cirengnya layak makan bun walau kurang cantik. tapi menurutku crustnya ketebelan, maklum gapunya rolling pin. ini aku trial dulu, bikin porsi kecil dapet 4 biji. btw aku ikut resepnya cici yackikuka.

2 porsi
30 menit
Pepes kembung daun kemangi

Pepes kembung daun kemangi

Ini Krn papah udah gak bisa makan yg keras2 jd lebih suka di pepes

4 orang
30 menit
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Assalamu'alaikum Yakin lah kalau bikin nasi liwet ini ngga cukup nambah sekali pasti nambah lagi nambah lagi 🀭

131. Pesmol ikan nila

131. Pesmol ikan nila

Pesmol kali ini pakai ikan nila sebagai bahan utamanya. Sedap sekali dinikmati bersama nasi hangat, sambal dan lalap. Cuss langsung eksekusi ya #variasi masakanikan #masakanrumahan #CookpadCommunity_Jakarta

Empal Kelem Semarang

Empal Kelem Semarang

Assalamualaikum.. Kalau di Cirebon ada Empal Gentong, di Semarang juga punya Empal lho. Namanya Empal Kelem, konon katanya asal namanya karena dimasak dikasi air dan dibiarkan sampai menyusut tapi ga habis kuahnya jadi disebut kelem atau kelep artinya tenggelam. Lagi kangen masakan Semarang, kalau waktu saya kecil sampai gadis dulu biasanya ini suka ada di bancakan (nasi dus berkat orang hajatan) ga tau kalau sekarang masih pakai atau ga. Kangen makan empal ini, berhubung disini ga ada jadi harus bikin sendiri. Resource = Blog Diah Didi

5 orang
1 jam
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Pertama kali dengar namanya terasa asing, karena saya belum pernah masak oncomπŸ˜…. Setelah baca resepnyaj# terbayang, nasi tutug hampir mirip nasi goreng tapi diberi oncom. Minggu siang baru cari oncom, syukurlah masih kebagian. Langsung sampai rumah masakπŸ˜†. Saya ga pakai cabe uleg supaya anak-anak bisa makan, dan saya lupa tidak beli kemangiπŸ˜…. Saya masak 1,5 resepπŸ˜†, cukup untuk 4 orang. Terima kasih mbak Deis untuk resepnya. Nasi tutug oncom nagih dan enakπŸ˜‹. Sc: Dapur Deis #RecookResepDeis #PejuangGoldenApron3 #NasiTutugOncomKhasSunda

4 orang
30 menit
Karedok

Karedok

Siapa sih yg nggk kenal sama salah satu menu ini....pasti sudh pada tau semua kan bun...hehe....ini menu khas sunda yg biasa ada d angkringan sunda hihi... #PejuangGoldenApron3 #MenuKhasSunda

Pepes tahu malas

Pepes tahu malas

Kenapa di bilang pepes tahu malas check it sampe habis ya...😁😁

2 orang
1 jam 15 menit