Gepuk daging sapi

Name: Gepuk daging sapi
Yield: 20 potong
Ingredients: 1 kg daging sapi untuk gepuk (yg serat nya besar), potong 20 bag; secukupnya air untuk merebus daging; 500 ml air kelapa; 500-1.000 ml air; 2 batang sereh, di geprek; 4 lembar daun salam; ✍️ BUMBU HALUS :; 24 siung bawang merah; 12 butir bawang putih; 6 buah kemiri; 2 sdm ketumbar halus/butir; 1 sdm merica bubuk; 1 buah biji pala, parut; ✍️ BUMBU TAMBAHAN :; 1 bungkus santan kara; 4 jempol lengkuas, parut; 4 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdm penyedap rasa (me royco dan sasa); 5 butir asam jawa, redam dengan sedikit air panas; minyak untuk menggoreng; tusuk gigi )untuk nanti menusuk daging agar tidak hancur); ✍️ PELENGKAP :; Bawang goreng

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gepuk daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepuk daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gepuk daging sapi adalah 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gepuk daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk daging sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk daging sapi:

1 kg daging sapi untuk gepuk (yg serat nya besar), potong 20 bag
secukupnya air untuk merebus daging
500 ml air kelapa
500-1.000 ml air
2 batang sereh, di geprek
4 lembar daun salam
✍️ BUMBU HALUS :
24 siung bawang merah
12 butir bawang putih
6 buah kemiri
2 sdm ketumbar halus/butir
1 sdm merica bubuk
1 buah biji pala, parut
✍️ BUMBU TAMBAHAN :
1 bungkus santan kara
4 jempol lengkuas, parut
4 sdm gula pasir
1 sdm garam
1 sdm penyedap rasa (me royco dan sasa)
5 butir asam jawa, redam dengan sedikit air panas
minyak untuk menggoreng
tusuk gigi )untuk nanti menusuk daging agar tidak hancur)
✍️ PELENGKAP :
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk daging sapi

Rebus daging sapi dengan presto, tambahkan air, serai, dan daun salam. rebus kurang lebih 25-30 menit dari bunyi, setelah itu angkat, sisihkan lalu geprek2 daging sapi dan tusuk menggunakan tusuk gigi

Tumis bumbu halus dan lengkuas yang sudah di parut tadi hingga matang dan harum tambahkan juga daun salam dan serai bekas merebus daging tadi

Setelah bumbu matang, masukkan air kelapa, santan dan air sedikit demi sedikit (klo d rasa sudah cukup merendam daging, air jangan d tambahkan lagi secukup nya saja),

Lalu masukkan gula, garam, penyedap dan asam jawa.. koreksi rasa terlebih dahulu (rasa cenderung manis yaa), setelah d rasa pas, masukkan daging yg sudah d geprek dan d tusuk-tusuk tadi

Setelah air aga surut jangan lupa koreksi rasa lagi, setelah d rasa pas, angkat daging.

Panaskan minyak, lalu goreng daging dengan api kecil saja.. dan menggoreng nya jangan terlalu lama yaa.. angkat, sajikan lalu taburi dengan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal gepuk dan tempe bacem

5 orang

30 menit

Asinan Jagung Bakar khas Bogor

Cooksnap dari salah satu komunitas bogor bernama mbak @rorowoelan makasih banyak resepnya ya mbak. Tapi cukanya saya ganti jadi saus rasa cuka Jepang. #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #KombesTour_Bogor

1 orang

1 jam

245. Pepes Ayam Kemangi

Mampir tukang sayur, liat ada daun pisang. Keingetan kepengen bikin pepes ayam tapi gajadi terus karna gapunya daun pisang haha Mumpung daunnya ada, cus bikin pepes ayamnya. Aku recook resep mba @winaseptiani. Sedaaaap 🤤 Bumbunya meresap, yumm.. Btw, karna aku baru pertama kali bikin pepesan gini, daun pisangnya bubaar 😂 Jadi aku kukus biasa tanpa dibungkus dan di bakar. Next time aku bikin lagi versi dibungkusnya, belajar dulu ya aku hahaha Ini aku hanya sampai step dikukus aja, tapi bumbunya ngeresep bgt. Kalo dibakar lagi, mestinya makin haruum 🤤 #cookpadcomunity_tangerang #olahanayam #IdeMasak

Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng ini merupakan Jajanan kesukaan saya dan keluarga. #PejuangGoldenBatikApron #MungguKe3 #GoldenBatikApron #cookpadindonesia

6-7 Porsi

1 Jam

Pepes ikan kakap filet

Nasi Liwet Aron

Bismillah #PejuangGoldenBatikApron Pekan #7 Tetiba ingin makan nasi liwet malam-malam. Jadilah nasi liwet dengan foto yg seada-adanya 😊

Pepes Ayam Tahu

Source: @Dapur_Yoshi Tema Pot Berbisik Minggu ini adalah aneka pepes. Beraneka ragam pepes ad di Indonesia. Pepes ikan, pepes ayam, pepes tahu, pepes jamur, dan masih banyak lagi. Terkadang isi pepes itu sendiri dikombinasi. Kadang ayam jamur, kadang udang tahu, kadang ayam tahu atau tahu jamur. Di resep ini saya gabungkan ayam dengan tahu. Maksudnya yg ada stok aja di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi

6 bungkus

Tumis tempe leunca "ulukutek"🤭

Ulukkutek nama makanannya aku nemuin masakan ini dari ibu mertua ku Hampir sama dengan masakan mmh ku sendiri bedanya ini gk pake kunyit Yuu kepoin resepnya 😉

orang rumah

15 menit

Sayur Asam

Makanan ini khas sunda banget,di rekomendasi kan makannya tengah hari dengan goreng ikan asin,sambal dan lalapan.alhamdulillah endol pisan euuy Di pasar biasanya udah ada paketan hemat sayur untuk capcay,sop atau sayur asam dalam kantong-kantong.jadi kita tidak perlu lagi beli sayurannya satu-satu.isi sayur asam ada jagung sepotong,kacang panjang 2helai,labu siam 1 buah,kacang tanah,nangka sayur,melinjo,pepaya mentah,terung.kol Bisa juga perpaduan sayuran lain tergantung selera.

3 orang

25 menit

Pesmol Ikan Gembung

Bismillahirrahmanirrahim Belanja pagi tadi Ikan Gembung yang segar lumayan besar. Harganya Rp. 55.000/Kg. Kadang pas lagi murah Rp.45.000/kg. Ini saya hanya beli 600gr (7 ekor) belanja sama tukang sayur yang lewat depan rumah. Pengen masak Pesmol aja , biasanya kan cuma di Pindang bening . Mencoba ngubah selera supaya makannya lebih kaya rasa . Suami juga bilang enak. Alhamdulillah 😀😍 Masak Ikan Gembung Pesmolnya hanya 3 ekor . Karena anak-anak agak beda seleranya. Nanti sebagian di goreng untuk mereka 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7 #KumpulanResepPGBA_MamahAura #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PesmolIkan #PesmolIkanGembung #OlahanIkan_MamahAura #ResepMamahAura

3 porsi

716. Cireng Sagu Kuah Cuko

Beberapa waktu lalu dapat ilmu dari mbak @manda_evie tentang ide bakulan Wah... Akhirnya semakin tercerahkan Terimakasih ya mbak untuk ilmunya Semoga berkah barokah dan sehat selalu Kali ini saya coba resep mbak evie yang cireng pakai tepung sagu Duh ternyata uenak ya ini Kebetulan ini saya makan dengan kuah cuko gitu MashaAllah enaknya 🤤💜 #BehujahBebayaKaltim2022_MandaEvie #JualanDariRumah #Cooksnap #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #KulaEtamCoCoK #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Empal Daging Sapi

" Hidup ini hanya sekali dan peluang itu juga sekali munculnya, keduanya tidak datang dua kali." Source : @dapurVY

Sosis otak2 saus cuko sambal goang item

Sebetulnya nih sambal goang yak😆😆 Yg saya beri kuahh plus kecap manis jd item deh warna nya🤗🤗😄 Cuzzz kepoin nyok😋 #IdeMasak

Pepes Tahu Telur

Yang simpel dan enak, cooksnap dengan penyesuaian dari resep Pepes Tahu Kemangi mba cantik Ruth Destianty @RuDes.. Ga ada bosannya dengan pepes tahu telur. Nah yang lucu tadi lupa masukin kemangi, padahal sudah ada di depan mata. Hihi. Tapi tetep enak kok.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Ruth #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya

7 buah

kurleb 35 m

Cireng Bentuk Suka-Suka Saya, LOL

Bentuknya suka-suka saya pokoknya, dan lebih gampang digigit. #PejuangGoldenBatikApron

1 orang

20-30 menit

Pesmol Ikan Bawal

Btw masih punya stok Ikan Bawal 2 ekor di freezer, bingung mau dimasak apa, karna bosen di goreng terus 🤣 akhirnya cobain di masak pesmol 😋

Pepes Tahu Teri Medan

Ikut acara Busway nya JCCO. Dengan budget 30 ribu . Hm ternyata harus susah susah gampang ya 😃. Perincian : *Ikan teri Medan = 15 k *Tahu cina. = 3,5 k *Daun pisang. = 2 k *2 telur. = 2,5 k *Kemangi. = 2 k *Cabai merah = Gratis *Cabai rawit. = Gratis *Bawang putih. = Gratis *Bawang merah . = Gratis *Kemiri. = Gratis *Kunyit. = Gratis *Jahe. = Gratis *Gula merah. = Gratis *Gula pasir. = Gratis *Kaldu bubuk. = Gratis *Asam Jawa. = Gratis --------------------------------------- + = 25 k #Bunda_Lia #cookpadCommunity_Jakarta #Busway_Boengkoes #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #PekanPosbar #SerbaWrap #Minggu3

Ayam kecap sunda

Pny stok ayam mau diolah apa? Kepikiran ke ayam kecap sunda,langsng eksekusi deh...makasih buat @xanderskitchen ...dijamin rasanya enak👍🏻👍🏻👍🏻

Pepes Ikan mas

udah lama ga bebikinan yg di bungkus-bungkus daun alias pepes-pepesan, eeeh qadarullah suami belanjain ikan mas di mamang sayur yang lewat depan rumah, cusss lah kita bikin buat temen makan nasi nanti siang... 😁

6 orang

2 jam

Pesmol ikan mas