Sayur Asem ala Mami

Dipos pada February 7, 2022

Sayur Asem ala Mami

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem ala Mami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem ala Mami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem ala Mami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem ala Mami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem ala Mami diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem ala Mami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem ala Mami memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem ala Mami:

  1. 2 lembar Daun Salam
  2. 2 buah Asam besar
  3. 2 jari lengkoas
  4. sesuai selera Nangka
  5. 1 labu siam besar
  6. sesuai selera Jagung
  7. segenggam kacang tanah
  8. Kacang panjang 10 untai
  9. Beberapa biji Melinjo
  10. Beberapa Daun melinjo
  11. Bumbu
  12. 3 butir kemiri
  13. 6 siung bamer
  14. 2 buah cabe keriting merah
  15. 6 buah cabe rawit merah
  16. 2 terasi udang
  17. 1/4 sdm garam
  18. 1/2 sdm gula
  19. 1/2 sdm masako

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem ala Mami

1
Siangin Bumbunya dan ulek halus
Sayur Asem ala Mami - Step 1
Sayur Asem ala Mami - Step 1
2
Siangi Bahan - bahan, ukuran menyesuaikan dengan selera
Sayur Asem ala Mami - Step 2
3
Rebus Labu siam dan Nangka terpisah agak tercapai kelembutan yg diinginkan
4
Rebus semua bahan lainnya kecuali kacang panjang dan daun -daunan. Daun dan kacang panjang akan masuk terakhir setelah sudah mau matang.
5
Setelah itu masukkan bumbu yg tadi diulek
6
Tunggu hingga mendidih, masukkan garam, gula dan masako. Lalu tes Rasa dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet bakar isi ayam suwir

Nasi liwet bakar isi ayam suwir

Bismillah, hasil belajar bareng ibuk @ibukcory19 spesial nasi bakar, aku pilih masi bakar isi ayam suwir ternyata jadi favoritnya pak babeh😍😍 terimakasih ilmunya ilmunya ibuk, sekalian untuk meramaikan posbar kopi jos dengan tema dipanaskan, cocok disantap saat sudah dipanaskan🤤 Source : ibuk @ibukcory19 #KopiJos_Manasin #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Tahu Telur Gendotan

Pepes Tahu Telur Gendotan

#RamadanCamp_misi2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Tahu telur yang dibuat pedas dengan irisan cabai Gendotan. Buatnya simpel dan mengolah makanan yang masih ada yang tidak termakan seperti tahu goreng, disulap jadi pepes tahu telur gendotan.

4 orang
1 jam
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

anak suka jajan cireng ,sering dia minta di bikinin sendiri tapi baru sekarang sy mau bikinin sendiri buat ngemil dia sepulang sekolah #PejuangGoldenApronBatik #Cookpadindonesia #Cookpad_community #CookpadCommunity_bekasi #PejuangGoldenApron #Mingguke7

Pepes tahu dan jamur

Pepes tahu dan jamur

Maasyaa Allah sungguh momen yg langka banget bisa dapet jamur bulan ini, 😍 Kalo biasanya pas masak jamur tiram itu selalu di sayur atau tumis. Nah berhubung ini jamur 'langka', dan gak begitu banyak dapetnya, biar jadi agak banyak kita pepes aja yuk ! Di duetin sama si empuk tahu putih, hemm 😋 Sekalian setoran arisan ya mba @DapoerMamake_8145971 , tapi maaf saya modifikasi di takaran bahannya dan prosesnya, biar agak simpel prosesnya saya gak ditumis 😁 Maklum punya bayi jadi kudu yg serba cepet di dapurnya 🤭🙏 #Semangcook_ArisanJanuari #Semangcookhokyahokye #Cookpadcommunity_semarang

Baso tahu dan siomay bandung

Baso tahu dan siomay bandung

Dapat resep dari bu Nina yang jualan frozen dikomplek disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Ngeunah pisan rasana. #7 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunitybandung #cocomba #authorsbandunghebring #hana_kitchen

220. Nasi Liwet Rice Cooker

220. Nasi Liwet Rice Cooker

Udah lama banget mau share resep ini. Cuma nulis di draft doang, tapi ga sempet masak hehe Mumpung paksu lagi kepingin makan sayur asem, sekalianlah masak nasi liwet biar sedep. Resepnya simpel, buibu atau pakbapak yang suka masak pasti tau resepnya. Aku bikin nasi liwetnya ga pedes, soalnya mau sekalian buat #MPASI. Perdana ngenalin anak aku makan nasi liwet 😋 Kalau buat MPASI, numbu-bumbunya silahkan dikondisikan, ya.. #cookpadcommunity_tangerang #olahannasi #masakansunda

Jenang Pati garut

Jenang Pati garut

Simple cepat juga enak..biasnaya anak-anak di tambahi SKM, tapi kalo yg suka pakai santan juga enak....yang polosan aja juga sama enaknya..jika kurang manis bisa ditambahkan gula lagi yaa

Cireng udang

Cireng udang

#IdeMasak

Cireng (adona pke tepung sagu)

Cireng (adona pke tepung sagu)

Hobi makan dan tentunya hobi masak juga

Sekeluarga
30menit
Sayur Asam

Sayur Asam

Assalamualaikum… Mamak bikin sayur asam berhubung disini susah ada dedaunan kayak di indo jd mamak bikin bahan yg tersedia saja ya, daun melinjonya diganti daun kelor saja hihihi Mamak Takut kepedasan, jd cabenya sedikit saja. Bagi yg suka pedas bisa ditambah ya cabenya… Hari ini mamak masak sepanci ya.. #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Tahu Jamur Daun Kari

Pepes Tahu Jamur Daun Kari

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah pertma kali nyobain bkin pepes tahu ternyta enaagg....anak2 yg biasanya ga suka maem tahu eh di bilang enag....senengnyaaa🤭... Karna ga punya kemangi trus Q ganti ma daun kari...ga kalah syedap kooo...🤣🤣 Source : Dapoer Mamake @DapoerMamake_8145971 https://cookpad.com/id/resep/15520340?invite_token=0QN7WL #semangcook_arisanJanuari #semangcookHokyaHokye #cookpadCommunity_semarang

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung adalah salah satu jenis soto yang tidak menggunakan santan dan berkuah bening. Biasa disajikan dengan kacang kedelai goreng, bawang goreng, dan emping.

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Olahan kukus solusi dalam memasak bila tidak memiliki minyak sayur. Dipepespun sama enaknya.

2 orang
1 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Dapet daging harga promo di Segari 🤭 mau dibikin apa yg ringan2 aja dapet resepnya soto bandung oleh herda's kitchen,enak seger cocok bgt lah pokoknya Nb: Kalo ada yg mau belanja pertama di segari silahkan pakai kode RFR087786862629 ya bun biar dpt diskon 25rb untuk min belanja 70rb,lumayan kan bun untuk belanja daging atau sayur yg lagi promo dpt potongan lg 25rb 🙏🤭

Pesmol Ikan Mujair

Pesmol Ikan Mujair

Menurut lidah saya yang orang Sumatra, masakan seperti Pesmol dan Ikan Acar Kuning memang sangat cocok menggunakan Ikan Mujair atau Ikan Mas, karena rasa yang kuat dari kuah kedua masakan tersebut, rasanya pas banget bertemu sama daging Ikan yang lembut. Berdasarkan hasil searching, ternyata perbedaan Pesmol dan Ikan Acar Kuning adalah, bila Ikan Acar Kuning menggunakan wortel, timun dan cabe rawit utuh. Maka Pesmol hanya memakai tomat dan cabe rawit utuh. #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-7

4 orang
Pepes Pindang Mangga Muda

Pepes Pindang Mangga Muda

#mingguke4 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah resep minggu ke empat, masak pepes lagi.. pepes favorit keluarga, Pepes pindang mangga muda 😀👍

6 orang
45 menit
Oncom Masak Taucho

Oncom Masak Taucho

Disaat badan sedang isoman, lidah sulit merasakan rasa. Kucoba memasak "Oncom dg Tambahkan tauge dan kucai dg Tambahkan Taucho, ide dari ko Adi. Dia bilang masakan ini sangat eunak. 15 menit siap dinikmati. Meski lidah masih belum bisa merasa, tapi setidaknya bisa menikmatinya bersama nasi hangat. Tks idenya, ko Adi👏🏻👏🏻. Enak rasanya...😋😋 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #MasakanRumahan #MasakanOncom

Relatif
15 menit
Semur ayam Sunda (Praktis, tanpa goreng)

Semur ayam Sunda (Praktis, tanpa goreng)

Source @DianaN_17 Bikin semur ayam lagi, kali ini bikin Semur ayam se simpel ini 🤩🤩🤩 gak nyangka anak² bakal doyan 🤗🤗🤗 hemat minyak pula karna ayamnya gak perlu di goreng dulu, Yuk cobain genkzz..!! #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Cireng Ubi Orange

Cireng Ubi Orange

Mau mulai nulis lagi tahun 2022, skalian ikut goleden apron biar rajin,, dah 1 tahun kyknya ga nulis resep teratur.. Tahun kemaren berat, mama berpulang ke Yang Maha Esa.. akhirnya ga ada keinginan utk nguplek d dapur.. Tahun baru semangat baru,,, harus semangat... #TiketGoldenApronBatik #CookpadCommunity_Depok #dapurnya_ahxarea

Roti Bakar Bandung Isi Coklat

Roti Bakar Bandung Isi Coklat

Bikin yang simple2 ajja... Roti bakar pake teflon... #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 455 6.2.2022

6 potong