Pepes Tahu Udang Bayam

Name: Pepes Tahu Udang Bayam
Yield: 4 bungkus
Ingredients: 🍋Bahan A: (Bumbu halus)🍋; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 3 buah cabe merah besar; 1 ibu jari kunyit; 1/2 buah tomat (saya : skip); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/8 sdt gula pasir; ~~~~~~~~~~; 🍋Bahan B:🍋; 270 gr tahu putih, cuci bersih, potong-potong; 50-53 gr udang, kupas dan dicuci bersih, potong-potong; 50 gr bayam yang sudah direbus dan ditiriskan lalu potong-potong; 2 tangkai daun bawang; 1 butir telur; Secukupnya daun salam; Secukupnya serai (saya : skip); Secukupnya daun kemangi; Secukupnya daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibakar; Secukupnya tusuk gigi; ~~~~~~~~~~

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Udang Bayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Udang Bayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Udang Bayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Udang Bayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Udang Bayam adalah 4 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu Udang Bayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Udang Bayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang Bayam memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalaamualaikum. Hari ini pengen banget buat pepes tahu. Tidak hanya tahu tapi dengan tambahan udang juga bayam. Dan ternyata enaaak... alhamdulillah pada suka. Yuuk mari kita memasak. 🌷💞 #Rekreasi_Bandung #pepes #anekapepes #pepestahu #pepestahuudang #pepestahuudangbayam #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Udang Bayam:

🍋Bahan A: (Bumbu halus)🍋
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 butir kemiri
3 buah cabe merah besar
1 ibu jari kunyit
1/2 buah tomat (saya : skip)
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/8 sdt gula pasir
~~~~~~~~~~
🍋Bahan B:🍋
270 gr tahu putih, cuci bersih, potong-potong
50-53 gr udang, kupas dan dicuci bersih, potong-potong
50 gr bayam yang sudah direbus dan ditiriskan lalu potong-potong
2 tangkai daun bawang
1 butir telur
Secukupnya daun salam
Secukupnya serai (saya : skip)
Secukupnya daun kemangi
Secukupnya daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibakar
Secukupnya tusuk gigi
~~~~~~~~~~

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Udang Bayam

▶️Siapkan bahan-bahannya.

▶️Haluskan bumbu. Bisa menggunakan chopper atau food processor ya.

▶️Haluskan tahu.

▶️Tambahkan udang, daun bawang, dan bayam. Aduk rata.

▶️Tambahkan telur, aduk rata. Sisihkan. ▶️Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil.

▶️Ambil daun pisang. Beri daun salam, susun adonan pepes tahu diatas daun salam. ▶️Tambahkan potongan serai (saya tidak pakai karena tidak ada), dan daun kemangi. ▶️Bungkus pepes tahu seperti di gambar atau sesuai selera saja ya. Tutup dan kaitkan daun dengan tusuk gigi. ▶️Lakukan hal yang sama hingga semua adonan pepes tahu habis.

▶️Kukus sampai matang selama 30 menit. ▶️Setelah 30 menit. Matikan kompor. Angkat pepes tahu, taruh di wadah saji.

▶️Pepes Tahu Udang Bayam Siap dihidangkan. ▶️Bila ingin pepes lebih kering lagi saat akan disajikan, panggang di atas teflon sebentar. Panaskan hingga tidak terdengar bunyi mendesis lagi, tanda pepes sudah kering.

Alhamdulillaah. Semoga bermanfaat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

31. Sayur Asem Bumbu Ulek

Resepnya saya dapet waktu berkunjung ke Lamongan. Disana isi sayurnya cuma pepaya muda, dimakan bareng sambal terasi & ikan asap, duh enak bgt.

3 orang

1 jam

Mie Get Versi Kuah Khas Cirebon

Buat yg suka mie berkuah, ini mie get versi kuah... Wajib cobain... Enak enak enaaaaak bgt... 🥰😘 Source : @wulanandri Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15438760?invite_token=pHzUQe #ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

1 orang

10 Menit

Pepes Nasi Pindang Tongkol

Sepertinya yang namanya pepes hampir bisa kita jumpai di seluruh pelosok Tanah Air dengan keaneka ragaman jenisnya. Tidak heran pepes menjadi ciri khas dari kuliner Indonesia dengan aroma daun pisang yang dikukus dan dibakar. Pepes yang satu ini adalah hasil Cooksnap dari resepnya teh @AmbarShaf dan berhasil mengobati kurangnya nafsu makan. apalagi saya menambahkan permata hijau alias petai pada isiannya. dijamin bakal bilang "diet mulai besok" #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanCooksnap4_AmbarShaf

Tumis oncom pedas daun kencur

Di kota ku sukabumi oncom jd makanan merakyat.harganya yg murah meriah bisa jd pilihan saat tanggal tua.dicampur dengan irisan daun kencur muda hasil petik di kebun pekarangan rumah.enak dimakan dg nasi hangat..ikan asin.. sambel dan lalapan..sunda pisan..raos 😋😋😋

Bajigur // wedang khas Bandung

Bismillahirrahmanirrahim... Bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda...biasa juga di sebut dengan wedang nya orang Bandung... Rasa nya itu manis, gurih dari santan... aroma nya wangi...perpaduan antara kayu manis,jahe dan daun pandan membuat minuman ini semakin enak dan hangat... Di minum hangat-hangat rasa nya enak Apa lagi sekarang musim penghujan cocok banget...di temani lagi dengan ubi / pisang rebus mantul. #Bajigur #barampaan_minumanhangat #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #resepmakwin #TIMBajigur

2 gelas

30 menit

3. Pepes Tahu Kemangi

Dah lama juga ga bikin pepes tahu kemangi ada yg ingetin langsung lah eksekusi #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldentBatikApron

Wedang Bajigur (khas jawa barat)

Musim penghujan gini enaknya minum yang hangat²..apalagi minumannya mengandung rempah yang banyak manfaatnya untuk tubuh kita naahh di WAG 3C pekan ini kita ditantang bikin aneka wedang nusantara wedang dengan berbagai jenis dan berbagai manfaat..kali ini saya bikin wedang Bajigur khas jawa barat..seumur² belom pernah nyoba namanya bajigur pas nyoba eehh rasanya nano² enak dan ngangetin.. Source : @DapurIbukKayana #CookingcommunityClass_KreasiWedangNusantara #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #Cookpadcommunity_Surabaya #imaimey #imaimeywedangbajigur

Cireng dari nasi sisa

Bismillah ke- 28 Memanfaatkan nasi sisa dan ada yg aq ubah sdkt Source:Dapur WT

Pepes Tahu Jamur simpel

Si bocah agak susah makan sayuran. Lihat foto masakan pepes di sosmed kok kayaknya enak. Akhirnya nyobain bikin sendiri, nyari" resep dapet yg simpel bahan"nya Yuk eksekusi

10bks

Bolu Talas Bogor

Beberapa kali bikin bolu talas pakai resep yang beda², agak kurang cocok buat saya, coba utak atik komposisi nya sendiri, dan menurut saya resep ini pas, bolunya lembut dan terasa sekali talasnya

Sayur asam

4 orang

30 menit

Tumis Oncom Pedas

15 menit

Mie Kocok Bandung

Source : @Desriayu_Ecy Cuaca adem karena hujan terus,pas banget kalo makan yang berkuah² seger seperti mie kocok ini,asli enak banget,seger 😋😋😋 sepertinya khasnya mie kocok Bandung itu dikikil sapinya ya,tapi aku skip kikilnya karena lagi ga punya stok dirumah dan emang aku kurang suka sama kikil,jadi aku pakai full daging sop 😁🤭 #WongKitoSanjo_KeBandung #RekreasiBandung #CookpadCommunity_Palembang

Kopi Seduh Saring Sunda Cikuray Mekarsari

Gunung Cikuray itu adanya di dekat Garut. Nah, biji kopi arabika ini kayaknya sih kalo liat dari namanya, berasal dari daerah Mekarsari. Kalau diliat di Google, Mekarsari itu adanya di sisi timur, mengarah ke Kota Garut. Kalau ditelusuri via Google Maps, banyak muncul rumah makan Sunda Megawaty dan Saung Ibu Nia. #turvirtual #kopinusantara #coffeediary Data teknis dan tating notes: Var: Yellow Caturra Proses: Fully Washed Roaster: Kopikina Tasting note (suggested): Belimbing, Kayu Manis Acidity: Medium Body: Light Finish: Light Tasting note: Ada rasa belimbing (karambola) tipis. Manis sedikit. Ringan banget, mungkin karena gilingannya juga, soalnya mesin giling lagi rada berulah, tadi pas giling settingannya geser sendiri. Note cinnamon-nya ga keluar euy.

1 porsi

4 menit

Pesmol ikan senangin (menu busui #9)

Sejak menyusui apapun yg berkaitan dg ikan dimasak pindang. Jadi jenuh juga😅.. nah hari ini dimasak pesmol, dibanyakin sayurnya duh seger.. Kaya' acar begitu jadinya..tetep sehat..dan tentunya tanpa cabe2an ya.. Kebetulan suami pulang mancing bawa ikan senangin banyak. Di daerah sini dikenal dg nama laosan ato bahasa indo nya ikan kuro. Di tambak bandeng, ikan senangin ini termasuk hama, jd boleh bgt dipancing. Padahal harganya jg lmyn loo..walo belum setinggi kakap putih yg sama2 dianggep hama. Utk ibu menyusui konsumsi ikan sangat bagus ya. Ikan senangin ini punya kandungan vitA A, B1, C, kalsium, fosfor, zat besi, lemak, protein, karbohidrat, dan energi yg sangat baik utk tumbuh kembang bayi. Kandungan DHA yg terdapat pada lemak sehat ikan juga sangat baik utk kecerdasan otak bayi. Selain itu, jika ingin bayi gemuk ibu disarankan konsumsi beberapa jenis makanan, salah satunya ikan ikanan. Ini karena pada ikan terkandung lemak sehat yang disebutkan di atas, yang tidak terdapat pada protein hewani lainnya (ayam & daging). (Sumber : sehatq.com) Selamat masak & semangat mengASIhi🤗 #ASIbooster

6 porsi

40 menit

Pepes Tahu Jamur

Pot berbisik kombes minggu ini, kreasi olahan pepes. Kebetulan pak suami sukanya pepes tahu , saya tambah jamur supaya lebih yummy #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Nasi liwet magic com

Halo moms, kali ini aku buat nasi liwet yg gak pake ribet 😊 pasti kluarga suka.

Sambel Dadak Terasi (Dadakan)

Kalo dikampung makan pasti harus bikin sambel dulu jadi sambel dadak ini udah paling simpel dan pas makan pake ikan goreng dan lalapan mentah khas sunda pandeglang

2orang

CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut)

Beberapa minggu lalu, ikutan bikin jajanan yg lg happening. Dan baru sempet post sekarang 😁 Cirambay ini artinya ( mau menangis ) Karena ini makanan, jd cirambay ini artinya aci (tapioka ) yg menjuntai ( seperti mie ). Karena pedes bngt, makanya sampe mau nangis saking pedesnya 😂😂 Unik2 yaa, makanan khas Sunda dr olahan tapioka tuh 😍😘