Pepes ikan pindang daun kemangi

Name: Pepes ikan pindang daun kemangi
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 ekor ikan pinggang; 1/2 ikat daun kemangi; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 batang sereh iris kecil geprek; 1 buah tomat; 6-7 buah cabe rawit merah(sesuaikan selera); Kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; Daun pisang; Bumbu halus; 1 glondong bawang putih(kira"6-7siung uj besar); 5 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; 5 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 1 1/2 kunyit dibakar/goreng; 5 buah cabe merah kukus(kalo mau dibuat merah,saya skip)

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan pindang daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan pindang daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan pindang daun kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan pindang daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan pindang daun kemangi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan pindang daun kemangi diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan pindang daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan pindang daun kemangi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah,,, Assalamualaikum bunda... Kali ini saya share pepes ikan pindang daun kemagi,pastinya sangat menggugah selera ya bund... Biasanya saya buat bumbunya merah dengan tambahan cabe merah,,tp kali ini saya buat kuning,karna biar anak"saya ikut makan... Kalo bunda lebih suka merah tinggal diberi cabe merah kukusan ya bund...sesuaikan selera saja...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan pindang daun kemangi:

5 ekor ikan pinggang
1/2 ikat daun kemangi
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 batang sereh iris kecil geprek
1 buah tomat
6-7 buah cabe rawit merah(sesuaikan selera)
Kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Daun pisang
Bumbu halus
1 glondong bawang putih(kira"6-7siung uj besar)
5 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
5 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas laos
1 1/2 kunyit dibakar/goreng
5 buah cabe merah kukus(kalo mau dibuat merah,saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan pindang daun kemangi

Haluskan semua bumbu,karena saya blender jadi setelah diblender saya hilangkan dulu kadar airnya,dengan cara di panaskan dalam pan

Pepes ikan pindang daun kemangi - Step 1

Siapkan semua bahan,kemudian cuci bersih

Pepes ikan pindang daun kemangi - Step 2

Ambil daun pisang yg sudah di bersihkan,tata diatas daun pisang daun salam bumbu ikan dan pelengkap kemudian bungkus

Pepes ikan pindang daun kemangi - Step 3

Kukus selama 15 menit hingga daun layu,kemudian sisih kan diamkan beberapa menit agar kadar air nya hilang,kemudian bakar,(saya panggang diatas teflon,karna sudah malam repot kalo ambil bakaran arang🤭)

Pepes ikan pindang daun kemangi - Step 4

Kemudian sajikan diatas piring saji.. Pepes ikan pindang kemangi siap disajikan

Pepes ikan pindang daun kemangi - Step 5

Selamat mencoba semoga berkenan🙏🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Khas Sunda

Nasi liwet merupakan Kuliner Khas Indonesia. Ada dua varisi menu nasi liwet yang menjadi primadona, yaitu nasi liwet solo dan nasi liwet sunda. Walau sama-sama bernama nasi liwet, kedua makanan tradisional Nusantara ini sebetulnya berbeda. Baik dari sejarah, cara penyajian, maupun lauk pendampingnya. Nasi liwet Sunda dibumbui dengan garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, serei, lengkuas, cabe, dan minyak kelapa. Biasanya juga ditambahkan dengan petai, ikan asin (sesuai selera). Dan dimasak menggunakan panci ketel. Nasi Liwet Sunda dihidangkan dengan lalapan, sambal, ayam, tahu, dan tempe goreng. Resep Nasi Liwet Khas Sunda, saya cooksnap dari mba @niddds , terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘 Karena saya tidak punya panci ketel, nasinya saya masak setengah matang didalam panci lalu saya kukus, dan cabenya saya mix juga dengan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Untuk lauk pendamping, sayur lalapan dan sambalnya disesuaikan dengan stok yang ada di dapur bunda ya... selamat mencoba 😊 #MakananKhasJawaBarat #PekanPosbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Nasi shirataki liwet

Yang simple2 aja..

2 orang

Sayur asem

4 orang

15-20 menit

Sayur asem tetelan tulang sapi

Disini sedang dingin jadi paling enak makan yg kuah2

2-4 orang

30 menit

Empal Daging Gepuk

Masih punya daging di lemari es , coba membuat empal resep dari mbak @dshh_29060818 enak ,empuk sukaa 🥰 terima kasih mbak untuk resepnya 🙏🏻😊 #empaldaginggepuk #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda_AnifAgustina

Pesmol Ikan Mas Kemangi #2

Saat tinggal dulu di tangerang, pernah lihat tukang masak dirumah bude masak pesmol ikan mas, dan ternyata enak banget. Coba2 deh.. walaupun ga seenak ibu tukang masak, tapi lumayan rasanya.

3 orang

1 jam

Nasi Liwet Rice Cooker

Bismillah, 6 November 2021 Semenjak pandemi jadi ga bisa botram , ga bisa ngaliwet bareng bareng lagi. Tiba tiba kangen liwetan kangen makan bareng haha hihi bareng sama temen ataupun saudara. Duh duh.. Ya sudah kita ngaliwet bareng aja dengan pasukan coboy di rumah. 😂 Cus lah langsung ke dapur buat nasi liwet dengan lauk yang ada di rumah, Alhamdulillah jadi juga botramnya, botram bareng pasukan coboy #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

3-4 orang

+- 45 menit

Empal Gentong Hati Ayam & Telur Puyuh

Bismillahirrahmanirrahim Dah semingguan gk upyek2 ngedapur,, si kakak minta di masakin hati ayam,, liat2 cp ketemu ide bikin sesuatu yg biasanya,, hehee.. Sekalian masak bareng "Kakmin" Tentang Empal Gentong Intip resep punya ma2 verliz @Verliz_4111550 ,, ayam di olah dengan bumbu empal gentong,, aku ganti dengan hati ayam dan telur puyuh. 😉 Karena lidah orang jateng indentik dgn rasa manis,, jadi aku tambahin gula jawa vs gl pasir dikit itu wajib.. Hehee.. Dan aku gak pkai cabe biar anakku yang bontot bisa ikutan makan.. 😍 Monggo bun cap cuz... 💃💃 #mbk_empalgentong #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Tumis Oncom

Oncom, bahan murah meriah.. Paling nikmat dimakan bersama nasi anget.. Ini karena ga ada stok kemangi atau leunca, yowis pakai sawi hijau juga ok loh..

2 orang

30 menit

Cireng isi

Nasi jamblang Cirebon

Kuliner2 daerah khususnya nasi di Indonesia cukup banyak dan beraneka ragam. Jika Pulau Sumatra terkenal dengan nasi padangnya, di pulau Jawa juga ada diantaranya nasi uduk, nasi jamblang dan nasi lengko dari Jawa Barat, nasi gandul, sego penek, sego megono dan nasi ayam dari Jawa Tengah, lontong balap dari Jawa Timur dan masih banyak lagi #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan_Jamblang #CookpadCommunity_Bandung

Nasi liwet sayuran

Bersih² kulkas dn Ada bahan sisa² jd bikin menu tngl tua nasi liwet sayuran😆😆

Oseng Oncom Rupa²

Pindang Tempeh tahu Kuningan Pedas asam tanggal tua

6 porsi

1 jam

294. Nasi Liwet Castrol👍

Ada keluarga temannya krucils mau berkunjung dirumah, saya buatkan nasi liwet ini bersama teman lauk pauknya #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

4-5 Orang

60 menit

Cangkaruk pedas manis/Aron gula asem(cemilan)

Sisa nasi seringkali dibuang, daripada dibuang mending dibuat cemilan cangkaruk apalagi pedes bisa cepat ludes, dulu sering makan ini ditempat uwa dan belom tau asalnya dari apa, setelah tau gak berani makan cangkaruk diluar selain bikin dirumah sendiri hehe. Tapi kalo kalian pengen buat ini sengaja, alias dari nasi yang masih bagus bukan sisa kemaren ya gpp lebih bagus.

rame-rame

sebentar

Sayur asem bening pepaya

Empal Kelem Daging Khas Semarang

Bismillah Wisata kuliner Semarang kali ini saya cooksnap resepnya Mba Renie. Saya belum pernah coba sama sekali masakan ini, waktu lihat stok bahan-bahannya ada di rumah, langsung saja deh eksekusi. Menurut saya memasaknya simple, rasanya mirip empal pada umumnya, termasuk jenis empal basah, dan yang pasti rasanya enak, gurih dan manis sedikit asam. Yuk cooksnap juga… Sumber resep : Renie Wisra dari IG Bunda Didi #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #GowesBecak_KeSemarang #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

1 jam lebih kurang

Sayur asem sederhana

Sayur asam ala saya😁,bahan yg ada d kulkas sj ,jd ke inget si mbah sm ibu.pernah buat sayur asem pke sukun kbtlan ada sukun drmh😊

Kupat Tahu Bandung

Dulu pernah nginap dirumah sepupu, pagi pagi dibeliin kupat tahu, ternyata enak, biasanya makan kupat tahu Padalarang kuah nya beda dengan yg ini, kalo yg di kota Bandung nemu kupat tahu kuah nya kacang,, sedap banget 😍😍.. Nah, karena sekarang udah gak di Bandung lagi, alhasil bikin sendiri dengan ngebayangin rasa kupat tahu yg dulu pernah dimakan.. akhirnya jadi dehh 🥰🥰 bisa ngobatin rindu mamak sama kupat tahunya 🥰❤️

4 porsi

1jam

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba