Pepes Ikan

Dipos pada May 1, 2022

Pepes Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan:

  1. 2 ekor ikan Layang
  2. 2 buah tomat
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. Secukupnya cabe kecil
  5. Secukupnya daun kemangi
  6. Secukupnya daun pisang
  7. 2 batang sereh
  8. Bumbu halus
  9. 6 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 buah cabe merah besar
  12. 2 ruas kunyit
  13. 5 butir kemiri
  14. 1 ruas jahe
  15. Secukupnya garam, gula, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan

1
Beri ikan dengan perasan jeruk nipis, kemudian haluskan bumbu yg akan digunakan untuk pepes
Pepes Ikan - Step 1
Pepes Ikan - Step 1
2
Kemudian, masukkan bumbu halus, kemangi, tomat, sereh, dan tabur hingga menyelimuti ikan. Letakkan diatas daun pisang dan tutup sisi ujung menggunakan lidi/tusuk gigi. (Untuk daun pisang bisa di tapa dulu ya di atas kompor biar daunnya tidak keras saat digunakan)
Pepes Ikan - Step 2
3
Kukus pepes hingga mateng, kemudian setelah dikukus pepes bisa dipanggang sebentar diatas teplon.
Pepes Ikan - Step 3
Pepes Ikan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ciu (Aci Cau)

Ciu (Aci Cau)

Minggu ke 27 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 3 Desember 2020 ) Source : Desriayu (teh Eci) Ciu = Aci (sagu/tapioka) dan Cau (pisang) >>> bahasa Sunda Lihat daun pisang udah mulai menguning, sayang kalo dibuang walaupun belinya murah. Pas juga pisang nangka oleh-oleh temen paksu udah banyak yang udah mateng sempurna. Langsung deh keinget Ciu teh Ecy dan ini adalah pertama kali saya bikin ciu, ternyata enak banget. Ciunya empuk dan manisnya pas. Saya pake pisang nangka, jadi ada sedikit rasa asam dan wanginya benar-benar menggugah lidah. Sekalian buat setoran resep sehat dengan bahan buah-buahan. Paksu juga suka banget, sekali makan habis 5 lho. Mantul pokoknya πŸ‘πŸ˜‹ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #JelajahResepSehat #JelajahResep #olahanpisang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

27 buah
1 jam
Pepes Tahu ter enak (menu sehari hari)

Pepes Tahu ter enak (menu sehari hari)

Masih seputar Tahu , pagi ini bikin nya pepes tahu , sebelumnya bikin tahu aci dan tahu isi , ini beli 20rb di pasar dapet nya banyaak tahu kuning sama tahu pong nya jadi bisa buat beberapa hari dan beberapa menu , Karna ngga ada daun pisang jadi pake loyang , ini mudah bgt bikin nya tinggal campur bahan" aduk rata lalu kukus πŸ€—πŸ‘©β€πŸ³πŸš . #PejuangGoldenApron

5 - 6 orang
45 menit
Nasi Liwet Magic com

Nasi Liwet Magic com

2021:01:21 *Week33 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel Resep paling simple cocok banget buat anak kosan atau yang lagi mager atau cocok juga yang lagi kehabisan gas , karena cukup pakai magic com dan sekali masak langsung campur bersama lauknya🀣🀣🀣

Sambal dadak terasi(cocok untuk teman sayur asem)

Sambal dadak terasi(cocok untuk teman sayur asem)

Sambel yg bsa menggugah selera makan. Non kolesterol ya bun, karena buatnya tanpa minyak😊. Selamat mencoba bundaa, semoga cocok dan jgn lupa share cooksnapnya...

Pesmol Ikan Gurame/Nila

Pesmol Ikan Gurame/Nila

Beberapa hari yg lalu menunya ikan bakar2an , hari ini lagi pengen lauk yg berkuah supaya gag bosen ya momz, resep asli ikannya di goreng dulu baru di olah tapi paksu lebih suka yg agak lembek gini, ya sudah lah nurut aja dari pada gag di makan😘 Jadi maaf ya mom @Mama nissa saya gag patuh dgn resep, tapi selebihnya enak koqπŸ‘πŸ» #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru

Pesmol ikan bawal

Pesmol ikan bawal

Alhamdulillah ada rejeki dr tetangga. Dikirimin ikan bawal gede banget. Bosen digoreng mari coba kita pesmol 🀩

3 orang
Sayur Asem bumbu iris

Sayur Asem bumbu iris

Pengen sayur asem, biasanya pake bumbu yg diulek, kali ini pengen bumbu yg simpel aja, iris2 tinggal Cemplung, tapi ngga kalah segerrrr, yuk dicoba, makan sama nasi anget, ikan asin, sambal terasi, goreng tahu tempe, terus kerupuk, ma sya Allah nikmat, digadoin juga nikmat bgt. Alhamdulillah.

4 orang
2 jam
Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Resep sederhana dari Ibu saya.

2 orang
1 jam
Makanan Khas Cirebon~Mie Get Cirebon

Makanan Khas Cirebon~Mie Get Cirebon

Kalau di Cirebon, pasti hampir semua masyarakatnya tahu jajanan yang satu ini, namanya Mie Get. Jajanan ini memang identik dengan jajanan zaman sekolah, dikarenakan tempatnya dulu berada di dekat sekolah-sekolah yang ada di kota Cirebon. Nah kali ini saya akan share resepnya #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Aku tuh suka banget makan Soto Mie Bogor, apalagi belakangan lg sering hujan. Beeehhh makin passs rasanya kan! Penasaran bikin sendiri, liat resep dr Cookpad dg sedikit modifikasi, eh ternyata ga susah πŸ˜‹

5 orang
1 jam 15 menit
Karedok

Karedok

Dah lama ga makan karedokπŸ˜‹ Source : resep masakan kreatif #cookpadcommunity_cilegon

Pepes ayam suwir (maknyuss)

Pepes ayam suwir (maknyuss)

Assalamualaikum... Malam teman2, ini ceritanya minggu lalu sedang kebingungan mo ngolah ayam... Krn anak2 suka ayam, tp bosen diolahnya kl g dibalado, dipanggang atau sesekali digulai...akhirnya curhatlah di GACC. Mba Imaimey_ pun ngasi ide buat dipepes, padahal dese' belum upload resep di CP, akhirnya dikasi resep lewat voice note xixixixi, (niat banget yo mba yu...thx biangett). Jujur ini enak banget, anak2 langsung lahap makannya, seneng hati emak kl anak2 pada habis maemnya xixi... Source: Imaimey_ #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Sumbar

5 buah
50 menit
Nasi Liwet gk pake Ribet πŸ˜€πŸ˜€

Nasi Liwet gk pake Ribet πŸ˜€πŸ˜€

Bismillah, Mommy haluuu krn liburan di rumah aja (krn pandemi). Kebayang makan di sawah, angin sepoi2, segeeerrr x ya.. πŸ˜ƒ. Jadinya nyobain masak nasi liwet. Trs makannya dibelakang rumah, gelar tiker. Udh gak kebanyang nikmatnya, wangi nasi liwetnya. Yuk ah cuuuzzz... #CookpadCommunity_Depok

45 menit
Dendeng Gepuk Manis

Dendeng Gepuk Manis

Assalamu'alaikum, ini ceritanya saya habis buat sup menggunakan kaldu sapi dan daging sapi sengaja ga saya potong karena dagingnya mau saya ambil buat dendeng. Akhirnya sup sudah matang, dan dagingnya saya ambil. Tinggal buat bumbu uleg langsung goreng. Se praktis itu kan 😁😁. #cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #week_28

26.Pepes ikan lele jamur kemangi

26.Pepes ikan lele jamur kemangi

#pejuanggoldenapron3 #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #emaknusantarakreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_angkring

2 bungkus
30menit
Nasi Liwet πŸ’•

Nasi Liwet πŸ’•

Assalamu'alaikum wr wb.. Apa kabar semuaa?? Alhamdulillah Allah masih memberi kesempatan saya utk memeriahkan GoDa TC kali ini. Awalnya ragu nak ikut, takut mengecewakan team kalo gagal nantinya, krn ma2k rempong punya krucil 4, tambah tugas Daring tiap harinya..πŸ˜… Liat list utk ikutan GoDa TC dicuekin aja, ragu utk ikutan.. Eh tau2 ting tong ada japrian dari Teh Yani 😍, berdetak hati jangan2 ngajakin ikutan GoDa TC, tau2 bener.. Ma2k kalo ada yang ngajakin gitu pantang pula tuk nolak 😎😬, setelah japrian panjang lebar, akhirnya deal ikut GoDa, dan Team kita beri nama ANNIPERSARY (liyA daN yaNI PErsembahkan maSakan istimewA untuk padeRs tersaYang). Dan untuk menu yang dibuat sesuai dg temanya aneka masakan/kudapan yang bisa dimakan bersama. So, jatuh pilihan ke Nasi Liwet. Teh Yani yg nyariin resepnya, rasanya mantul, pelengkapnya di sesuaikan dg selera kita masing2 yg penting ada sambal terasi, tempe tahu goreng, ayam goreng, lalapan dan kerupuk. Diplating sedikit untuk di persembahan spesial buat paders tersayang yg sedang anniversary ke 4 th #forpadersfouryears . Semoga kedepanya Paders makin Berkah, makin Solid, makin Jaya dan menjadi Inspirasi bagi banyak orang, pokoknya sukses selalu buat Paders. Thanks so much much much telah dibolehin gabung dan thanks juga atas ilmu2nya..πŸ™πŸ˜˜ . Source: mbak @Widya Naura #KitaSalingMengGoda #godaTC_NasiLiwetSpesial #godaTC_liyani #goda_paders #ForPadersFourYears #komunitaspaders #cookpadindonesia

Tumpeng Sunda

Tumpeng Sunda

Source: DapurBundaKeia Dulu waktu saya kecil, jika ada acara spesial nenek selalu membuat tumpeng yang isinya bukan hanya nasi tapi juga beragam lauk seperti ayam, telur dan kentang. Nasinya agak kecoklatan dan gurih. Jadi saya menduga yang dinamakan tumpeng ya seperti itu. Nenek biasanya memasaknya di dandang tinggi yang urang sunda bilang mah, seeng dengan pengukus bambu berbentuk segitiga. Jadi pas disajikan tinggal dibalik. Setelah besar baru menemukan kalau tumpeng adalah nasi kuning (warna lainnya) yang lengkap dengan lauk pauknya sebagai pendamping dan dibentuk segi tiga. Dulu sih saya pikir nasi kuning ya nasi kuning, tumpeng beda lagi. Di TC Goda Paders 4Tahun, untungnya saya dipasangkan dengan Neng Wilda yang sama-sama urang sunda jadi saya memperkenalkan tumpeng versi masa kecil saya. Dan dan ternyata ada resep tumpeng ala sunda ini di Cookpad. Super! Dari dulu Wilda selalu enak diajak kerjasama, diskusi, dan bodor pisan. So happylah di pasangkan dengan salah satu adminsay Paders ini. Nuhun neng πŸ₯° Ps. Resep aslinya ala DapurBundaKeia ya. Saya modifikasi sedikit tanpa penggunaan kunyit dan cara masaknya. Nuhun pisaan bunda πŸ™ Ps. Foto Atm Yulyan Pawarti. #KitaSalingMengGoda #ForPadersFourYears #Goda_Paders #GodaTC_TumpenganMewah #GodaTC_Hes #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

4 orang
45 menit
Cireng Krispy Bumbu Rujak

Cireng Krispy Bumbu Rujak

Dijamin nggak kaleng-kareng krispinya dan anti alot yah bun ☺️ dalamnya cheuwy tapi luarnya super garing. Ditambah cocolan bumbu rujak simpel tapi endul. Selamat mencoba πŸ€—