Pepes Udang Telur Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Udang Telur Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Udang Telur Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Udang Telur Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Udang Telur Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Udang Telur Asin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Udang Telur Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Udang Telur Asin memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #pepesan Bismillah Pekan posbar kali ini tantangan banget buat saya yg jarang masuk dapur buat masak. I am not really a kitchen person. Kalopun masuk dapur dan masak,masak yg gampang dan GPL. Makanya isi Cookpad saya pun isinya lbh banyak hasil baking,kue di banding masakan😁 Dan ini hasil Pepes saya for the very first time. Bungkusnya aja gak fancy bangeet. Daun pisangnya banyak yg bocor😅😅. Padahal udah di bakar di atas kompor sebelumnya,ttp aja masih ada yg sobek Pepes udang telur asin ini hasil recook saya dr resepnya Mbak @windri_aries Terimakasih buat inpirasi resep pepesnya Mudah,enak buat di santap dgn sepiring nasi hangat. hanya saja buat saya membungkus dgn daun pisang dan menyematnya dgn tusuk gigi,itu luar biasaaa😂 Source : https://cookpad.com/id/resep/13765202?invite_token=U5gMSR

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Udang Telur Asin:

1. 300 gr Udang
2. 2 butir telur asin matang
3. 1 buah tomat merah
4. 1 batang daun bawang (saya skip)
5. Segenggam daun kemangi petik daunnya saja)
6. 1 butir putih telur
7. 2 sdm Fibercreme (bisa di ganti dgn santan instan)
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt gula
10. 1/4 sdt lada bubuk
11. Bumbu Halus
12. 5 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 5 buah cabe (cabe merah keriting + rawit,sesuai selera)
15. 1/2 ruas kunyit
16. 1/2 ruas jahe
17. 2 butir kemiri
18. Bahan pelengkap
19. Daun pisang
20. Tusuk gigi/lidi utk menyemat

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Udang Telur Asin

1

Siapkan semua bahan. Bersihkan udang dan kucuri dgn jeruk nipis. Bilas bersih. Iris2 tomat,sy skip daun bawang. Haluskan bumbu. Berisihkan daun pisang dgn lap lembab lalu jemur di bawah matahari supaya tdk kaku atau bisa dgn cara di panaskan di atas api kompor. Setelah itu potong2 sesuai kebutuhan

2

Dalam wadah,campur bumbu halus,udang,fibercreme,putih telur,tomat,daun kemangi,gula,garam,lada dan tomat. Aduk rata. Tes rasa

3

Siapkan dua lembar daun pisang. Tumpuk,isikan dgn adonan udang lalu beri topping potongan telur asin. Bungkus dan sematkan di kedua ujung2nya dgn tusuk gigi. Lakukam sampai selesai

4

Panaskan kukusan sampai airmya mendidih. Lalu kukus selama kurleb 25 menit. Angkat,tiriskan

5

Lalu grilled pan atau alat panggang lainnya. Panggang pepes udang sampai sampai cukup kering daunnya. Lakukan di kedua sisi. Angkat, biarkan sampai hangat.

6

Sajikan