Anda sedang mencari inspirasi resep Tumpeng Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumpeng Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumpeng Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumpeng Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumpeng Sunda adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumpeng Sunda diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumpeng Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumpeng Sunda memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: DapurBundaKeia Dulu waktu saya kecil, jika ada acara spesial nenek selalu membuat tumpeng yang isinya bukan hanya nasi tapi juga beragam lauk seperti ayam, telur dan kentang. Nasinya agak kecoklatan dan gurih. Jadi saya menduga yang dinamakan tumpeng ya seperti itu. Nenek biasanya memasaknya di dandang tinggi yang urang sunda bilang mah, seeng dengan pengukus bambu berbentuk segitiga. Jadi pas disajikan tinggal dibalik. Setelah besar baru menemukan kalau tumpeng adalah nasi kuning (warna lainnya) yang lengkap dengan lauk pauknya sebagai pendamping dan dibentuk segi tiga. Dulu sih saya pikir nasi kuning ya nasi kuning, tumpeng beda lagi. Di TC Goda Paders 4Tahun, untungnya saya dipasangkan dengan Neng Wilda yang sama-sama urang sunda jadi saya memperkenalkan tumpeng versi masa kecil saya. Dan dan ternyata ada resep tumpeng ala sunda ini di Cookpad. Super! Dari dulu Wilda selalu enak diajak kerjasama, diskusi, dan bodor pisan. So happylah di pasangkan dengan salah satu adminsay Paders ini. Nuhun neng 🥰 Ps. Resep aslinya ala DapurBundaKeia ya. Saya modifikasi sedikit tanpa penggunaan kunyit dan cara masaknya. Nuhun pisaan bunda 🙏 Ps. Foto Atm Yulyan Pawarti. #KitaSalingMengGoda #ForPadersFourYears #Goda_Paders #GodaTC_TumpenganMewah #GodaTC_Hes #KomunitasPaders #CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumpeng Sunda:
- 200 gram beras
- 500 gram ayam, potong
- 500 gram kentang
- 500 ml air
- 65 ml santan instan (Kara)
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- Bumbu halus:
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah untuk membuat Tumpeng Sunda
