Pepes tongkol kemangi

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes tongkol kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes tongkol kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes tongkol kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes tongkol kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes tongkol kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes tongkol kemangi memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes tongkol kemangi:

Bahan2 :
2 buah ikan tongkol
1 ikat kemangi
Secukupnya cabe kecil
Secukupnya daun pisang
Secukupnya tusuk gigi
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
8 buah kemiri
1 sdt ketumbar
6 buah cabe merah(sy buang bijinya)
1 ruas kunyit(bakar)
1 ruas jahe
3 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Pepes tongkol kemangi

Cuci ikan tongkol pisahkan dg tulangnya dn suwir sesuai selera, kemudian cuci daun pisang lalu kukus sebentar biar layu, kemanginya ambil daunya aja

Haluskan bumbu sy dg blender, kemudian panaskan sedikit minyak goreng kemudian kemudian tumis hingga harum, tambahkan gula garam dn cicipi rasa, kalo uda oke angkat, dan campur tongkol dg bumbu

Kemudian bungkus dg daun pisang tambahkan cabe utuh dn daun kemangi dan kukus selama 40mnt, setelah matang akuu bakar sebentar biar aromanya makin wangi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pencok Kacang panjang

Yang seger, pedas manis dengan aroma kencur terasi yang khas. Sayurannya sederhana cukup dua bahan saja, tapi enaknya juara. Hehee sedikit lebay boleh ya... Jika suka pedas rawitnya boleh ditambah. #PejuangGoldenBatikApron #Week4

1 cobek

10 menit

Ayam telor pesmol

Disaat pak suami libur akhirnya kepengen lah dia makan pesmol tapi krn ga terlalu suka ikan jadi dia lebih milih pake ayam. Di resep ini aku ga pake cabe sama sekali ya bund karna buat makan bareng bocil biar ga pedes😬 dan aku tambahin telor rebus jg biar lebih banyak lauknya hihi

4 orang

50 menit

Pepes tahu jamur

Lihat kulkas masih ada stok jamur+tahu , dan tiba" dapet ide mau dibikin pepes ,dan jadilah pepes tahu kali ini aku mau bikin yang pedes sama yang tidak pakai cabai ,karena sekalian masak buat baby"ku🥰.... #PepesTahuJamur #RamadhanCamp_Misi2

4 porsi

1 jam

Sambal Goang Rawit Hijau

218. Pesmol Ikan Kembung

Bismillah... Perdana ikutan arisan cocomba 😊. Setor pertama yg jatuh diminggu pertama pada teh ambar. 🤗 Sy pilih pesmol ikan mas tp berhubung hanya ada ikan kembung jadi sy ganti ikannya dan dlm bumbu sy modif sdikit 🙏 Resepnya mantul, misua jdi terus2an minta di masakin🤭. Mksh resepnya teh ambar..🤗🙏 Source : Teh @AmbarShaf #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap5_AmbarShaf #HomemadeByRe #Pesmol #IkanKembung

Uluketeuk leunca / Tumis oncom leunca

Mohon maaf jika ada kesalahan dalam menulis nama makanan. #PejuangGoldenBatikApron

Cireng mudah no ribet"

Halo... kakak"/ibuk" yang ada dirumah yang lagi ga ada kerjaan yuk mending buat cemilan yang enak mudah dan pastinya gak ribet dong ya 😆 @karayacntp

4 porsi

1 jam 30 menit

Cireng Terasi Crispy Bumbu Rujak

Bismillah,, resep minggu ke 4 #PejuangGoldenBatikApron Makanan favorit banget ini,, cireng terasi pake bumbu rujak. Kalo lagi males bumbu rujaknya skip, ganti pake pecel instan udah enak banget.. 😄

3-4 orang

20-30 menit

Sambal dadak

Kalo lagi malas bikin sambel yang ribet cuss buat ini aja rasanya nagih bangett kaya lagi makan di saung2 🤣🤣

10 menit

Nasi Liwet Daun Jeruk

Buat nasi liwet yang beda dari biasanya, untuk menggugah selera dengan rasa yang beda🥰 Uwooow rasanya luar biasa Aroma daun jeruk mmbuat tak mampu berkata2 Terus aj ngunyah tah henti2nya Smpe lupa trnyata ga pake lauknya Ouwh pkknya enak rasanya😋 Yuk mari dicoba saja🥰🙏 Sumber Resep : @ciciliasalamony https://cookpad.com/id/resep/15851470?invite_token=2NdeHe #KreasiDepok_Platting #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Tempe Goreng Ungkep Lengkuas

#goda_temperanza #godapaders_2022 #komunitaspaders #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali #homemadeisbetter #citarasadarirumah Rayya tuh suka yang digoreng-goreng gini, karena niatnya buat menu sahur puasa rajab makanya bikin agak banyak untuk stok. Dan pas digoreng anak-anak suka banget disandingkan dengan nasi anget dan sayur sop.

Pepes kembung

Pepesnya beda yg biasa aku masak

4 orang

1 jam

Misro / gejos (gula merah)

Karena anak ngga suka pedes jadi saya buat versi manisnya yaitu misro.. Kalo di daerah saya lebih familiar dg sebutan gejos. Sebenarnya adonan sama dengan combro cma beda isi dan tdk ditambah daun bawang

Empal Gentong

Pepes Ikan mas

udah lama ga bebikinan yg di bungkus-bungkus daun alias pepes-pepesan, eeeh qadarullah suami belanjain ikan mas di mamang sayur yang lewat depan rumah, cusss lah kita bikin buat temen makan nasi nanti siang... 😁

6 orang

2 jam

Bala-Bala Bandung Made in USA

Gorengan sayur dari Bandung / Bandung Vegetable Fritters

10 buah / 10 pieces

1 jam/ 1 hour

Karedok terong

Direkomendasikan makan bersama nasi putih angat, kerupuk dan goreng ikan asin cumi atau cucut atau teri

3orang

15 menit

Pelas Udang

PeTaRi (Pepes Tahu Teri)

Berawal dari sebuah pepes awal bakulan saya di mulai resep turun temurun dari mama yang ga pernah ngebosenin plus ditambah nasi hangat²... #TiketGoldenBatikApron

12 porsi