Cireng Banjur Anti Gagal

Dipos pada February 19, 2022

Cireng Banjur Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep Cireng Banjur Anti Gagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cireng Banjur Anti Gagal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cireng Banjur Anti Gagal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cireng Banjur Anti Gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cireng Banjur Anti Gagal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cireng Banjur Anti Gagal memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Cireng merupakan salah satu makanan khas dari kota Bandung yang sangat terkenal. Sudah ada sejak tahun 1970-an, jajanan ini dijual oleh pedagang kaki lima di daerah Priangan, terbuat dari tepung aci diberi bumbu sederhana, dan dimasak dengan cara digoreng, jadilah makanan ini diberi nama cireng. Singkatan dari aci digoreng. Seiring berjalannya waktu, cireng ini berkembang dengan sangat pesat. Sekarang banyak sekali, kita jumpai olahan cireng dengan berbagai modifikasi dan rasa. Digemari oleh seluruh kalangan, dan sekarang cireng dikenal di seluruh wilayah Nusantara. #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cireng Banjur Anti Gagal:

  1. Bahan Biang :
  2. 125 ml air putih
  3. 2 siung bawang putih
  4. 65 gr tepung tapioka
  5. 3 sdm tepung terigu
  6. 1 sdt ketumbar bubuk
  7. 1 sdt garam halus
  8. Bahan Tambahan :
  9. 75 gr tepung tapioka
  10. 25 ml air
  11. 1 batang bawang daun, cincang halus
  12. Bahan Kuah :
  13. 500 ml air
  14. 3 buah cabe merah besar
  15. 5 buah cabe keriting merah
  16. 7 buah cabe rawit merah
  17. 1 siung bawang putih
  18. 1 buah gula aren kecil
  19. 2 sdm gula pasir
  20. 1 sdm asam jawa
  21. Bahan pelengkap :
  22. Sesuai selera pilus
  23. 1 buah jeruk limau
  24. Sesuai selera bubuk cabe

Langkah-langkah untuk membuat Cireng Banjur Anti Gagal

1
Buat kuahnya terlebih dahulu. Haluskan cabe dan bawang putih. Didihkan 500 ml air, campurkan bumbu halus dan bahan lainnya. Masak sebentar, cek rasa. Angkat dan dinginkan.
Cireng Banjur Anti Gagal - Step 1
Cireng Banjur Anti Gagal - Step 1
2
Buat biangnya : haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Lalu siapkan teflon/ panci / wajan, campurkan tepung tapioka, terigu dan bumbu halus, aduk rata. Lalu tuang air sedikit-sedikit, aduk hingga larut dan menyatu. Masak bahan biang dengan api kecil, hingga adonan berubah menjadi lem.
Cireng Banjur Anti Gagal - Step 2
Cireng Banjur Anti Gagal - Step 2
Cireng Banjur Anti Gagal - Step 2
3
Pindahkan bahan biang dalam wadah, tambahkan bahan tambahan tepung tapioka sedikit-sedikit, sambil ditarik dan dicubit-cubit. Lakukan hingga tepung habis, lalu tambahkan bawang daun dan beri air 25 ml sambil terus dicubit-cubit sampai adonan menyatu.
Cireng Banjur Anti Gagal - Step 3
4
Ambil sedikit adonan, lalu bentuk dengan menekan bagian tengahnya hingga pipih. Jangan terlalu besar / tipis. Lakukan hingga selesai, simpan adonan yang sudah dibentuk pada wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka.
Cireng Banjur Anti Gagal - Step 4
5
Siapkan wajan, tuang minyak goreng, tunggu sampai hangat (muncul gelembung), segera masukkan cirengnya. Jika permukaan nya sudah berubah seputih salju, segera balik. Dan saat ditekan berbunyi "kress", tandanya cireng sudah matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga selesai.
Cireng Banjur Anti Gagal - Step 5
Cireng Banjur Anti Gagal - Step 5
6
Penyajian, tata cireng dipiring saji, lalu siram dengan kuah pedas. Beri topping pilus, air jeruk limau dan bubuk cabe jika suka pedas.
Cireng Banjur Anti Gagal - Step 6
7
Sajikan 😍
Cireng Banjur Anti Gagal - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ulukutek oncom

Ulukutek oncom

Ini salah satu menu kesukaan saya dan keluarga...

keluarga
15 menit
Tumis Oncom Pare

Tumis Oncom Pare

Dijamin nambah nasi terus! sebenernya resep ini terinspirasi dari ayah ojak (ayu ting ting) setelah nonton vlognya bersama food vlogger farida nurhan. di vlog tsb ayah ojak gak menjelaskan resep. jadi saya coba trial n error ajaa.

3 Orang
30 menit
Cireng Praktis

Cireng Praktis

Semur jengkol bumbu kuning khas Sunda

Semur jengkol bumbu kuning khas Sunda

Semur jengkol penambah selera makan😁...kalo makan ini pasti nambah makannya😊

Kurang lebih 1 jam
Wedang Bajigur Rempah

Wedang Bajigur Rempah

Bismillahirrahmanirrahim Source : @ErnySulistyowati Hmm.. Cucok bangettt.. Suasananya saat ini lg musim hujan terus.. Minum yg anget anget yaa kaan... Yook mampir ke rumah mb Erny icip2 wedang bajigurnya.. 😍 Monggoo cap cuz.. 💃💃 #semampir_semarang #pekancooksnap #wedangan #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Pepes tahu kemangi

Pepes tahu kemangi

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Sering beli difrozenfood... Dan ini rasanya mirip banget... 😍😍😍 Besok² bikin aja, gak usah beli lagi... Bisa jg stock sendiri, plastik trus simpan freezer.... 🤭👍 Source : @Riya_Reeya Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15219908?invite_token=hAElJ1 #wongkitosanjo_kebandung #rekreasi_bandung #ArisanWongKito_RiyaMalikha #CookpadCommunity_Palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

25 Pcs
15 Menit
Pepes Peda Daun Singkong

Pepes Peda Daun Singkong

Menyemarakkan event bulanan #PotBerbisik dari #Kombes yang bulan ini memgambil tema #anekapepes. Berhubung sudah lama ga ngolah ikan asin peda, pas dapat tema ini koq ya pengen mepes ikan asin peda hahahaa.. Sy tambahkan daun singkong supaya ada sayuran hijaunya.. Daann.. Yuuukk maareee kita ambil nasi putih panasnya.. Wkwkwkwkw.. 😋😄🤭🙈 #PejuangGoldenBatikApron #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

40 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Resep masakan ibu yang turun temurun. Paling enak disantap saat musim kemarau.

Bajigur

Bajigur

Hari ini hujan lebat dari pagi sampai siang, bikin suasana siang jadi dingin. Kemarin habis sharing tentang bajigur, minuman khas Jawa barat sama Teh Opibun. Ternyata bajigur versi original tanpa kopi. Karena saya nggak bisa minum kopi pastinya bikin versi original aja untuk menghangatkan siang yang dingin. Resep ini pake resep teh @opibun saya skip kopinya dan saya bikin 1/3 takaran resep. #Barampaan_minumanhangat #TimBajigur #CookpadCommunity_Kalteng

3 gelas
15 menit
Nasi Tutug Oncom Bandung

Nasi Tutug Oncom Bandung

Masih ada oncom dari Bandung jadi cus bikin tutug oncom. #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #KopiKekinian

Cireng Cuanki Kuah Mercon

Cireng Cuanki Kuah Mercon

Bismillah.. Musim hujan gini, enaknya makan yang anget-anget. Terus kepikiran buat Cuanki kesukaan keluarga yang dicampur cireng kesukaanku wkwk. Ada yang pernah buat?

4 servings
30 min
Tumis oncom favorit Banget

Tumis oncom favorit Banget

Source: @netiyulias Masih edisi masak bareng pasangan di #GenkPejuangDapur 😍😍, kali ini kami sama sama masak makanan favorit masing2, alhamdulillah punya partner yg cocok sama segala jenis hidangan seperti saya 😋😋🤣🤣😍Yunda @netiyulias sangat suka dgn oncom, di masak apapun beliau suka, Sesuai banget sama judul nya.. "Tumis oncom favorit banget " 😍😍 bikin nya gampang, bahan nya mudah di dapat. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_NetiIzza

2-3 porsi
20 menit
Pepes Udang Kelapa (Pelas) Khas Sunda

Pepes Udang Kelapa (Pelas) Khas Sunda

Bosen udang cuma di tepung, atau di tumis aja? Cobain resep ini moms, dijamin enak rasanya. Gurih, pedesnya nampol

4 orang
45 menit
Pepes Tahu Teri tanpa daun pisang

Pepes Tahu Teri tanpa daun pisang

Sebenernya ini menu MPASI Aro, tapi ini enak dan serumah doyan hehe. Cocok banget buat dijadiin MPASI dari usia 6 bulan ya soalnya teksturnya lembuut. Tapi untuk MPASI terinya bisa di skip pas waktu makan ya. Yang pengen bikin pepes tahu tapi gak punya daun pisang atau susah nyari, tenaaaaang bisa pakai pyrex,alumunium foil cup seperti saya atau aluminum foil biasa, tempat tahan panas. Yuk yuk dicoba, kalo suka pedas bisa ditambah cabe rawit yaa dan tomat biar makin mak nyos. #TiketGoldenBatikApron

306.Jemblem Singkong

306.Jemblem Singkong

Bismillaah ,,, Welcomeback again Golden Apron ,, akhirnya kita bisa ketemu lagi😍semoga semangatnya menebar manfaat makin membara🤭💪🥰😇 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #DibuangSayang #UbahSisaJadiRasa

Pesmol ikan mujair & bandeng

Pesmol ikan mujair & bandeng

Pesmol ikan yg pas banget dinikmati d musim dingin 🤤 aku dan suami kurang suka makan ikan,tp kalau d goreng kering lalu d pesmol gak akan pernah nolak sihj 😍😍 #PejuangGoldenBatikApron

2 -3 orang
40 menit
Siomay Bandung/Indonesian Shumai

Siomay Bandung/Indonesian Shumai

The famous Indonesian shumai is from West Java, the Bandung city. It's almost the same as how to prepare with original shumai, but in Indonesian style, we eat it with peanut sauce. Another Indonesian 🇮🇩 favorite food for the family members. #siomay #bandung #shumai #Cookpad #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_USA #CookpadCommunity_Bandung #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Semarang

35-38 pieces
1 hour
Pepes Tahu Jamur Enoki

Pepes Tahu Jamur Enoki

Biasanya si bikin begini pake jamur merang. Tapi karena lagi kaga ada, adanya cuma jamur enoki di warung, ya udin jadiin aja de daripada kaga pake jamur hihihi. #POTBERBISIK_ANEKAPEPES #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1,5 jam
Nasi liwet sederhana

Nasi liwet sederhana

1jam