Pepes Pindang

Dipos pada February 12, 2022

Pepes Pindang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Pindang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Pindang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Pindang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Pindang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Pindang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau lagi pengen makan ikan tapi versi sehat, maka pepes adalah pilihan kami, hehe. Kali ini bikin pepes yang rasanya agak asem kecut, biar amisnya ikan tidak terasa. Yuk mari kita buat. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Olahan_ikan_pindang #Olahanikanpindang #olahan_ikan #olahanikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Pindang:

  1. 6 ikan pindang salem ukuran sedang (bisa pindang jenis lain)
  2. Secukupnya belimbing Wuluh (potong-potong)
  3. Secukupnya Tomat Hijau (potong-potong)
  4. Daun Pisang
  5. Tusuk gigi (untuk mengunci ujung pepes)
  6. Bahan dihaluskan
  7. 8 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 2 Cabai Merah (bila ingin warna terlihat lebih merah,bisa tambah
  10. 4 cabai rawit (sesuaikan level kepedasan)
  11. 5 buah kemiri
  12. 3 ruas Kunyit
  13. 2 ruas Jahe
  14. Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Pindang

1
Haluskan bahan yang dihaluskan
Pepes Pindang - Step 1
Pepes Pindang - Step 1
Pepes Pindang - Step 1
2
Siapkan semua bahan. Kemudian susun diatas daun pisang, ikan pindang, bumbu yang dihaluskan, potongan belimbing wuluh dan tomat. Kemudian sematkan ujungnya dengan tusuk gigi atau lidi, sebagai pengunci.
Pepes Pindang - Step 2
Pepes Pindang - Step 2
Pepes Pindang - Step 2
3
Kemudian kukus pepes selama 20-30 menit
Pepes Pindang - Step 3
4
Angkat, sajikan, dan siap disantap.
Pepes Pindang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bajigur

Bajigur

Bismillah Setiap hari angin berhembus kencang di Bogor, perlu asupan kehangatan dari minuman β˜• Source @ikasoerya #cookpadcommunity_Bogor #combongabibita_haneut #thrtehmin_penuhkehangatan

Pepes Tahu Ayam Suwir

Pepes Tahu Ayam Suwir

#PotBerbisik_AnekaPepes #OlahanTahu #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe2_GBANingJulie #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #CookpadIndonesia πŸ“ πŸ“ πŸ“ Pot Berbisik Cookpad Komunitas Bekasi Minggu pertama ini, Temanya adalah " Aneka Pepes ". Perdana buat Pepes sendiri, cz biasanya Mama yg buat. Belajar Membungkus sendiri, dan hasilnya masih berantakan 🀭. Tapi Alhamdulillah, rasanya Enak.. Selamat Mencoba πŸ˜ŠπŸ™

8 Bungkus
60 Menit
Sayur Asem Jawa

Sayur Asem Jawa

2 porsi
1jam
Oncom Goreng

Oncom Goreng

Oncom goreng, kriuk dan empuk bisa dijadikan teman ngeteh pagi atau sore hari, pengen gorengan jangan beli, bikin aja, gampang kok resepnya, cobain deh #TiketGoldenBatikApron

3 orang
45 menit
Pepes tahu pedas

Pepes tahu pedas

tahu bahan yang murah meriah bisa di masak aneka ragam olahan tahu,salah satu nya dibuat pepes tahu dengan ditambahkan telur yang bisa bikin teksturnya lebih padat.

10 porsi
1jam
Tumis oncom

Tumis oncom

Assalamu'alaikum... Selamat malam... Halo teman2 cookpaders, selamat menikmati akhir pekan di awal tahun, semoga apapun yang menjadi resolusi teman2 dapat terwujud di tahun ini... Masih #masakbersamamu ya... Ada tumis oncom yang saya cooksnap dari resepnya dinda @Izza_2427 . Konon ceritanya sebenarnya sang dinda ini sebelumnya ga suka makan oncom, tetapi ketika setelah dirinya mencoba masak, untuk pertama kalinya langsung suka... Hmm jadi punya saingan kan saya nya dalam menyukai oncom hihihi... Yuk kepoin resepnya yuukkk #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #genkpeda_masakberdua #genkpeda_bersamamu2021 #genkpeda_netiizza

Pepes Udang

Pepes Udang

Ini menu darurat sipil πŸ˜‚, ceritanya dapur lagi dibenerin, jadi emak kehilangan playground untuk sementara waktu. Libur masak dong? Ohhh tentu tidak 😁. Berbekal pengalaman sebagai anak kos selama 10 tahun, yang serba alakadarnya, saya ngungsi masak di meja makan pakai kompor mungil dengan 'peralatan tempur' seadanya, karena sebagian masih di lemari dapur, agak rempong dan berdebu kalau mau ambil 🀭 Biar praktis, saya masak menu yg kukus2 saja. Hari ini saya bikin pepes udang dengan bumbu iris. Kemangi saya skip karena tidak punya stok. Biasanya saya masak pepes dengan cabai yang melimpah, berhubung anak saya belum begitu bisa makan pedas, supaya ngga perlu masak 2 versi (pedas & ngga pedas), akhirnya saya cuma pakai dua cabai keriting dan 3 rawit utuh. Untungnya saya masih punya sedikit daun pisang, jadi lumayan lah bisa buat mbungkus si udang, walaupun agak compang-camping 🀭 Karena properti foto (alas foto, serbet, piring, dsb) juga saya simpan di lemari area dapur, jadi agak repot untuk mengambilnya. Alhasil, motret si pepes pun tanpa properti, taruh meja trus langsung jepret 😁 #cookpadcommunity_bogor #pepes #udang #kukus

3 orang
30 menit
Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

Bismillah..hari ini masak sayur yang seger, murah, meriah & nikmat..sayur asem !! Saya beli satu bungkus sayuran untuk sayur asem di warung Rp. 5 rb. Plus beli juga satu sachet bumbu racik sayur asem Indofood. Tinggal tambahin satu bulatan asem jawa. Jadi deh masak sayur asem yang seger. Murah meriah dan mudah membuatnya. Dan yang bikin saya bahagia hari ini permulaan ikutan Golden Batik Apron.. Bismillah..semoga istiqomah menyajikan aneka masakan untuk keluarga plus dapetin Golden Batik Apron. Aamiin ya Rabb.. Semoga Allah mudahkan segalanya. #TiketGoldenBatikApron

Nasi Liwet Bakar isi cumi

Nasi Liwet Bakar isi cumi

Yang liwet yang liwet 😁 Siapa yang suka nih? Di temanin dengan sambal bawang, hummm yummyyy~~~ Tapi diriku engga nyambel guys, soalnya pendampingnya udah ati ampela pedes gtu… hihihii Yuk yuk kita intip resepnya yukkk…..

4 orang
(Kepala) Ayam Goreng Lengkuas

(Kepala) Ayam Goreng Lengkuas

Source : OpiBun Terimakasih sharingnya teh opi @opibun , jadi banyak tau macem2 bumbu ungkepan 😍.. Dan bumbu lengkuas ini merupakan kali pertama saya masak πŸ˜†, karena sebelumnya saya hampir tidak pernah menggunakan lengkuas disetiap masakan, tapi ini malah jd bintang utama dlm bumbu ungkepannya.. Emang kalau belum coba belum tau. Saya pakai tulangan ayam bagian kepala karena selain favorit di rumah, harganya kan jg lebih miring jadi makan enak diakhir bulan? Kenapa engga πŸ˜„ & hasilnya enaaaak bgt, guriih.. Makan pke taburan lengkuasnya aja udah enaak apalagi ayamnya πŸ˜‹.. G percaya? Kuy cobain ❀, berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/2661651?invite_token=2hXHyX #PekanPosbar #Ungkepan #Semangcook_Sinaungkep #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Nogosari Bandung Rasa Pandan (1 resep jadi 16 buah kue)

Nogosari Bandung Rasa Pandan (1 resep jadi 16 buah kue)

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga memberi manfaat. Untuk resep nagasari Bandung kali ini menampilkan nagasari yang memiliki aroma dan rasa pandan. Rasanya menjadi luar biasa. Legit dan gurih dengan aroma pandan. Sangat cocok sekali untuk ide jualan dan isian snack box. Cara buatnya juga mudah dan cepat.

Seblak Bandung

Seblak Bandung

Lagi kepengen ngemil seblak, mau beli tapi sayang kalo di Depok, seblaknya kebanyakan melimpah bgt kuahnya, padahal pengen makan seblak yg pernah dibeli kayak 10 tahunan yg lalu di Bandung, kuah sedikit tapi bumbu nampol. Eh keingetan pernah beli paket kerupuk mentah khusus seblak di salah 1 pasar di Cimahi. #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
30 menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Bismillah, Mie kocok Bandung mah emang saya suka. Tapi saya bikin versi seadanya karena ada beberapa bahan yg gak tersedia. Baru pulang kerja dan hujan, jadi saya bikin ini dgn memanfaatkan stok yg ada di kulkas. Saya pake kikil biasa yg dijual di di mpok sayur, padahal paling enak pake kikil tunjang yg dekat tulang kaki sapi. Sok lah bikin untuk bisa ikutan Merindu, insyaallah. Dan enaak dimakan pas malam hujan seperti iniπŸ€—. Saya tulis versi komplet resep teh @Desriayu_Ecy #CookpadCommunity_Bekasi #Rekreasi_Bandung #KombesCooksnap_MIEKOCOK #TiketKombesMerindu_2021

3-4 orang
1 jam
Sambal/Pecak/Pencok Kacang Panjang Kemangi

Sambal/Pecak/Pencok Kacang Panjang Kemangi

Assalamu'alaikum,..senang nih dapat surah dari Mamah. Karena aku mau ikut tantangan setahun maka musti panaskan badan dulu nih, pilihan jatuh pada sambal aka pecak aka pencok kacang panjang kemangi. Rasa pedas, berpadu sedikit asin,asam dn manis serta wangi kemangi dan kriuk2 kacang panjang menjadikan badan terasa segar setelah menyantapnya. #TiketGoldenBatikApron

Wedang Bajigur/wedang khas Bandung

Wedang Bajigur/wedang khas Bandung

#Wedangan #AR_CangkirHangat #MBKakmin_MinumanHangat

001. Cireng Sambal Rujak

001. Cireng Sambal Rujak

Ujan-ujan pengen cireng.. Buat temen nyemil sambil nonton X-Factor πŸ˜€ #TiketGoldenBatikApron

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Seneng lihat ada bumbu2 kering bertaburan, maka harus dicoba niy... πŸ€— dan rasanya enak loh.. Inspirasi resep dari IG Windy_kho #CookpadCommunity_Palembang

Empal Gentong

Empal Gentong

Empal Gentong adalah makanan khas Cirebon, mirip seperti soto Betawi. Tapi sedikit lebih simpel dari segi bumbu dan bahan pelengkapnya. Rasanya gurih dan enak sekali. Patut untuk dicoba sebagai salah satu menu favorit keluarga. Kali ini saya buat yang sederhana dengan pelengkap sambal kecap. #TiketGoldenBatikApron

Pepes ikan peda (selimut jagung)

Pepes ikan peda (selimut jagung)

Pekan pot berbisik hadir lagi di Kombes dengan tema pepes. Pepes ikan asin peda kali ini yg nda buat,kalo biasanya ikan asin peda digoreng biasa atau ditumis dengan jagung manis kali ini dibuat pepesan seperti menu2 di tempat makan Sunda hanya saja ditambah jagung manis sebagai pelengkapnya. Pepes ikan asin peda dinikmati bersama sayur bening,nasi hangat serta sambal sedap sekali dimakan siang hari. #potBerbisik_AnekaPepes #cookpadCommunity_Bekasi #pejuangGoldenBatikApron